居橘橘橘橘
2013年8月20日 21:20
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【分子鸡尾酒】分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。

【分子鸡尾酒】分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。
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每年这个季节家里都会存很多金色奇异果，顺手拿一个调两杯Kiwi Martini吧Material：Gin45ml，鲜猕猴桃1／2个，糖浆1／2〜1tsp Mixer ways：把切成小块的猕猴桃与其他材料一起放入雪克杯摇匀，然后倒入鸡尾酒杯中，最…
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每年这个季节家里都会存很多金色奇异果，顺手拿一个调两杯Kiwi Martini吧Material：Gin45ml，鲜猕猴桃1／2个，糖浆1／2〜1tsp Mixer ways：把切成小块的猕猴桃与其他材料一起放入雪克杯摇匀，然后倒入鸡尾酒杯中，最后装饰上猕猴桃。如此简单，你也动手试试吧
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【纱莉教堂】材料:美雅士朗姆酒30毫升、红糖水45毫升、汽水90毫升、冰块半杯。 制作:1、将冰块放入杯中后注入红糖水。2、慢慢注入汽水。3、最后注入朗姆酒
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【纱莉教堂】材料:美雅士朗姆酒30毫升、红糖水45毫升、汽水90毫升、冰块半杯。 制作:1、将冰块放入杯中后注入红糖水。2、慢慢注入汽水。3、最后注入朗姆酒
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【分子鸡尾酒】分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。
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【分子鸡尾酒】分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。
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【24水果茶】淡淡的茶香与果香结合，是一款十分适宜夏秋之交饮用的鸡尾酒。
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【24水果茶】淡淡的茶香与果香结合，是一款十分适宜夏秋之交饮用的鸡尾酒。
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【意式浓缩咖啡马提尼】这款酒最需要的就是把握咖啡，一定要用意大利浓缩咖啡，而不能使用美式咖啡，否则咖啡的味道就很淡。而且在摇和的时候，需要很用力，这样更容易把咖啡的沫摇出来做装饰。
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【意式浓缩咖啡马提尼】这款酒最需要的就是把握咖啡，一定要用意大利浓缩咖啡，而不能使用美式咖啡，否则咖啡的味道就很淡。而且在摇和的时候，需要很用力，这样更容易把咖啡的沫摇出来做装饰。
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【皇城记忆Imperial memory】超适合自己在家调制的，喝起来口感冲，适合酒量大的人饮用哟~材料:红星二锅头25ml，丰收牌桂花陈葡萄酒25ml，信远斋琵琶秋梨膏5ml，雪花梨1片 制作:将所有原料倒入摇壶中充分摇荡，倒入…
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【皇城记忆Imperial memory】超适合自己在家调制的，喝起来口感冲，适合酒量大的人饮用哟~材料:红星二锅头25ml，丰收牌桂花陈葡萄酒25ml，信远斋琵琶秋梨膏5ml，雪花梨1片 制作:将所有原料倒入摇壶中充分摇荡，倒入到鸡尾酒杯中，最后杯口以雪花梨装饰~~
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【枯叶Autumn Leaves】材料：冰咖啡120ml、糖浆15ml、柠檬香蜂草3～5片、薄荷叶3片、金酒15ml 制法：1.柠檬香蜂草与薄荷用少许热水冲开后待冷却2.冰咖啡与糖浆加入加入杯中拌匀，将冷却后的花草液与金酒混匀，用分层…
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【枯叶Autumn Leaves】材料：冰咖啡120ml、糖浆15ml、柠檬香蜂草3～5片、薄荷叶3片、金酒15ml 制法：1.柠檬香蜂草与薄荷用少许热水冲开后待冷却2.冰咖啡与糖浆加入加入杯中拌匀，将冷却后的花草液与金酒混匀，用分层法倒于冰咖啡上，香蜂草薄荷叶装饰~
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【提神咖啡酒Cafe Cordial】材料：深度烘焙咖啡130ml、橘子汁20ml、白兰地1小匙、黑色朗姆酒1小匙、橘子切片2~3片、精制细砂糖1小匙 制法：1.将精制细砂糖、橘子汁和白兰地、朗姆酒依次放入烫热的杯中2.注入热咖啡轻…
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【提神咖啡酒Cafe Cordial】材料：深度烘焙咖啡130ml、橘子汁20ml、白兰地1小匙、黑色朗姆酒1小匙、橘子切片2~3片、精制细砂糖1小匙 制法：1.将精制细砂糖、橘子汁和白兰地、朗姆酒依次放入烫热的杯中2.注入热咖啡轻轻搅拌均匀，在上面放上橘子切片便调制完成
