烧鹅
2013年1月1日 17:34
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巧罗 新款尚贝里系列松露巧克力 黑加仑味116g
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【瘦身紫薯桂花粥】主料:紫薯100克、糙米紫米薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。做法:前夜将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好,红枣去核,紫薯去皮切小块。先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红红枣,煮开2分钟即可。
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【鸡蛋泡菜卷】1. 鸡蛋打入碗中打匀,放盐和大葱末;2.辣白菜要拧干汤水并切开,再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖;3.平锅放点油用小火煎鸡蛋,煎得差不多放用调料拌好的辣白菜;4. 就像卷饼一样卷一下;5.切开食用~
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【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
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【芝士奶油焗番薯】红薯洗净表皮,微波炉高火加热5-8分钟取出,对半切开,挖出红薯肉,保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料填回红薯托中,表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度,进烤箱中层烤约20分钟,至表面金黄有少许焦点即可。
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泡芙
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【中国十大面食】1、山西刀削面2、四川担担面3、北京炸酱面4、兰州拉面5、陕西臊子面6、山东尹府面7、河南鱼焙面8、武汉热干面9、福建拌面10、苏州面 伊府面,以鸡蛋面条先煮熟再油炸,面色泽金黄,爽滑,汤浓味鲜,被人称赞为世界最早的速食面,是泡面、方便面的 “老祖宗”。面控们快看过来!
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【爪印蛋糕】#下午茶# 来自下厨房认证厨师@bada小美 的超萌蛋糕!喵~!详细步骤图做法在此:http://t.cn/SiG878 这个爪印不锈钢慕斯圈,同样是我们认证厨师的@八卦兔JadeCw 淘宝店内有售,是兔子自己手绘设计的哟!传送门:http://t.cn/aCodCJ
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海绵宝宝
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【DIY豉汁蒸排骨】 1.肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟。 2.放一勺风味豆豉酱,拌匀。 3.放一勺蚝油充分拌匀。 4.放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可。 5.全部调料和排骨拌匀后,在最上面放上一勺剁椒。 6.入锅,大火,水开后蒸15分钟左右即可。
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