刘小摆
2017年3月23日 13:28
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跟国宴大厨学的,真的很好用!只要软炸食物就可以用~巴沙鱼块啊什么什么的。

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各种粥,各种好吃!各种元气早餐!各种补齐晚餐!
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土豆饼!适合早午餐。好做,好吃,还好闻~
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跟国宴大厨学的,真的很好用!只要软炸食物就可以用~巴沙鱼块啊什么什么的。
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干锅香辣虾 1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡片刻;土豆去皮切成粗条;黄瓜切成条;香菜去根洗净切成段;辣椒洗净去蒂去籽;准备好姜片、蒜瓣和葱段; 2、锅中倒入油烧热,将土豆表面的水分搽干,放入油锅炸至金黄捞出控油;将油升温,倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油; 3、锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,再加入四川辣酱煸炒;倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒,调入生抽和糖炒至上色、入味; 4、装盘后加入麻辣花生,撒上熟芝麻,放上香菜即可。
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日式照烧虾的做法 1、照烧酱汁的调制:蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以不用加清水了 2、处理虾:虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),虾沾上面粉(没有面粉生粉也可以),抖掉多余的面粉 3、锅中放少许油,将虾放入煎至变色 4、倒入照烧酱汁,开始收汁了转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞
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▲ 美食佳肴 ▼
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久坐族的排毒饮食,粥、
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家常菜
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【金针菇拌蟹棒】做法:金针菇切去根部备用,蟹棒切成段; 锅中烧水并倒入少许盐和料酒,分别将金针菇和蟹棒焯熟,沥干水分;取一个小碗依次放蟹棒和金针菇,反扣在盘子中间,盘底混入生抽、姜末和芝麻油即可。
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【广式腊味煲仔饭】 1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍的水; 2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀; 3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min; 4.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干; 5.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
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