IceiCeicEoBEAR
2017年7月19日 1:48
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孜然鸡翅

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【牛奶炖蛋】做法:1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟,即可
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「凤梨排骨」材料:肋排500g,凤梨半个,青椒1/4个,红椒1/4个,姜3片,香葱3根,蒜3瓣,色拉油,生抽,料酒,盐,胡椒粉,面粉,番茄酱,细砂糖,醋,清水,水淀粉。 步骤:1.肋排切成小块用流动的水洗净,反复浸泡去除血水。 2.控干后加入1勺料酒和生抽及适量的盐和胡椒粉,腌半个小时。 3.凤梨去皮切条状,青椒、红椒切成长短相当的细条,姜蒜切片,葱切段,备用。 4.小碗中加番茄酱3勺,细砂糖2勺,醋2勺,生抽1勺,清水小半碗,水淀粉少许调成料汁。 5.腌好的肋排中加入少许面粉,拌匀。 6.小汤锅中倒入适量的色拉油,油要稍多一些,烧至7成热时放入肋排,用小火炸5分钟,再开大火炸2分钟。 7.炸熟的肋排捞起沥油,炒锅中放少许底油,炒香姜片、葱段和蒜片。 8.将调好的料汁倒入锅中煮开,倒入肋排翻炒,依次加入切好的凤梨、青椒、红椒,加适量盐调味。 9.翻炒到所有食材都均匀地包着一层汤汁时就可以出锅了。
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木瓜炖牛奶
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茄汁花菜的做法:原料:花菜一颗;番茄两只;调料:盐;鸡精;步骤: 1花菜在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙。2入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味。小贴士:1、番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒,糖能让番茄汁水更浓郁。2、花菜也可以事先在开水中绰熟再跟番茄一起煮,这样可以节省番茄和花菜一起煮的时间。但是因为绰熟的花菜中吸饱了水分,可能会导致不入味,所以我还是用生的花菜跟番茄一起煮,这样花菜能更好的吸收番茄酸酸甜甜的味道。
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【虾米海带豆腐汤】海带洗净,豆腐切小块,放入开水中煮一下;起锅热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香;倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子,加入适量的清水(或高汤)盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,鸡精调味即可。
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豆芽菠菜拌粉丝 - 夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意. 所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
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芝士菠菜香肠意大利面~~~香喷喷还很简单
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