1.黑、白糯米分别泡水6小时 2.沥干水,装入碗里,放入蒸锅蒸20分钟 3.加入材料中的椰汁、白糖、盐,再蒸10分钟 4.取出,将碗倒扣,把糯米饭倒在碟子上 5.汁料下锅煮开后,小火煮至汁浓稠,待凉备用 6.将芒果去皮,切大块,和红枣一起放在糯米饭的四周,淋上适量的汤汁
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【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
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BLACK-CAT依
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【上海菜饭】原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐 鸡精。做法:1,大米淘洗干净备用。 2,青菜洗净切碎备用。 3,米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。 4,锅里放油,炒一下姜末。 5,放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6,米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟,即可。
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