每天学点厨事小技巧：红糖馅是怎么调配的？荷包蛋怎么煮才不会散？炒菜时是冷锅下油还是热锅下油？

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冷冻糖腌草莓，取代冰激凌的绝佳选择——原料：草莓、白糖。详细图文版做法看这里http://www.xiuzhenzhufu.cn/leng-dong-tang-yan-cao-mei-qu-dai-bing-ji-ling-de-kue-jia-xuan-ze/

蒸鸡蛋的做法，原料：鸡蛋、生抽、盐、水。图文版详细菜谱去这看http://www.xiuzhenzhufu.cn/zhengjidandezuofa20151127/

做熊掌豆腐的步骤，原料：老豆腐、猪肉末、蒜苗、生抽 、盐、料酒、植物油、红薯淀粉、水，图文版详细菜谱去这看http://www.xiuzhenzhufu.cn/xiongzhangdoufu2015/

司康——原料：低筋面粉，绵白糖，橄榄油（可用其它食用植物油代替），全蛋液， 牛奶，盐，无铝泡打粉。 司康图文版详细做法去这看 http://www.xiuzhenzhufu.cn/sikang201510/

蒜香吐司——原料：葱碎 、大蒜粉、橄榄油 、盐、吐司片 图文版详细菜谱看这里http://www.xiuzhenzhufu.cn/suanxiangmianbaopian201210/

杂蔬鸡蛋饼——原料：面粉、卷心菜、胡萝卜、葱碎、鸡蛋、胡椒粉、盐、水、植物油。杂蔬鸡蛋饼图文详细做法地址在这里 http://www.xiuzhenzhufu.cn/zashujidanbing2015/

蛋炒饭——原料：米饭，鸡蛋，小葱碎，胡萝卜，盐，花椒面，植物油。 蛋炒饭做法图文教程看这里http://www.xiuzhenzhufu.com/dan-chao-fan-2015/

辣椒油顾名思义主要原材料就是辣椒和油。为了增加辣椒油的风味，川味版的辣椒油，会在辣椒面里加入花椒面和芝麻。油锅里在倒入辣椒面以前会先倒入葱姜末炸一下,最终形成了以辣椒香为主，其他香料为辅，色香味俱全的川菜调料经典之一的辣椒油。 －－－－详细图文版辣椒油的做法看这里http://www.xiuzhenzhufu.com/2015lajiaoyoudezuofa

［黑芝麻饼干］原料：低筋面粉，鸡蛋，黄油，黑芝麻粉，绵白糖。做法：1. 黄油软化后，和绵白糖混合，用打蛋器打发。2. 打发的黄油里倒入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打直到完全融合。3. 在黄油里倒入黑芝麻粉。用打蛋器搅打，使其混合均匀。4. 把面粉倒入混合好的黑芝麻黄油里。用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面团。5. 把面团倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将搓好的长条放进冰箱的冷冻室，冷冻1.5个小时以上..... 详细图文版做法看这里http://www.xiuzhenzhufu.com/hongbei_heizhimabinggan