雨夜清风
2018年8月30日 18:05
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彩铅

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做了一朵花
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向日葵
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海景大洋房
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阳光明媚的午后时光
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小胖鸟
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一只鹅
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爱尔兰威士忌阿芙佳朵 Irish Whiskey Affogato 【英文名称】: Irish Whiskey Affogato 【调制配方】: 香草冰淇淋2勺、浓缩咖啡双份、爱尔兰威士忌1盎司 【载具选择】: 玻璃杯 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 低 做法: 1、制作浓缩咖啡备用。 2、添加您喜欢的香草冰淇淋到杯中。 3、倒入浓缩咖啡与爱尔兰威士忌。 阿芙佳朵(Affogato),有名的意式甜点,做法很简单,只要在Gelato(意大利语冰淇淋的意思)上浇上浓浓的饮料,但材料的选用和制作就有
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一杯咖啡,一段故事
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小店...去一座温暖的小城开间店,那店可以是有着各式书籍的书店,是在午后飘出浓香的咖啡店,是烘焙美味的面包店,是播放动人旋律的音像店,是温暖美好有爱的饰品店,是间温馨的小饭店,是有着我喜欢的衣服款式的服装店。也或许是间杂货铺。各种东西全搜罗。在某个静静的午后又或是灯火阑珊的夜晚,你走进这间店,轻轻的一句:好久不见。
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【巧克力核桃布朗尼】主料:黄油120g,糖140g,鸡蛋120g,黑巧克力130g,低筋粉80g,可可粉20g,核桃40g,糖粉200g,蛋清30g 辅料:油适量,盐适量 1.黄油隔水融化。2.加入白糖搅拌均匀。3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。4.倒入溶化的巧克力搅拌。5.再加过筛的低筋面粉和可可翻拌。6.最后加入熟核桃拌匀即可。7.模具内铺上油纸,倒入面团抹平。8.入预热170度的烤箱中下层烘烤约30分钟取出晾凉。9.将蛋清搅打出现气泡加糖粉搅拌装入裱花袋挤在蛋糕表面即可。10.切成小块享用了哦。by鱼肉丸子
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这是位泰国朋友教的冻奶茶!把红茶泡开,等待冷却后冰冻成型。然后多放几块在杯子里,把牛奶倒进去。稍等片刻再喝。那个味蕾好幸福的夏天~
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【红薯小麻团】主料:红薯2个 辅料:油适量,糖适量,糯米粉适量,白芝麻适量 1.红薯蒸熟,去皮、捣红薯泥 2.步骤1和适量糖、糯米粉混合,揉成糯米面团 3.糯米面团分均匀面剂,搓成小圆团 4.红薯糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀 5.锅内油烧热,依次下麻团,炸至浮起即可捞出,吸去多余油分 6.麻团入锅不需要翻动,炸至自然浮起就可以咯 by鱼肉丸子
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【提拉米苏(下)】11.滤干水分,隔水加热至吉利丁片溶化,成为吉利丁溶液。12.马斯卡彭芝士盛出备用。13.用打蛋器把马斯卡彭打至顺滑。15.马斯卡彭加入蛋黄液。16.加入提前软化好的吉利丁片。17.动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡,刚刚出现纹路即可。18.打发好的奶油备用。19.把马斯卡彭芝士糊倒入奶油中搅拌均匀。20.搅拌的均匀的马斯卡彭芝士糊备用。21.速溶咖啡用热水冲开,把速溶咖啡与咖啡酒搅拌均匀。取一只手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。24.把蛋糕模放进冰箱,冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后,脱模,表面撒上可可粉就可以享受啦!by鱼肉丸子
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【提拉米苏(上)】主料:马斯卡彭芝士250g,动物性淡奶油150ml,蛋黄3个 辅料:手指饼干1份,水75ml,细砂糖75g,意大利浓缩咖啡40ml,朗姆酒15ml,吉利丁片10g,可可粉适量 1.准备好所有原料。(提拉米苏其实并不难做,只要准备好所有的原料。基本上都能做成功!)2.三个蛋黄备用。3.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。4.把糖放入水中。5.煮成糖水,直到沸腾。6.糖水沸腾以后关火,打发浓稠的蛋液准备缓缓倒入糖水中。7.一边倒入,一边搅打。8.蛋黄倒入完毕以后,继续用打蛋器搅打,打5-10分钟左右。9.冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。10.吉利丁片掰成小片,用冷水泡软。by鱼肉丸子
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巧克力熔岩蛋糕 做法: 1、把辅料里的黄油跟巧克力隔水加热融化,加入淡奶油搅匀。糖选加。把调好的糊装入小模具,我用的是小酒杯。装好放冰箱冷冻约一小时到完全凝固。 主料里巧克力跟黄油隔水融化待用。鸡蛋加糖用打蛋器打至颜色略浅,加入融化的黄油巧克力,朗姆酒。筛入低粉搅至顺滑。 2、准备好纸模,先在中心放入冻硬的巧克力心,再倒入面糊,烤箱预热180度。我的烤箱只有下火,烤20分钟 3、取出略放凉脱模,装盘,筛入糖粉装饰,我喜欢鲜奶油,就挤了一点搭配。
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