卤蛋
食材:鸡蛋,卤料。
步骤:1、将卤料放入锅里,大火煮滚,放卤蛋煮10分钟关火。让鸡蛋浸泡在卤汤里,吃的时候再取出,把蛋敲破。
2、改为小火煮至卤蛋熟烂入味,关火,待卤蛋和汤汁放凉。
3、卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
----转自百度
赞
评论
收藏
更多