『绵软红糖流心吐司 』
用料:没有古法红糖,用赤砂糖代替。怕沉底就两个吐司一个放,一个不放,同时加蔓越梅&橘皮丁。感觉放红糖的更香,然后有蔓越梅和橘皮味,口感更丰富些,用了中种和烫种,面包体很柔软。
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可可麻薯核桃蜜豆包,是小伙伴继巧克力面包后的又一力作。
这烘培功力,真的不是一天两天可以练出来的。反正以后我们大家都有口福就对了,哈哈。
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Mintstart小薄荷
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『绵软红糖流心吐司 』
用料:没有古法红糖,用赤砂糖代替。怕沉底就两个吐司一个放,一个不放,同时加蔓越梅&橘皮丁。感觉放红糖的更香,然后有蔓越梅和橘皮味,口感更丰富些,用了中种和烫种,面包体很柔软。
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