八宝糯米饭 糯米 200克  豆沙 200克 水 200克 白糖 30克 油 10克 蜜枣 少许 蔓越莓 少许  葡萄干 少许 莲子 少许 桂花酱 少许 1. 糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水 2. 中火蒸20分钟至熟 3. 煮好的米饭加入白糖 4. 搅拌至白糖化开 5. 取一个容器，用刷子刷油6. 在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等 7. 将一半的米饭放入容器中 8. 用手按平  再加入豆沙  再把剩余的米饭放入按平  再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟  蒸好后，倒扣在盘子中

【日式照烧鸡腿饭】鸡腿去骨后用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免鸡腿回缩；锅内放少量油，冷油，下姜片，大蒜爆香；放鸡腿用小火煎，煎至表面金黄色，翻面；蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内；倒入所有调料，大火煮开后，转小火盖上锅盖慢火焖。收剩少量汁即可起锅。

【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

【金钱蛋】湖南人对这道菜一定耳熟能详咯！煮熟的鸡蛋将表面炸制金黄，下蒜片、豆豉、剁椒。青辣椒、红辣椒切成圈圈，配在一起炒，热油、大火，好辣好下饭啊！厨友璐稔 稍微改良了一下，藕切片汆个水，还加了洋葱，配菜一下丰富了许多，越吃越香，米饭添了好几碗。做法：http://t.cn/z8gmhla

【桂花糯米藕】1.糯米提前一天浸泡，洗净沥干，倒入白糖拌匀；2.莲藕洗净不去皮，距顶端2cm处切开；3.用筷子往藕孔中填入糯米，用牙签固定盖子；4.藕放入高压锅倒入冰糖和红糖，倒水，没过藕；5.高压蒸25min，放凉切片，淋上桂花糖就可以吃喽~

豆花的做法（川味经典小吃），去四川的时候，吃到的最爱！喜欢川味的可以学起来哦！

【八道虾的美味做法】远远就能闻到鲜虾的香味，还不来学学？

香蕉搅打成泥，加炼奶及融化的巧克力拌匀，冷冻后就可以吃到既美味又健康的香蕉冰激凌了！

苏式熏鱼 1.草鱼去除头尾，洗净后撕去鱼腹内的黑膜，用厨房纸巾擦干水分，切成1厘米左右的块 2.容器内放入1勺盐，8勺生抽，4勺老抽，6勺料酒，姜片，少量五香粉拌匀 3.放入切好的鱼块，腌制3个小时，中间可以翻动几次，使之入味 4.把腌制好的鱼块取出，用厨房纸巾擦干水分 5.锅中放略多的油，加热至8成后放入鱼块炸，用中小火，炸透后捞出 6.2勺料酒加适量水，加葱姜末，八角、桂皮和4勺生抽煮开，放入2大块冰糖化开，小火熬制10分钟后放凉。 7.将炸好的鱼块放入调制好的卤汁中，浸泡入味后即可食用

【DIY卤煮五香茶叶蛋】原料：鸡蛋8个、立顿红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。做法：1、鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹；2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线；3、汤料煮开后加入5大勺生抽1大勺老抽加红茶包；4、再次煮开下鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖几个小时即可。

【麻团】最喜欢里面带白糖、楂碎的那种，酸甜的馅儿，热乎乎、浓浓的糖汁儿让人欲罢不能，这款是黑芝麻的 【原料】糯米粉、白糖、热水、泡打粉、黑芝麻馅、白芝麻

【大酱汤】【原料】牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大酱、辣椒酱、淘米水、油 【做法】1 蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用 2 西葫芦、牛肉、土豆切片，豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝，青椒切圈，大蒜剁碎，豆芽择去底部，金针菇去根部 3 锅里放少许油，油热后将牛肉下锅，炒至变色后加入洋葱丝爆香，等洋葱变软后将牛肉、洋葱铲出备用 4 将第二遍的淘米水入锅，加入3小勺大酱、2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等锅再次烧开放入金针菇和炒好的牛肉，青椒和蒜末 5 再次烧开将蛤蜊放入，中小火几分钟后关火即可

布丁做法

Bialys比亚利碎洋葱面包卷的做法 http://www.xiachufang.com/recipe/1102362/

荷香糯米鸡

橙子切掉顶部，再在底部切掉一小片，使橙子能够立起来；用勺子挖出果肉，挤出橙汁备用；仔细清理橙子壳，使其内壁尽量光滑，在表面抹一层糖；烤箱预热至200℃； 5、分离蛋清蛋黄，然后将蛋黄、糖、玉米淀粉混合，充分搅拌至顺滑，再加入橙汁搅拌；把拌好的面粉糊盛入平底锅，中火加热并不断搅拌至黏稠；关火，加入橙味甜酒调味，静置冷却打发蛋清至硬性发泡，加入2汤匙糖继续打发 把打发好的蛋白加入冷却的蛋糊内，充分混合后盛入橙子壳内，把顶部刮平 放入烤箱烤20min

炖鸡汤的技巧，收起来！

【花生粘】1.锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉2.锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀4.用漏勺快速筛入淀粉，用铲子搅匀，关火！筛去多余的淀粉，冷却变酥即可食用。