【烤美国大杏仁】 1、生的美国大杏仁,放入水中,洗干净;2、控干水分;3、锅中放入加盐的开水,水滚开时放入大杏仁,捞一下(这一步很关键哦);4、控干水分后,放入烤箱,180度,20分钟左右。香喷喷的烤杏仁就做好啦!是不是很简单呢?~ ~
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『抹茶小熊曲奇饼干』 1.低粉糖粉过筛混合,黄油放入揉搓成面包糠状,加入鸡蛋液揉成面团 2.分成125克、82克、32克三个面团,125克中加入1勺抹茶粉、82克加入1勺低粉、32克加入1勺可可粉揉匀。 3.可可面团分成5份:4克面团、4个7克面团。取一块26克的原味面团搓成20厘米长条按扁。4克可可面团搓成同样长细长条放在上面。 4.12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上包住。将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,按扁放两边。两个7克做耳朵面团搓成细长条按扁,放在面团上,耳朵间用14克抹茶面团按扁填入。 5.剩余的抹茶面团包住组合好的面团冷冻1小时。切片,165度15分钟。
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