【芒果布丁】1、吉利丁在牛奶中泡软,大芒果两个切开,挖出部分果肉切丁放瓶中;2、剩余果肉打成泥;3、牛奶加泡软的吉利丁边加热边搅动至吉利丁融化;4、入鸡蛋黄一个和白砂糖,立即拌匀,加热至冒泡即关火;5.加淡奶油拌匀,入芒果泥拌匀;6、装入容器,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可。
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『抹茶红豆奶茶』 1、红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。 2、准备一份绿茶,不拘品牌。 3、根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。 4、将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。 5、往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。 6、准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 7、待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。 8、煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的抹茶。
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