佩尔熹特
2018年8月11日 11:29
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不知道你们有没有吃过贝壳巧克力
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椒盐卷饼是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼。它通常是蝴蝶形的
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巧克力 B162
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武汉 · 莫奈花园(武汉天地)| 覆盆子巧克力慕斯。就三个甜品里最普通的,造型也不错,微苦的巧克力中心是酸酸的覆盆子果酱。
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武汉 · 莫奈花园(武汉天地)| 伯爵茶牛奶巧克力慕斯。玫瑰花造型好好看!本来觉得味道就是普通的巧克力平淡无奇,吃到茶味的时候hin惊喜,甜腻中冒出清香。
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主料:黑巧克力126克、黄油150克、鸡蛋2个、高筋面粉70克、细砂糖100克、核桃仁60克、盐1克。 1、黑巧克力和黄油切成小块放入盆里隔热水溶化成液态,然后加入糖、盐拌匀。 2、鸡蛋打散备用。 3、巧克力液晾凉后把鸡蛋液倒入拌匀。 4、筛入面粉,搅拌成均匀的面糊。 5、倒入烤熟切碎的核桃仁,搅拌均匀。 6、把拌好的面糊倒入模具8分满,烤箱180度烤30分钟即可。 7、烤好的布朗尼取出后彻底晾凉脱模切片即可。
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荔枝覆盘子白巧慕斯蛋糕(12个2.5寸小蛋糕) 原味海绵蛋糕(40 x 20 cm): 2个鸡蛋(大) 80 g 砂糖 67 g 低粉 13 g 无盐黄油,溶化 4 g 牛奶 烤箱预热180C,蛋糕模铺上烘焙纸。 鸡蛋加糖,坐热水以高速打发。 拌入低粉后,拌入黄油和牛奶。 倒入烤盘烤12-15分钟,放凉备用。 荔枝果冻: 60 g 罐头荔枝,切小块 130 g 荔枝糖浆 4 g 吉利丁片,泡软 糖浆稍微加热加入吉利丁片,搅拌至融化。 加入荔枝,拌匀后倒入小马芬的模具,冷藏备用。 白巧克力慕斯: 100 g 白巧克力,切小块 100 g 原味酸奶 3 g 吉利丁片,泡软 150 g 鲜奶
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♡【水果甜品】♡ 『巧克力汤圆』温水与汤圆粉一起和面,把面团揪成大小相等的剂子;将巧克力掰成小块,在搅拌机中打碎;将剂子按扁,中间直接包入巧克力碎;揉成汤圆球下锅煮熟,巧克力碎会自动融化。
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法式甜点 『巧克力慕斯杯』 1吉利片放入冰水中软化备用2奥利奥饼干,扭一扭,把中间的夹心挖出备用3饼干用擀面仗擀碎备用4饼干夹心、奶酪、一大勺牛奶,放入碗中5黄油隔水融化成液体6倒入饼干碎中,拌匀7把饼干屑放到杯子底部压实8隔水加热奶酪等混合物9融化成液体后,加入软化的吉利丁片10再次拌匀11溶液过筛12淡奶油放入碗中13打发到6分发,倒入过筛好的奶酪溶液14再加入一瓶盖朗姆酒15搅拌均匀16倒入杯子中,尽量抹平,盖保鲜膜,入冰箱冷藏17黑巧切碎,加入黄油和淡奶油18隔水加热成巧克力溶液,趁温热时,倒入冷
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【巧克力牛奶冰】做法:把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热用中火,搅拌均匀后,加入黑巧克力块,巧克力融化后,煮五分钟一边搅拌,冷却后,放入冰块格里冰冻。喝的时候取几块巧克力冰,倒入牛奶即可~
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❁『巧克力馒头』❁将自发粉放入盆里,加入盐,白糖,拌均匀。加入牛奶开始和面(和面时加入少许橄榄油,可以使馒头更光滑);面团揉好后分两团,把巧克力融化后加入其中一个面团,揉匀;将两个面团进行发酵,发好面团后,擀成长方形,将两种面团叠起来,卷起来,切好之后,再发酵一下就可以上锅蒸了。
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爱尔兰威士忌阿芙佳朵 Irish Whiskey Affogato 【英文名称】: Irish Whiskey Affogato 【调制配方】: 香草冰淇淋2勺、浓缩咖啡双份、爱尔兰威士忌1盎司 【载具选择】: 玻璃杯 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 低 做法: 1、制作浓缩咖啡备用。 2、添加您喜欢的香草冰淇淋到杯中。 3、倒入浓缩咖啡与爱尔兰威士忌。 阿芙佳朵(Affogato),有名的意式甜点,做法很简单,只要在Gelato(意大利语冰淇淋的意思)上浇上浓浓的饮料,但材料的选用和制作就有
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巧克力冰激凌月饼 食材: 巧克力两小盒,冰激凌 做法: 1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少克的了),隔水加热成糊状。 2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一,并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。 3.把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中,用小勺压实压平。 4.最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上,入冰箱冷冻半小时即可。
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【可可杏仁饼干】 1.黄油切小块放室温下软化。然后放入糖粉、盐,搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大 2.分三次加入蛋液(每加一次要将黄油与蛋液搅匀后再加第二次) 3.放入杏仁片,拌匀 4.将面粉与可可粉混合均匀,过筛,放入黄油中:用刮刀翻拌均匀 5.将面糊装入保鲜袋中,然后放入模具中整理成长方体形状,放入冰箱中冷冻约半小时 6.当面糊冻硬后取出,用刀切成约0.5厘米厚的小饼 7.烤箱175度预热,预热好后放入饼干片烤约15分钟,然后取出晾凉即可
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