1、多吃富含维生素B族的食物
肝脏的排毒代谢需要大量的VB族,摄入足量的VB族,可以起到保护肝脏的作用。以下食物富含VB族:糙米、燕麦、荞麦、啤酒酵母、生的坚果类(如花生、榛子、核桃、腰果)等。比如,用糙米做成糙米五谷拌饭(糙米、燕麦、荞麦、薏仁、红米等蒸饭,再加上胡萝卜、黄瓜、红椒、黄椒、洋葱等五颜六色的蔬菜丁,加亚麻油搅拌即可),就是补充VB族不错的方法。
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