恩葵
2016年10月27日 16:32
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电饭煲腊肠煲仔饭

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【鳗鱼饭】1.鳗鱼洗净切鱼片,擦干水分,两面拍一层淀粉,锅热油,把鱼两面煎黄;2.水:酱油:红糖:料酒=8:2:1:1,调出一碗汁儿;3.调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火;4.米饭盛入碗中,浇汁儿,铺鱼即可~
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DIY洋葱油焖虾1.剪掉虾须虾枪,洗净沥干水分,大蒜.姜切片,干红辣椒切小段; 2.锅中倒橄榄油,油烧热放虾煸至表皮变红盛出; 3.留少许底油,放葱姜蒜爆香,放洋葱和熟虾,及盐.酱油.冰糖调味; 4.盖上盖焖一会,然后用铲子再翻炒几下至收干汤汁即可~
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毛血旺火锅的做法:原料:郫县辣酱;麻椒;辣椒;油;酱油;葱;姜;高汤;调料:鸭血300克;百叶200克;白菜;黄豆芽;杏鲍菇;豆泡;步骤 1准备好所用食材。准备好辣椒,麻椒,郫县辣酱,把黄豆芽洗净备用。将鸭血切成条块。杏鲍菇洗净切片。百叶洗净切丝。2豆泡一切两开。白菜洗净切成块。锅中注入水,烧开下入白菜汆烫一下。捞出后直接放入小火锅中。垫底。将鸭血入沸水中焯水后捞出。另起锅,注入油,爆香,麻椒和辣椒碎。下入黄豆芽爆炒断生。炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。再起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒。炒出红油后加入葱姜炒香。加入高汤烧开。下入焯水的鸭血,煮至2分钟。再下入豆泡和杏鲍菇。最后下入百叶,稍煮。将
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【排骨海带汤】排骨300克、黄豆200克、海带400克 、盐1勺、生姜1块、鸡粉少许、胡椒粉少许 做法:1.海带浸泡片刻,清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。2.汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟。3.30分钟后再加入海带丝,盖上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉,撒少许鸡粉,搅拌均匀,即可舀起饮用。
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