巧兒Pamela
2013年3月22日 23:57
关注

牛柳寿司  材料：  寿司饭、牛柳、白萝卜、芥末酱   做法：  1、将牛柳洗净切薄片，下沸水锅汆熟备用  2、将白萝卜洗净去皮，剁成泥。取模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，抹上芥末酱，铺牛柳片，盖好保鲜膜，用力压成形  3、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块，顶部放上萝卜泥、芥末酱即可

牛柳寿司 材料： 寿司饭、牛柳、白萝卜、芥末酱 做法： 1、将牛柳洗净切薄片，下沸水锅汆熟备用 2、将白萝卜洗净去皮，剁成泥。取模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，抹上芥末酱，铺牛柳片，盖好保鲜膜，用力压成形 3、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块，顶部放上萝卜泥、芥末酱即可
评论
收藏
更多
章鱼寿司 材料： 章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉 2.将章鱼用盐水洗净 3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用 4.再将办好的寿司饭捏…
收集 点赞 评论
章鱼寿司 材料： 章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉 2.将章鱼用盐水洗净 3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用 4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用 <br />点评： <br />章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素
11
357
樱桃小丸子 材料： 米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用 2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可 点评： 三文鱼适合长…
收集 点赞 评论
樱桃小丸子 材料： 米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用 2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可 点评： 三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退
10
473
天麸罗卷寿司 材料： 天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上 2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤…
收集 点赞 评论
天麸罗卷寿司 材料： 天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽 做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上 2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可 点评： 天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值
1
237
翡翠白玉寿司 材料： 大米、糯米、黄瓜、玉米碴子、调味料 做法： 1、寿司饭加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌匀，亦可加自己喜欢的东西 2、黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器淘空 4、将拌匀的米饭填入空…
收集 点赞 评论
翡翠白玉寿司 材料： 大米、糯米、黄瓜、玉米碴子、调味料 做法： 1、寿司饭加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌匀，亦可加自己喜欢的东西 2、黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器淘空 4、将拌匀的米饭填入空心黄瓜段中即可
11
618
奇异果寿司 材料： 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 做法： 1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干…
收集 点赞 评论
奇异果寿司 材料： 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 做法： 1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干 2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时 3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝 4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝 5、切成段
6
416
什锦寿司 材料： 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮，用开水焯一下 做法： 1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上 2、用…
收集 点赞 评论
什锦寿司 材料： 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮，用开水焯一下 做法： 1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上 2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧
18
608
牛柳寿司 材料： 寿司饭、牛柳、白萝卜、芥末酱 做法： 1、将牛柳洗净切薄片，下沸水锅汆熟备用 2、将白萝卜洗净去皮，剁成泥。取模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，抹上芥末酱，铺牛柳片，盖好保鲜膜，用力压成…
收集 点赞 评论
牛柳寿司 材料： 寿司饭、牛柳、白萝卜、芥末酱 做法： 1、将牛柳洗净切薄片，下沸水锅汆熟备用 2、将白萝卜洗净去皮，剁成泥。取模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，抹上芥末酱，铺牛柳片，盖好保鲜膜，用力压成形 3、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块，顶部放上萝卜泥、芥末酱即可
4
417
菜沙拉寿司 材料： 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 做法： 1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 3、取4片生菜，两片…
收集 点赞 评论
菜沙拉寿司 材料： 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 做法： 1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 <br />6、切成段后挤上沙拉酱
4
293
番茄酱寿司 材料： 大米、紫菜、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱 做法： 1、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条 2、把鸡蛋条、莴笋条、火腿条铺好，用寿司帘卷成筒…
收集 点赞 评论
番茄酱寿司 材料： 大米、紫菜、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱 做法： 1、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条 2、把鸡蛋条、莴笋条、火腿条铺好，用寿司帘卷成筒状 3、切成段后浇上番茄酱
2
281
梅花寿司 材料： 海苔、寿司米饭、韩国辣酱、芝麻油、蛋皮 做法： 1、把一张做寿司用的海苔五等分，用剪刀剪成五条。取一碗拌好的白寿司米饭，加韩国辣酱，加几滴芝麻油，拌匀，即成红色的米饭 2、把剪开的海…
收集 点赞 评论
