狗熊和包包
2017年10月9日 20:08
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蜜红豆

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『日式抹茶麻薯』 原料 糯米粉 100克 抹茶粉 2ml 水 100克 砂糖 32克 熟糯米粉 少许 芝麻馅、红豆馅 适量 做法 1. 将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀 2. 放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内) 3. 在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟。 4. 蒸出来的糯米团比较有粘性,稍微用筷子搅拌之后,在垫子上撒上熟糯米粉,再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。 5. 将糯米团分成8份,压平,包入馅料即可。抹茶味与红豆和芝麻比较搭,建议用这2种馅料。
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网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法:蒸熟的红薯压成泥,红薯泥造型不造型看心情,然后倒上酸奶,酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了,再撒上各种坚果干果,我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了,最后用勺子一口一口挖着吃,还有吃完之后记得要舔盘。。
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【 自制草莓冻酸奶 】 材料:酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开,放入切好的草莓粒 冷冻几小时(大约4个小时以上) 直到完全冷冻成型,把烘培纸剥掉 敲碎即可。
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