番茄君的宿敌
2013年5月31日 21:16
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原料:  大米100克、猪肝100克、菠菜100克。  调料:  盐1/4小勺、料酒1/2小勺。  做法:  1、菠菜提前焯水,去掉多余草酸。  2、猪肝切小丁,加料酒腌制10分钟,菠菜切小碎。  3、大米加水大火煮,煮开后转小火煮30分钟。  4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀,盖盖煮10分钟。  5、撒入菠菜丁,调入盐,煮一分钟后出锅。…

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准备好小土豆。 砂锅小土豆的做法第2步 2. 准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。砂锅小土豆的做法第3步 3. 葱切段,姜切片。砂锅小土豆的做法第4步 4. 小土豆用刷子,刷洗干净。 砂锅小土豆的做法第5步 5. 锅中注入油,将沥干水分的土豆煎制。 砂锅小土豆的做法第6步 6. 煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中。砂锅小土豆的做法第7步 7. 锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。 砂锅小土豆的做法第8步 8. 倒入酱油 糖和适量的清水,烧开。砂锅小土豆的做法第9步 9. 将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆。大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。
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低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入;水果可丽饼的做法第2步 2. 加入牛奶混合, 搅拌均匀;水果可丽饼的做法第3步 3. 将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟;水果可丽饼的做法第4步 4. 锅烧热, 锅底刷层薄薄的油; 水果可丽饼的做法第5步 5. 倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底; 水果可丽饼的做法第6步 6. 小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上; 水果可丽饼的做法第7步 7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶; 8. 再随意摆放自己喜欢的水果; 9. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好; 再撒上几颗腰果, 配上牛奶, 很不错的早餐
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将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝,鲜玉米粒洗净。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第3步 3. 马苏里拉奶酪切碎备用。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第4步 4. 将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第5步 5. 加入适量的沙拉酱。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第6步 6. 再将其拌成沙拉。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第7步 7. 取一片吐司,抹上番茄酱。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第8步 8. 再铺上拌好的蔬菜沙拉。 9. 撒上马苏里拉奶酪。 10. 依次做好其它两块。迷你蔬菜沙拉陂萨的做法第11步 11. 烤箱预热200度放中层烤10分钟即可
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奶香热狗卷馒头1. 先将牛奶、酵母混合,再将所有原料混合,揉成光滑的面团,放在室温下醒5分钟。 2. 烤香肠室温下解冻。 3. 醒好的面团再揉一下,搓成长条形。 4. 等分成9份。 5. 取一小份,用两手不断的揉搓面团,排压出空气。奶香热狗卷馒头的做法第6步 6. 再搓成细一点的长条形。7. 将长条一圈圈绕在香肠上。 8. 头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。奶香热狗卷馒头的做法第9步 9. 将生坯放在室温下进行二次发酵。 待发酵至二倍大后,锅中放入冷水,将生坯放在刷了油的蒸格上,上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。
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茄汁小土豆 材料:番茄150克,小土豆300克,油、盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、八角一枚。1、小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。2、把煮熟的小土豆剥去外皮备用。3、番茄洗净去皮切成小丁。4、炒锅上火,倒油烧热,放入番茄酱炒一会。5、放入番茄丁翻炒熟出汁。6、放入生抽、盐和少许蔬之鲜。7、放入小土豆。8、用小火烧至收汁即可出锅。
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【最懒蛋糕做法】做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖(不加水)再加面粉或者发酵粉少量,搅拌后直接倒进电饭锅里,按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果!
