材料
秋刀鱼……两条
米糠……一公斤
水……一千克
盐……130克
干辣椒……适量
昆布……适量
米……三杯
姜……适量
脆梅……两个
酱油……适量
日本酒……适量
味淋……适量
胡萝卜……一根
蘑菇……一百克
葱丝……适量
无糖豆浆……一杯
味增……适量
帕尔玛奶酪……适量 
做法
1.盐，水和米糠混合均匀，秋刀鱼放入米糠中，加入辣椒和昆布防止霉菌
2.一周后取出腌制好的秋刀鱼上烤炉烤到表面焦黄
3.量好米后转移到土锅里，加入姜，脆梅，胡萝卜，蘑菇和调味料后放上秋刀鱼
4.大火烧开水后小火15分钟
5.无糖豆浆中加入味增和奶酪制成咸豆浆
6.炊饭中加入咸豆浆更添风味,Enjoy!

材料： 秋刀鱼……1条 小番茄……100g 蘑菇……2朵 虾……3只 贻贝……3-4个 蛤蜊……3-4个 柠檬……3-4片 香草黄油组成： 黄油……125g 欧芹……适量 大蒜……适量 罗勒……适量 小茴香……适量 做法： 1 切碎制作香草黄油的材料和黄油混合后放入冰箱冷藏 2 虾去虾线，处理柠檬，蘑菇和小番茄 3 鱼和各种材料铺上烤盘纸上，加入香草黄油 4 包裹好烤盘纸，放入烤箱200度30分钟 5 打开包裹Enjoy！ 具体做法参见我的视频

材料： 沾面汁材料： 昆布……1小块 木鱼花……半杯 味淋……半杯 酱油……一杯 日本酒……一杯 其他： 小萝卜……适量 小菠菜……适量 柠檬……一个 秋刀鱼……一尾 红酒醋……半杯 多香果……适量 做法 1 把沾面汁材料混合煮沸，滤去木鱼花 2 小萝卜，菠菜加入柠檬汁做成沙拉 3 秋刀鱼取出肝脏，鱼身做秋刀鱼刺身 4 肝脏煎熟后加入红酒醋做成调味汁 5 鱼身蘸沾面汁后用喷枪烤熟 6 摆盘Enjoy！ 具体做法参照我的视频

材料 秋刀鱼……两条 米糠……一公斤 水……一千克 盐……130克 干辣椒……适量 昆布……适量 米……三杯 姜……适量 脆梅……两个 酱油……适量 日本酒……适量 味淋……适量 胡萝卜……一根 蘑菇……一百克 葱丝……适量 无糖豆浆……一杯 味增……适量 帕尔玛奶酪……适量 做法 1.盐，水和米糠混合均匀，秋刀鱼放入米糠中，加入辣椒和昆布防止霉菌 2.一周后取出腌制好的秋刀鱼上烤炉烤到表面焦黄 3.量好米后转移到土锅里，加入姜，脆梅，胡萝卜，蘑菇和调味料后放上秋刀鱼 4.大火烧开水后小火15分钟 5.无糖豆浆中加入味增和奶酪制成咸豆浆 6.炊饭中加入咸豆浆更添风味,Enjoy!

材料 蒜蓉辣椒酱材料 面包干 红辣椒 黄芥末 蛋黄 柠檬 辣椒粉 蒜蓉 盐 胡椒 橄榄油 拉面材料 甜虾壳 法棍面包 面粉 芝士 黄油 拉面 做法 蒜蓉辣椒酱材料加入到搅拌机，打成泥状后不断加入橄榄油直到满意的浓稠度 烤干甜虾壳，碾碎 法棍切片抹上黄油后撒上甜虾壳碎，放入烤箱180度10分钟 面粉加水调成糊，从高处滴入热油中，做成tenkasu 拉面煮好，倒入鱼汤，摆上芝士、tenkasu、面包和蒜蓉辣椒酱 Enjoy! 具体做法可以参见我的视频