李二慢
2013年1月20日 23:09
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用料    淡奶150克 ,牛奶200克, 抹茶粉5克, 细砂糖30克,吉利丁5克,蜜红豆适量 做法    1.吉利丁放入冰水中泡软 2.混合牛奶和淡奶油 3.牛奶淡奶油隔热水小火加热 4.放入细砂糖,搅到糖溶化 5.抹茶过筛后倒入牛奶中 6.用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶 7.关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀 8.到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可 <br />9.品尝时如喜欢可放适量蜜红豆,口感会更丰富

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材料 覆盆子果茸 150ML 酸奶(浓稠型)200ML 玻璃杯 数个 水蜜桃 5个 细砂糖 50克 冰棍棒 作法1.把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒;2.在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解;3.在每个玻璃杯中倒入约10ML的加了糖的覆盆子果茸,然后把玻璃杯倾斜约70度角转圈,以便让覆盆子果茸粘在杯壁,之后放入冰箱冷冻室冷冻约1个小时让覆盆子果茸冰冻至凝固;4.待覆盆子果茸凝固后,把水蜜桃削皮,切成块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果茸;5.把冷冻室的凝固好覆盆子果茸的玻璃杯取出。。。。。。。
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•。左 •。芒果慕斯~~~
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