桂花椰汁糕。还算成功。但是鱼胶粉放少了，成品有点软，刚好又是夏天，拿出冰箱几分钟就开始要化了。

芒果千层。

炒酸奶。葡萄干哈密瓜西瓜草莓干蔓越莓干和酸奶泡一起放铺了保鲜膜的保鲜盒，冰箱冷冻层20分钟，开吃。

玫瑰裱花第二次练习。天太热了，奶油打发没多久就不行了。花也挤的好难看

芒果椰汁糕。椰浆400纯牛奶500白糖100放锅里煮化白糖后关火，鱼胶粉加水调开倒锅里融化，加入芒果丁后倒入保鲜盒放凉后放冰箱冷冻层20分钟。开吃。

桂花椰汁糕。还算成功。但是鱼胶粉放少了，成品有点软，刚好又是夏天，拿出冰箱几分钟就开始要化了。

迷糊娃娃芒果慕斯蛋糕。高中老同学霞霞的闺女7岁生日时做的。挤奶油的技术还是有待提高，天儿有热，只好把房间空调开到最低，奶油才打发的比较好。