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【酸甜西瓜汁】1.西瓜买回来,将瓜瓤挖出,去掉种子(这是个费力的事,要是无籽西瓜就好了);2.将西瓜放入料理机中,倒入3小瓶养乐多;3.倒入蜂蜜,用料理机工作30秒,搅打充分即可;4.将其冷藏放置,养乐多中的乳酸菌会发酵,致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的,好喝的不得了哦~
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平底锅披萨
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【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了);2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;3.平底锅倒入适量油,放入饭团,两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
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【番茄香肠意面】1.香肠剁碎;2.热锅凉油,放蒜片和洋葱煸香;3.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香炒至香肠出油;4.放入辣椒粉、番茄酱、适量水煮至汤汁收浓;5.加入适量的淡奶油、意大利综合干香料;6.意面煮熟,淋上酱料。
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【酸辣蕨根粉】烧开锅中的水,放入蕨根粉焯至变软没有硬芯,过冷水沥干;蒜拍碎切成末,青红辣椒切成圈;蕨根粉中放入辣椒圈和蒜末,浇上热油,加入花生碎、生抽、醋、糖、盐、辣椒油、香油拌匀装盘即可。
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【香辣串串虾】明虾半斤、蒜、干辣椒、蚝油、辣椒酱;明虾去头洗净,穿竹签上,蒜切成末;起锅热油,1500克油,油温6、7成热时,将虾炸熟,起锅沥油入盘;锅里留底油,炒香干辣椒和蒜末,放少许蚝油和辣椒酱,加很少的开水略烧,最后加盐调味,收汁,浇在虾身上即可。
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鸡蛋做法大全
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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出,控油。3.拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅装盘。
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【蒜蓉蒸丝瓜】
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【培根蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切细丝,香葱切段;2.鸡蛋入碗加盐搅匀,加少许面粉拌成无颗粒蛋糊;3.不粘锅刷层薄油,小火,入蛋糊,40S后关火;4.在蛋糊面上铺上培根丝,接着铺上青红椒、洋葱丝,最后铺上奶酪丝;5.盖盖,小火焖3min,开盖,奶酪条熔化,轻晃锅,饼脱离锅身。
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原料:新鲜香菇12朵、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻 做法: 1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄; 2、用刀给香菇表面切出十字花刀; 3、香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀; 4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;5、倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟; 6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻; 7、烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可。
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原料:土豆、牛奶、豌豆、胡萝卜、玉米粒、芝士、火腿、盐、胡椒粉 做法: 1、胡萝卜、火腿切丁,将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别用沸水焯熟; 2、土豆蒸熟后去皮,捣成泥状,加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀; 3、把拌好的土豆泥铺在烤碗里,撒上一层碎芝士; 4、再铺上火腿和蔬菜; 5、然后再撒一层碎芝士; 6、烤碗放入预热至200°C的烤箱中焗烤8-10分钟,芝士融化变黄后即可。
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大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。腊肠土豆焖饭的做法第3步 3. 腊肠切斜片,土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。腊肠土豆焖饭的做法第4步 4. 锅中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。腊肠土豆焖饭的做法第5步 5. 下入腊肠翻炒。腊肠土豆焖饭的做法第6步 6. 炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。腊肠土豆焖饭的做法第7步 7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。腊肠土豆焖饭的做法第8步 8. 调入少许盐、鸡精,炒匀关火。腊肠土豆焖饭的做法第9步 9. 这时候,饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子)腊肠土豆焖饭的做法第10步 10. 把炒好配料均匀地铺在饭上,然
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1、大米洗净,泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条; 2、锅内放入1勺油,姜片,放入羊油,将油炸出来; 3、放入切碎的洋葱,炸出香味后放入羊肉,炒至断生后加入胡箩卜,半熟后加入孜然,盐; 4、在3中加入羊骨头汤,焖10分钟左右 5、将泡好的米倒在4上,铺平,羊肉与胡箩卜垫在锅底,加入羊汤刚好没过大米,盖上盖子焖10分钟左右; 6、待饭吸收了锅内的水后拌匀,倒入电饭锅内,加入羊汤刚好没过大米,用筷子戳些洞后盖盖按下煮饭即可
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土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥,5. 趁着余温将芝士片放进去搅拌 6. 打入鸡蛋, 放入培根丁搅拌成面糊, 随后放入适量盐和胡椒粉调味,. 平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入,摊匀,10. 用小火慢煎,煎至定型,随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
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1. 海带提前泡发后洗净控水,然后卷成卷用棉线捆住。 2. 黄豆100g提前用冷水泡发3-4小时,而后控水备用。 3. 煮熟的鸡蛋4枚,剥壳备用。 4. 葱段、姜片,香叶,大料,花椒,干辣椒,桂皮,橙皮准备好。 5. 汤锅内放入2/3量的水,将步骤4的香料放入锅内,开火。 6. 放入2大勺老抽和3大勺生抽。 7. 放入适量的料酒。 8. 放适量的冰糖,提鲜。 大火烧开小火20分既成卤汁,下黄豆,鸡蛋,煮好后将香菜,切好的海带加少许辣椒油和醋拌好即可
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原料: 大米100克、猪肝100克、菠菜100克。 调料: 盐1/4小勺、料酒1/2小勺。 做法: 1、菠菜提前焯水,去掉多余草酸。 2、猪肝切小丁,加料酒腌制10分钟,菠菜切小碎。 3、大米加水大火煮,煮开后转小火煮30分钟。 4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀,盖盖煮10分钟。 5、撒入菠菜丁,调入盐,煮一分钟后出锅。…
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