蕃茄大虾。

蕃茄大虾。

素。

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捞面

小排。

排骨炖豆角 排骨切小块在开水中煮半小时，切葱姜丝，蒜片，起锅热油，爆香葱姜蒜，下排骨，放入白糖，老抽翻炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，倒入开水，没过排骨多一点，放豆角，放一勺料酒，一勺老抽，一勺盐，花椒和八角，小火炖煮，待豆角软檽汤汁粘稠即可。

有效去除肥肠异味三部曲—蒜香辣肥肠 材料：熟肥肠 花椒 八角 葱姜蒜 生抽 蚝油 辣椒干 洋葱半个 1、辣椒干切段，；洋葱切片，姜切片，葱切段，肥肠切段；锅里放油，放入花椒、八角、蒜瓣、姜小火炒香；放辣椒段炒香；放葱花炒香；放大肠和洋葱片翻炒片刻至洋葱变软；放蚝油；滴少许生抽，翻炒均匀后，起锅装盘。蚝油和生抽都含盐，所以请酌情加盐，蚝油味道已经很鲜了，所以味精也可以不用。

【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味；2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁；3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油；4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开；5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅撒炒熟的白芝麻增香即可~

茄子豆角——不容错过的超级下饭菜 用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒5个、大蒜2瓣、蚝油20ml、生抽10ml、油适量 1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎； 2.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油，豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油； 3.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒，加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

【培根杂蔬卷】1、红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝。2、烧开水，放金针菇焯熟，捞出沥水待用。3、锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至变色，油脂渗出。4、取一片培根放盘中，上面放适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝。5、从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可。

【土豆火腿早餐饼】1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。2、土豆洗净切片，放锅里面蒸熟，压成土豆泥。3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。4、再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团。5、手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁。6、锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎。7、翻面，煎至金黄即可出锅。

【洋葱排骨煲】做法：1）食材：肋排和洋葱。2）将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3）将洋葱择洗干净，切块。4）将砂锅洗净，倒入粟米油。5）放入洋葱，用筷子煸炒3分钟，放入腌制好的肋排盖锅盖，用小火煲30分钟。6）揭盖，即可关火。

糖醋藕条 【食材】400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱。 【做法】 1、莲藕洗净，去皮，切成条状。 2、锅内放油，将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊，放油锅中炸之，全部炸好盛入盘中。 3、锅内留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋，炒成糊状。 4、放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。

【肉酿白菜卷】 用料：大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉 做法：1.把白菜帮较硬的地方横切；香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末；2.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味；3.锅中放入清水，加入一点油和盐，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；4.铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来；5.两边的菜叶子再往里面收整，将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，6.另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁，将芡汁淋在白菜卷上即可。