饺JOJO
2017年2月13日 21:28
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松饼 | 想做好久的松饼，都从上海搬回武汉好几天了终于动手了。一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖给的很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，夏天就考虑配香草冰淇淋(ﾉ≧∀≦)ﾉ趁热吃好软口

松饼 | 想做好久的松饼，都从上海搬回武汉好几天了终于动手了。一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖给的很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，夏天就考虑配香草冰淇淋(ﾉ≧∀≦)ﾉ趁热吃好软口
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蓝莓饼干 | 按照蔓越莓饼干的方子终于把家里的蓝莓干用掉了，蓝莓干太小太难切，果肉也不如蔓越莓厚实，但味道也还不错啦
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蓝莓饼干 | 按照蔓越莓饼干的方子终于把家里的蓝莓干用掉了，蓝莓干太小太难切，果肉也不如蔓越莓厚实，但味道也还不错啦
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蓝莓饼干 | 按照蔓越莓饼干的方子终于把家里的蓝莓干用掉了，蓝莓干太小太难切，果肉也不如蔓越莓厚实，但味道也还不错啦
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香草冰淇淋 AND 奥利奥冰淇淋 | 拜假货蓝风车所赐，这次的冰淇淋全废掉了。淡奶油厚重腻歪，肯定掺了人造奶油。亏我做得超用心嘤嘤嘤 扔了两盒冰淇淋嘤嘤嘤
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香草冰淇淋 AND 奥利奥冰淇淋 | 拜假货蓝风车所赐，这次的冰淇淋全废掉了。淡奶油厚重腻歪，肯定掺了人造奶油。亏我做得超用心嘤嘤嘤 扔了两盒冰淇淋嘤嘤嘤
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可可磅蛋糕 | 家里没巧克力豆，把大杏仁切碎加进去也还挺搭的。迷你蛋糕，一口一个～感觉用巧克力代替可可粉会更好吃，下次试试٩(ᐛ)و
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可可磅蛋糕 | 家里没巧克力豆，把大杏仁切碎加进去也还挺搭的。迷你蛋糕，一口一个～感觉用巧克力代替可可粉会更好吃，下次试试٩(ᐛ)و
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好…
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好几个大气泡，下次还是不能偷懒呢。
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好…
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好…
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好…
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好几个大气泡，下次还是不能偷懒呢。
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好…
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戚风奶油蛋糕 | 这次蓝风车买的不靠谱，没以前奶油好吃。戚风烤的时间略短了，蛋糕潮湿，幸好回炉抢救了一下！这次做了中空戚风和奶油蛋糕两种，大家都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好几个大气泡，下次还是不能偷懒呢。
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司康 | 前几天做的司康，简直大写失败！忘了我把面粉淡奶油减半了，多了一倍泡打粉和盐(:3_ヽ)_秤也有点小问题，导致碱味重吃起来涩口(ಥ_ಥ)
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司康 | 前几天做的司康，简直大写失败！忘了我把面粉淡奶油减半了，多了一倍泡打粉和盐(:3_ヽ)_秤也有点小问题，导致碱味重吃起来涩口(ಥ_ಥ)
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铜锣烧 | 选大小类似的两片松饼夹红豆沙就是铜锣烧啦ฅ(͒ᵕ̳◡ᵕ̳͒)｡o○ 哆啦A梦快来！
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松饼 | 想做好久的松饼，都从上海搬回武汉好几天了终于动手了。一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖给的很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，夏天就…
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松饼 | 想做好久的松饼，都从上海搬回武汉好几天了终于动手了。一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖给的很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，夏天就考虑配香草冰淇淋(ﾉ≧∀≦)ﾉ趁热吃好软口
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松饼 | 想做好久的松饼，都从上海搬回武汉好几天了终于动手了。一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖给的很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，夏天就…
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经典重芝士蛋糕 | 为了解决上次剩下的奶油奶酪，没错50g，花十几分钟做了这一只芝士蛋糕，没错这一只，还做的不是太好(:3_ヽ)_因为烤的时间把握不好，导致第一次没熟透，再回炉烤了两次，最后的口感偏干燥，柠檬汁也…
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经典重芝士蛋糕 | 为了解决上次剩下的奶油奶酪，没错50g，花十几分钟做了这一只芝士蛋糕，没错这一只，还做的不是太好(:3_ヽ)_因为烤的时间把握不好，导致第一次没熟透，再回炉烤了两次，最后的口感偏干燥，柠檬汁也给多了，略酸。
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Pavlova蛋白霜蛋糕 | 其实是为了解决上次做翻糖多余的糖霜。用的糖粉，剂量也是瞎估计的，打发的时候就做好失败的准备了。没想到烤出来还挺成功！做的小圆形，烤的时间减了半小时。一口一个，酥脆轻薄的口感很特别，…
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Pavlova蛋白霜蛋糕 | 其实是为了解决上次做翻糖多余的糖霜。用的糖粉，剂量也是瞎估计的，打发的时候就做好失败的准备了。没想到烤出来还挺成功！做的小圆形，烤的时间减了半小时。一口一个，酥脆轻薄的口感很特别，还挺好吃的，咬下去有点像烤棉花糖。我觉得有点过甜，我室友觉得刚好，反正是成功啦～开心
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切了一个吃，味道还是挺好的。奶黄甜而不腻，冰皮特别软糯~~~
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切了一个吃，味道还是挺好的。奶黄甜而不腻，冰皮特别软糯~~~
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难得有个可以拍出形状的
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第一次做冰皮月饼。实在是太难包了(:3_ヽ)_皮薄馅大只是梦
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