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月是咫尺天涯千秋…
2016年7月4日 14:27
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洗茶后沸水冲泡8s,茶汤色泽为黄绿,透亮,透过公道杯观看茶汤,有明显的茶毫,轻轻晃动公道杯,会感觉明显的花香扑鼻而来,初闻,稍有烟味;冷嗅,一股淡淡的蜜香浮现。
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小憩一会儿,打开盖碗观看叶底,色泽黄绿偏褐,大小比较整齐,芽头多,嫩度高,摸起来很软嫩,由于是多毫品种,所以手感不是很光滑。细看后,整体的叶面稍有红边或者烤焦的叶片,好在并不影响口感。
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冲到第七泡茶汤时,滋味变淡,口感清甜,香气清幽,柔和。到第八泡时,开始出现水味,原叶的滋味渐渐浮现,但尾水清甜,而且整体入口舒适。
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汤色黄绿明亮,毫浑仍明显,花蜜香仍然明显,尤其是花香,小编的一位喜欢喝普洱茶的朋友品过后形容:“这款茶的花香很像是山野森林的香气。”小编认为,普洱茶除了丰富的口感之外,香气也是普洱茶吸引许多茶友的原因之一。
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洗茶后沸水冲泡8s,茶汤色泽为黄绿,透亮,透过公道杯观看茶汤,有明显的茶毫,轻轻晃动公道杯,会感觉明显的花香扑鼻而来,初闻,稍有烟味;冷嗅,一股淡淡的蜜香浮现。
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首先洗茶,沸水冲泡,揭盖或者虚掩(下同)。洗茶一方面是为了冲洗茶叶表面的杂质,另一方面主要是为了醒茶之用。因为是生普而且是新茶,所以只需洗茶1道,而洗茶不计入冲泡次数。
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据了解,临沧大雪山是临沧市境内横断山脉怒山山系碧罗雪山支脉的南端,仅次于永德大雪山,属于第二制高点,海拔3429.6米,由于其属于亚热带常绿阔叶林区域,立体气候显著,是茶树生长的理想地带,因此这里生产的茶叶香气清幽、叶脉适中而秀气。
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这款茶的饼形圆整,稍微松散,可见是传统手工压制,色泽青褐显黄,芽头较多,从茶饼表层可见,一芽二叶居多,条索肥壮,叶片适中,闻起来有比较明显的花香和淡淡的清香。
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滇南古韵临沧大雪山的包装以灰蓝为主色调,看起来粗糙的棉纸,细看却有一种古老和书卷的气息,脑海中瞬间浮现出一种“宣纸”的场景。或许,低调内敛是普洱茶最合适的倾诉与表达吧。
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