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【幼年】材料:浓缩橙汁 鸡蛋黄 君度 石榴糖水 青柠汁 奶油 冰淇淋 制作:橙汁，冰淇淋，蛋黄，君度加冰摇匀倒入老式酸奶瓶中，缓慢加入石榴糖水，在挤上部分鲜奶油，少许可可粉即可
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【幼年】材料:浓缩橙汁 鸡蛋黄 君度 石榴糖水 青柠汁 奶油 冰淇淋 制作:橙汁，冰淇淋，蛋黄，君度加冰摇匀倒入老式酸奶瓶中，缓慢加入石榴糖水，在挤上部分鲜奶油，少许可可粉即可
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【橙皮冰酒Curacao Cooler】 材料：深色朗姆酒60毫升、白色橙皮酒45毫升、生鲜柠檬汁30毫升、气泡水、柳橙片 制法：除了气泡水和柳橙片之外，将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，倒入冷却的高球杯。接着在杯中…
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【橙皮冰酒Curacao Cooler】 材料：深色朗姆酒60毫升、白色橙皮酒45毫升、生鲜柠檬汁30毫升、气泡水、柳橙片 制法：除了气泡水和柳橙片之外，将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，倒入冷却的高球杯。接着在杯中加入气泡水，轻轻搅拌，并放上柳橙片~~
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【柠檬树Lemon Tree】材料:柠檬伏特加30毫升、柠檬利口酒15毫升、蜜瓜甜酒10毫升、柠檬汁15毫升、汤力水适量、冰块适量 制作:1.将适量冰块放入雪克壶中2.再将柠檬汁、蜜瓜甜酒、柠檬利口酒、柠檬伏特加依次加入雪克…
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【柠檬树Lemon Tree】材料:柠檬伏特加30毫升、柠檬利口酒15毫升、蜜瓜甜酒10毫升、柠檬汁15毫升、汤力水适量、冰块适量 制作:1.将适量冰块放入雪克壶中2.再将柠檬汁、蜜瓜甜酒、柠檬利口酒、柠檬伏特加依次加入雪克壶中，充分摇晃后注入杯子3.最后将汤力水注入8分满4.柠檬片、薄荷叶挂杯装饰
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【金丝巾Gin skin】材料: Tanqueray NO.10 40ml -Lemon juice 25ml -Gomme syrup 3 tsp -Strawberry syrup 3 tsp -Soda 15ml 制作:所有材料倒入雪克壶摇合
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【金丝巾Gin skin】材料: Tanqueray NO.10 40ml -Lemon juice 25ml -Gomme syrup 3 tsp -Strawberry syrup 3 tsp -Soda 15ml 制作:所有材料倒入雪克壶摇合
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【琴雷鸡尾酒Gimlet Cocktail】材料:琴酒1.5盎司、白柑橘香甜酒半盎司、莱姆汁3/4盎司 【制作:1、杯中放入六分满的冰块。2、摇酒器中装入半杯冰块，加入材料摇荡至外部结霜。3、用柠檬片装饰。
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【琴雷鸡尾酒Gimlet Cocktail】材料:琴酒1.5盎司、白柑橘香甜酒半盎司、莱姆汁3/4盎司 【制作:1、杯中放入六分满的冰块。2、摇酒器中装入半杯冰块，加入材料摇荡至外部结霜。3、用柠檬片装饰。
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【致命吸引力Blue Shark】就爱那抹清新的蓝~材料:君度3盎司、蓝香橙酒1盎司、雪碧1听、柠檬片与冰块各适量 制作:1、摇酒壶中放入冰块倒入君度与蓝橙酒摇匀2、将摇匀的酒注入杯内，注入雪碧加入柠檬片即可~~
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【致命吸引力Blue Shark】就爱那抹清新的蓝~材料:君度3盎司、蓝香橙酒1盎司、雪碧1听、柠檬片与冰块各适量 制作:1、摇酒壶中放入冰块倒入君度与蓝橙酒摇匀2、将摇匀的酒注入杯内，注入雪碧加入柠檬片即可~~
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【甜瓜 splash】材料：1/2盎司的Bourbon波旁威士忌、1盎司的柠檬苏打水、1 片柠檬 制作：在混合器中混合Bourbon和柠檬苏打水，将冰放入杯中，冰需要装满1/2杯，将混合好的酒倒入即可~
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【甜瓜 splash】材料：1/2盎司的Bourbon波旁威士忌、1盎司的柠檬苏打水、1 片柠檬 制作：在混合器中混合Bourbon和柠檬苏打水，将冰放入杯中，冰需要装满1/2杯，将混合好的酒倒入即可~
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【坠入爱河】初恋就像这杯送给情人的酒，酸甜苦辣是情感的表露~配方：覆盆子利口酒30ml蔓越莓汁30ml伏特加30ml苦艾酒10ml青、黄柠檬皮 制作：覆盆子利口酒、蔓越莓汁一起倒入加冰的摇酒壶，摇匀滤入冰冻的杯中，滴入…
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【坠入爱河】初恋就像这杯送给情人的酒，酸甜苦辣是情感的表露~配方：覆盆子利口酒30ml蔓越莓汁30ml伏特加30ml苦艾酒10ml青、黄柠檬皮 制作：覆盆子利口酒、蔓越莓汁一起倒入加冰的摇酒壶，摇匀滤入冰冻的杯中，滴入苦艾酒，最后装饰青柠檬皮螺旋即可~~
