抹茶蜜豆吐司【材料】高筋面粉200克，低筋面粉45克，抹茶粉15克，鸡蛋50克，蜜红豆125克，酵母粉、盐2.5克，白糖30克，牛奶120克，黄油25克【做法】1.所有原料除黄油外倒入容器中，奶量最好留下10克慢慢添加，盐和酵母分开放，揉成团并光滑后，放入切成小块并软化的黄油 2.然后揉出大片薄膜，将面团放入容器中盖盖进行发酵，发酵至2倍大后，再取出滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟 3.然后将面团擀平，均匀的铺上蜜红豆，边缘的面片擀薄一点，卷起的时候，收口会更容易，然后将卷好的面团放入土司盒中 4.土司盒中面团发酵至八分满，烤箱180度预热，下层，烤30分钟左右即可 ～～～
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炫彩雪碧果冻 主料 纯净水100毫升 细砂糖30克 吉利丁片12克 雪碧300毫升 各式水果适量 橙味利口酒5毫升 柠檬汁5毫升 17×8×6重油蛋糕模具1个 炫彩雪碧果冻的做法步骤 1. 纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化。温度大约控制在40-50度。 2. 吉利丁事先用冷水泡软，加入40-50度的糖浆中，搅拌至均匀融化。 3. 尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀。只有在温热时加入，这些调味剂才能在液体中均匀地融化。 4. 加入300毫升雪碧，搅拌均匀，再用筛网过滤一下，放在冰水中隔水冷却。 5. 在模具底部先铺上一层水果，用勺子稍微舀一些果
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3.搅拌好的混合液倒入容器里，放入冰箱冷冻4小时以上，期间每隔一小时搅拌一次。
4.然后将柠檬冰倒入掏空的柠檬里，盖上柠檬盖，就可以拿去和小伙们一起分享拉。 tips: 也可以在柠檬汁里加些薄荷叶或是蜂蜜，味道一样好极了。
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Monch
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