bair
2013年3月16日 15:16
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【意大利番茄培根焗面】1.番茄开水浸泡,去皮切碎;2.西兰花焯水,培根切丁,白洋葱切碎;3.煮面水开后,放盐,另一个锅放油;4.放入洋葱煸炒,后加培根;5.番茄放入,炒出汁后,放番茄酱小火慢熬,放少许盐,面煮好后,放点油拌匀;6.料需要小火慢熬,做好后倒在意面上,放马苏里拉芝士,220℃焗10min即可

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1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后放入洋葱丝翻炒;3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
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1.荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟.2.将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球.3.姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好.4.锅下油烧温,放入姜粒爆香.5.把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会.6.煮至虾身变色,撒入盐淋入水淀粉即可出锅.
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1.将南瓜去皮洗净,切片蒸熟待用。2.取镶粉约1000克制成熟芡,与南瓜、剩余的镶粉擦透,搓条后分成50份,每份包入豆沙馅25克,收口捏紧,口向下放置。3.生坯入笼蒸熟,出笼时涂上芝麻油即成。
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1.把酸奶倒入保鲜袋里;2.保鲜袋剪开一个小角,把酸奶一点点挤到盘子上;3.放入冰箱冰冻约一小时就可以了~
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【意大利番茄培根焗面】1.番茄开水浸泡,去皮切碎;2.西兰花焯水,培根切丁,白洋葱切碎;3.煮面水开后,放盐,另一个锅放油;4.放入洋葱煸炒,后加培根;5.番茄放入,炒出汁后,放番茄酱小火慢熬,放少许盐,面煮好后,放点油拌匀;6.料需要小火慢熬,做好后倒在意面上,放马苏里拉芝士,220℃焗10min即可
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【香蕉吐司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来。 2.把卷好的食材裹上蛋液,下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜欢的酱料即可。
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【酥皮鸭腿】①鸭腿洗净控水,加入腌料抹匀,盖保鲜膜放冰箱腌渍一夜,中间翻一次面;②腌好的鸭腿去掉花椒,控掉汤汁;③烤料混合均匀;④将烤料均匀的刷在鸭腿上,烤箱160°,中层烤1小时(中途再刷一次烤料);⑤再刷一次烤料,烤箱以220°,再烤10-20分钟,视上色程度决定时间.
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【健康美味腊鸡腿】1.在鸡腿上斜划三刀,用手往鸡腿上抹盐;2.放入花椒,用手将鸡腿与花椒反复抓匀;3.倒入适量酱油,将鸡腿抓匀;4.把白酒倒进去,腌制24小时;5.放锅中,锅开后,中火蒸30~40分钟就可以了。喜欢口感细腻的就可以直接吃了,习惯干香的可以晾晒几天。
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【减肥期间想吃冷饮怎么办?DIY黄瓜冰棍】黄瓜洗净去皮+水榨汁,滤掉渣滓+冰糖溶化+少许柠檬汁或绿茶粉调味的黄瓜冰棒,喜欢果肉的话可以再加入一些黄瓜薄片,最后放进模子放进冰箱冻起来就OK啦。.jpg
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【港式甜品-糖不甩】1、糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;2、面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;3、锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;4、锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
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【锅巴面】卷心菜、木耳洗净切成丝,小葱洗净切碎; 平底锅放入少许油,锅稍热后打入鸡蛋小火煎;放入切好的卷心菜和木耳;翻炒到卷心菜变软; 水烧开后下面条煮到七成熟;将控干水的面条下入锅中。码放上之前煎好的荷包蛋以及炒好的蔬菜,并浇上番茄酱即可。
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