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【覆盆子啤酒】两种口感酸甜、味道芳香的利口酒，再加上柠檬汁的酸，使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮~材料：覆盆子利口酒20ml、黑加仑子利口酒10ml、柠檬汁1茶匙、啤酒180ml 制作：将啤酒之外的材料注入啤酒…
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【覆盆子啤酒】两种口感酸甜、味道芳香的利口酒，再加上柠檬汁的酸，使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮~材料：覆盆子利口酒20ml、黑加仑子利口酒10ml、柠檬汁1茶匙、啤酒180ml 制作：将啤酒之外的材料注入啤酒杯，轻轻搅拌，然后加满冰镇啤酒即可~
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【青珊瑚Aoi Sangosho Cocktail】在杯口装饰雪景，给人一种凉爽的感觉，薄荷的绿色表现了青珊瑚~材料：辛辣金酒2/3，薄荷酒1/3，红樱桃1个，砂糖少许 制法：(1)将辛辣金酒、薄荷酒倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒…
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【青珊瑚Aoi Sangosho Cocktail】在杯口装饰雪景，给人一种凉爽的感觉，薄荷的绿色表现了青珊瑚~材料：辛辣金酒2/3，薄荷酒1/3，红樱桃1个，砂糖少许 制法：(1)将辛辣金酒、薄荷酒倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒倒入沾了糖边的鸡尾酒杯中，然后将樱桃沉入杯底
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【冷翡翠】材料:伏特加45ml 蓝橙酒15ml 绿薄荷酒 15ml 碎冰少许 柠檬汁 10ml 制作:依次加入1 蓝橙酒入杯2 碎冰3 绿薄荷酒4 伏特加5 柠檬汁
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【冷翡翠】材料:伏特加45ml 蓝橙酒15ml 绿薄荷酒 15ml 碎冰少许 柠檬汁 10ml 制作:依次加入1 蓝橙酒入杯2 碎冰3 绿薄荷酒4 伏特加5 柠檬汁
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【夏天的蒟蒻Summer Konnyaku】口味浓厚，舒适甜美，特别清爽~材料:金朗姆酒45毫升、椰子汁60毫升、菠萝汁45毫升、冰淇淋球1个、蒟蒻果适量、冰块适量 制作:1.将蒟蒻果放入杯子中。2.冰块、椰子汁、菠萝汁、金朗姆酒…
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【夏天的蒟蒻Summer Konnyaku】口味浓厚，舒适甜美，特别清爽~材料:金朗姆酒45毫升、椰子汁60毫升、菠萝汁45毫升、冰淇淋球1个、蒟蒻果适量、冰块适量 制作:1.将蒟蒻果放入杯子中。2.冰块、椰子汁、菠萝汁、金朗姆酒放入雪克壶。3.充分摇匀后倒入杯子。4.最后将冰淇淋球浮上，朱古力棒入杯装饰。
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【宝石Bijou Cocktail】材料：辛辣金酒1/3，甜味苦艾酒1/3，绿色查尔特酒1/3，柳橙苦汁1打石，红樱桃1个，柠檬皮1片 制法：(1)将樱桃和柠檬皮以外的材料倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中，放入樱桃…
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【宝石Bijou Cocktail】材料：辛辣金酒1/3，甜味苦艾酒1/3，绿色查尔特酒1/3，柳橙苦汁1打石，红樱桃1个，柠檬皮1片 制法：(1)将樱桃和柠檬皮以外的材料倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中，放入樱桃装饰，最后挤几滴柠檬皮汁。
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【紫红色食者Purple People Eater】此酒风格干冽，口感中有葡萄的清爽，是一款任何季节都爽口的饮料~材料：葡萄汁120毫升、鲜柳橙汁15毫升、苏打水适量 制法：将苏打水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有冰块的高…
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【紫红色食者Purple People Eater】此酒风格干冽，口感中有葡萄的清爽，是一款任何季节都爽口的饮料~材料：葡萄汁120毫升、鲜柳橙汁15毫升、苏打水适量 制法：将苏打水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯，加满苏打水，装饰上柳橙薄片
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【月光爱人The Moon Lover】蛋黄的浮沉，极像是天空中的一轮明月，大概每对恋人都希望到月之女神的祝福吧，所以才有了“月亮代表我的心”，这款鸡尾酒浓郁的香气，丰富的口感有着月光抚慰的浪漫。
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【月光爱人The Moon Lover】蛋黄的浮沉，极像是天空中的一轮明月，大概每对恋人都希望到月之女神的祝福吧，所以才有了“月亮代表我的心”，这款鸡尾酒浓郁的香气，丰富的口感有着月光抚慰的浪漫。
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