月是咫尺天涯千秋…
2016年7月5日 10:44
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醒茶时会有小气泡从茶块中冒出,30s后,可以看到醒茶的汤色为浅黄,透亮,有浮毫,闻起来清香中有甜甜的蜜香,带轻微的烟味,烟味是由于竹筒茶在制作时有火烤的过程。这时的叶底还未散开,只是稍微松动了点,呈黄绿色。

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时我们再来看叶底,叶底可呈现出一款茶最原始真实的形态,以了解这款茶的更多信息。叶底颜色以黄绿为主,部分叶片的边缘部分有红变,这是在杀青时温度过高所致;可见少量竹衣,经冲泡后更是薄而通透,叶底中的竹香不算明显,以清香为主。
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汤色金黄,汤感变得醇和,水路越喝越顺,不过那种微弱的苦比之前要散得慢一些,回甘很舒服,而且这一泡喝下去以后能感觉到喉头有回香,是淡淡的竹香,带着一点甜、一点蜜,余味无穷。
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经过前三泡的浸润,茶汤中的苦涩味已经降低了不少,只是还能喝到淡淡的烟味,从第4泡开始,茶味没有之前的那么强烈了,汤质变稠了些,滋味甘醇爽口,汤中带有很淡的甜润感和生竹香,回甘和生津都很快,而且明显,口腔和喉咙都感觉很舒服。
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汤色黄亮,茶汤入口有微苦,伴随着一股淡淡的烟味,苦化得还是比较快的,而且回甘迅速,对比第1泡来说茶味明显了许多,汤中含香,茶香及蜜香之中带有竹子的鲜香,不过喝完之后舌面略有涩感,有点像竹芯的生涩感,好在两颊生津丰富,未觉不适。
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第1泡的茶汤比醒茶的汤色稍深,一开始闻到了一丝烟味,随即飘散,变为舒服的蜜香,喝起来茶味还比较淡,虽有微苦但化得极快,挂杯有甜香,口腔也被一种淡淡的鲜甜感所充盈着。
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醒茶时会有小气泡从茶块中冒出,30s后,可以看到醒茶的汤色为浅黄,透亮,有浮毫,闻起来清香中有甜甜的蜜香,带轻微的烟味,烟味是由于竹筒茶在制作时有火烤的过程。这时的叶底还未散开,只是稍微松动了点,呈黄绿色。
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用茶针垂直向下,轻轻用力,就能取下完整的一块茶,可见制茶时舂塞得恰到好处。茶条细紧,芽头肥壮,锋苗显露,茶的清香高扬,带淡淡的甜香,闻起来很舒服,细嗅还有一点竹香在慢慢地散发出来。
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开罐之后,内包装棉纸上的另一幅懒猴图刻画得更为细致,两只懒猴更化身“大圣”,头戴“紧箍咒”,手持“金箍棒”,分明可见设计者的用心。而且,在避光、防潮、隔异味的铁罐之下,还有双层棉纸包装,三重保护,可谓贴心,尽管隔着两层棉纸,茶已经散发出阵阵干香。
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顺着光线仔细观察,铁罐上不仅附有完整的产品相关信息,本身还是一幅描画细致的懒猴图。据悉,铁罐上的懒猴图乃钢笔画所描,这种懒猴生活在雨林地区,是濒临灭种的保护动物,捕捉到其细微的动态,七只灵猴栩栩如生,不免让人联想到保护生态环境的重要意义。
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