【原料】: 鸡脚八个 花生半饭碗 鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生,和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。 【配料】: 姜一块 葱一段 红枣十个 <br /> 【调料】: <br /> <br /> 盐一点五茶匙 料酒一汤匙 胡椒粉一茶匙
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懒人双皮奶 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯) 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
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14夏日柠檬1234
收集到 Nora~美食诱… -
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「土豆泥沙拉」材料:土豆,番茄,鸡蛋, 黄瓜,咸味丘比沙拉,食用油,黑胡椒粉,食盐。
步骤:1.土豆洗净后放入高压锅中煮十分钟,趁热用筷子将皮刮掉后将土豆压成土豆泥。
2.准备一颗水煮蛋切丁,黄瓜切片,番茄切块,撒一点盐巴去水。
3.将所有材料放进土豆泥里加入沙拉酱搅拌均匀,最后放鸡蛋丁和黑胡椒粉,稍微拌几下即可。
tips:1.如果想要土豆泥更加绵密细腻的话,可以先将土豆放入食品袋中,用擀面杖或玻璃瓶擀成泥。
2.黄瓜一定要去除多余的水分,不然会让沙拉湿粘粘的影响口感。
3.沙拉本身就是咸的,食盐一定不要放太多,或者不放都是可以的。
4.还可以切些香肠丁,味道也不错。
5.喜欢吃洋葱的可以放些洋葱调味,建议用洋葱心,更嫩些,切丁。
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