梅花寿司 材料： 海苔、寿司米饭、韩国辣酱、芝麻油、蛋皮 做法： 1、把一张做寿司用的海苔五等分，用剪刀剪成五条。取一碗拌好的白寿司米饭，加韩国辣酱，加几滴芝麻油，拌匀，即成红色的米饭 2、把剪开的海苔小条平铺在寿司帘上，上面铺一薄层辣酱米饭 3、把海苔的两边向上略提，卷成一个未完全封闭的小筒，同上再卷4个 4、把小卷和蛋皮一同卷如大卷里 5、卷好后切成段即可
2
275
双色芝麻寿司卷 材料： 米饭、炒香的黑白芝麻、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝 做法： 1、把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实 2、再把黄瓜、煎蛋丝、红萝卜丝排好后卷成卷 3、把保鲜膜小心的撕走，均…
收集 点赞 评论
双色芝麻寿司卷 材料： 米饭、炒香的黑白芝麻、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝 做法： 1、把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实 2、再把黄瓜、煎蛋丝、红萝卜丝排好后卷成卷 3、把保鲜膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实，切段
9
748
虾花糕寿司 材料： 虾、鸡蛋(加调料炒好后剁成末)、黄瓜、饭盒、保鲜膜、 做法： 1、虾剥皮，用牙签从背部挑去沙线，淀粉水洗2遍，清水冲净，放入开水中加少许白葡萄酒煮至变红即可 2、黄瓜用刀斜切片，差不多饭…
收集 点赞 评论
虾花糕寿司 材料： 虾、鸡蛋(加调料炒好后剁成末)、黄瓜、饭盒、保鲜膜、 做法： 1、虾剥皮，用牙签从背部挑去沙线，淀粉水洗2遍，清水冲净，放入开水中加少许白葡萄酒煮至变红即可 2、黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度 3、用保鲜膜将饭盒从底部覆盖，放入虾，再用小勺把虾的空隙处，塞入蛋末压实，依次放入寿司饭、黄瓜，最后平铺一层寿司饭，压平 4、定型后，将寿司倒出，揭开保鲜膜即可
2
259
飞鱼籽寿司 材料： 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 做法： 1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司 2、把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末 3、…
收集 点赞 评论
飞鱼籽寿司 材料： 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 做法： 1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司 2、把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末 3、最后，在上面放上飞鱼籽 4、可以蘸上海鲜酱油吃
8
241
蟹籽寿司 材料： 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 做法： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽
收集 点赞 评论
蟹籽寿司 材料： 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 做法： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽
2
190
桃色寿司 材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔…
收集 点赞 评论
桃色寿司 材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 4、沾水冷切寿司卷就OK啦
8
502
蛋卷寿司 材料： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 做法： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意…
收集 点赞 评论
蛋卷寿司 材料： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 做法： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破
2
609
稻荷寿司 材料： 油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒 。做法： 1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气)，然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更…
收集 点赞 评论
稻荷寿司 材料： 油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒 。做法： 1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气)，然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更好)，煮好后晾干 2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好 3、拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了
23
2249
（米饭的准备工作在相册描述里） 迷你日式手卷 (手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 材料： 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 做法： 1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 …
收集 点赞 评论
（米饭的准备工作在相册描述里） 迷你日式手卷 (手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 材料： 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 做法： 1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2、把事先准备好的材料拌匀 3、然后把东西放进去
3
306
准备工作在相册的描述上了。 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层…
收集 点赞 评论
准备工作在相册的描述上了。 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
7
280
烧三鲜海苔寿司 材料： 蒸好的米饭、寿司用海苔、虾、鱿鱼(不要爪)、日本红姜丝、蛋清、厚蛋条、盐、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油) 做法： 1、虾和鱿鱼洗净剁泥后加入盐、黑胡椒粉…
收集 点赞 评论
烧三鲜海苔寿司 材料： 蒸好的米饭、寿司用海苔、虾、鱿鱼(不要爪)、日本红姜丝、蛋清、厚蛋条、盐、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油) 做法： 1、虾和鱿鱼洗净剁泥后加入盐、黑胡椒粉、味林、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀 2、放上厚蛋条和红姜丝卷成卷再切成段 3、平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)吃时,浇上些CI YOU
1
225
金枪鱼沙拉卷寿司 材料： 金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔 做法： 1、金枪鱼切片备用，把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面 2、放菜丝、调料汁、金枪鱼沙拉卷、奶酪，…
收集 点赞 评论
金枪鱼沙拉卷寿司 材料： 金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔 做法： 1、金枪鱼切片备用，把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面 2、放菜丝、调料汁、金枪鱼沙拉卷、奶酪，卷成卷，覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可 点评： 海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富
5
468
Tips:多个标签用逗号或回车键隔开，最多添加5个标签