做法：1香姑.胡萝卜.青椒洗净切丁,面粉入小盆,打进2个鸡蛋,倒进牛奶,边倒边搅拌;2.切碎的原料都倒进去,拌均,放盐调味;3.电饼铛接通电源,上面抹一层油,洋葱圈放上面;4.把面糊放洋葱圈内,放满,盖上电饼铛盖子,加热2min,翻面,煎至两面金黄即可

【百香果蜜茶】材料：百香果四个、苹果一个、柠檬一个、橙子一个、冰糖4g、红茶包一个 做法：1.百香果用水果刀切开，用勺子取出里面的果肉，苹果洗干净切小块，用淡盐水泡一下，橙子去皮，切小块备用。2.柠檬切两片薄片，剩下的切小块挤出柠檬汁。3.百香果汁儿倒入锅中，放入小颗的冰糖，加入挤好的柠檬汁，大火煮开后转小火慢慢熬，熬到冰糖融化，汁儿稠，不停地搅拌，熬好的汁儿放入一个无油无水的容器里。4.留在锅底的百香果汁儿加入适量的开水，放入苹果、橙子煮开，再煮三四分钟，加入柠檬片。5.准备好的红茶包放入茶壶中，最后将煮好的汁儿倒入湖中即可。

【青梅酒】做法：1.500克青梅洗干净；2.青梅焯水；3.沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

用花糯米做了 花米烧卖、 花米金枪鱼饭团， 搭配八宝南瓜盅、 抹茶布丁、 蓝莓~

挤挤小面包

玫瑰酿银耳 - 玫瑰+银耳+酒酿=女汉子喝完立一秒变女神好吗！ 哈哈，功效什么的就不多说啦，咱们下厨房多的是专业人士啦<(￣︶￣)>

日式蛋包饭做法

香肠小葱花卷 主料 面粉500克 辅料 香肠50克 橄榄油15克 小葱50克 盐7克 酵母5克水250克 步骤 1 面粉里加入2克盐拌匀，5克酵母里加入100克温水搅拌均匀 步骤 2 先把酵母水倒入面粉里拌匀，再倒入清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大（我用烤箱发酵的，差不多一个多小时） 步骤 3 发酵的同时，准备好葱花和香肠碎 步骤 4 发酵好的面团再一次揉匀后分成2块盖上保鲜膜静置20分钟 等面团静置好了再把葱花里加入5克盐和橄榄油拌匀 步骤 6 擀成约5毫米的长方形片，加入葱花碎和香肠碎 步骤 7 从上往下卷起后捏紧收口，轻轻的滚圆 步骤 8 切成均匀的坯子，如图所示 步骤 9 用2块面坯叠起后用筷子放入中间往下压后把筷子旋转一下抽出两头往下翻捏紧即可 步骤 10 全部做好放入抹上油的蒸笼里盖上静置15至20分钟 步骤 11 锅内水开后加入大火蒸9分钟后熄火 烹饪技巧 葱花不要提前加盐和油，会出水的 今天我按了定时9分钟，时间足够了，熄火要打开，这样葱花就不会泛黄了 不同牌子的面粉吸水也不同，水量自己调整

南昌特色小吃—Q弹冰糖糕 - 冰冰凉凉，晶莹雪白，Q弹无比的冰糖糕，是曾经在南昌的小街小巷中常能看到的小吃，现如今缺是很少才能碰上的小吃。为了以后能常常吃到，特地研究了做法和大家分享。材料和步骤都相当的简单。

❁『南瓜汤圆』❁南瓜去皮去籽切块，微波炉高火加热至熟软，一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟；黑芝麻粉中加入糖和少许香油；取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆，煮一锅水，水开后下汤圆，煮熟即可？

❁『南瓜双色花卷』❁用料：蒸熟南瓜泥 面粉 牛奶 酵母粉 做法1.分别用南瓜泥和牛奶揉黄、白两个面团。 2.发酵20分钟，会长2倍大哦。 3.擀成两块薄面饼，叠在一起。 4.切成细细的长条。 5.拧在一起。 6.把拧好的面条再拧到一起。 7.团成花卷，放在笼屉里饧20分钟，就可以蒸啦！

【鸡蛋炒双菇】主料：鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g；辅料：油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量。做法：1.鸡蛋放入碗中加适量盐打散；2.烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；3. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；4. 锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒；5. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；6. 双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；7.加入鸡蛋，翻炒几下；8. 出锅前加入小葱，翻炒均匀即可。

❁『菠菜双色花卷』❁以菠菜汁和清水分别和一块发面，发好后，分别擀薄，两层面中间刷一层油,叠放一起，卷三到四层，切段：取两段叠放，稍向两端拉长，以筷子压中间，使两段粘合在一起，卷成漂亮的小花卷儿；全部做好以后，置于笼中再次饧发20分钟。凉水入锅，大火蒸约十五分钟，关火以后焖2、3分钟再打开锅盖享用吧：

❁『彩蔬绣球馒头』❁酵母、盐、糖，温水乳化， 温水加乳化好的酵母和面团，盖好后温暖处发酵；加些紫薯泥，南瓜泥，抹茶粉和发好的面团； 切段后搓成等长等粗的条长，每个绣球四条面，开始编制。隔一根压相邻的，反方向隔一根压相邻的 ，整理底部，盖保鲜膜20分钟；蒸锅冒气后蒸20分钟，虚蒸5分钟即可。

【鲜笋土鸡汤】食材：土鸡半只、鲜笋一个、姜一块、葱一段、枸杞20粒、盐一茶匙 做法：1.烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。 2.笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。3.鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。4. 汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞，即可出锅。

健康美味的“放心牌”豆沙怎么做？——自制红豆沙 用料：红豆，糖（白糖，红糖，冰糖均可），少许盐 1.将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上；再放入高压锅中（水高出红豆1至2厘米），煮约25分钟至红豆软烂 2.取一个网格很密的滤勺，将红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里 3.锅内放油，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火；加入糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底 4.当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率；一直炒至自己想要的干湿程度即可。

韩式辣萝卜 半个白萝卜切片，撒少许盐腌制变软，滗掉水分； 苹果和梨切碎末，把剩下的萝卜刨出些丝，姜蒜、韭菜切末，虾皮剁碎； 鱼露倒入干辣椒面，将刚切好的食材与糖、盐倒入辣椒面里拌匀； 糯米粉十克和90克水搅匀，小火煮成糊，倒入辣椒酱中； 将萝卜片沾上酱，腌制半天即可。

【香菇蒸鳕鱼】 鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺 1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上 5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可