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［料理］中式风味爆炒牛排之超下饭 ［料理20分钟轻松搞定] 原料： 生姜稍许切片，蒜末，半杯酱油，半杯水，大半杯红糖，1块大牛排，生粉，葱 做法： 1. 热油，入姜蒜炒2分钟左右，入酱油和水。入红糖，转中火。约2分钟后，关火。 2. 牛排切条，滚生粉，去多余。 3. 中高火热油，再放入牛排爆炒3分钟后加入之前的酱汁。炒2分钟左右加入葱段即可出锅。中式风味爆炒牛排之超下饭料理，完成！

冬季加倍能量的秘制排骨饭ღ【糯米排骨饭】      今儿滴排骨糯米饭是我滴大爱啊，啊，啊~~~~~~~~~~通常的排骨糯米饭是直接用腌制好的生排骨混合泡开的糯米上笼蒸熟的。这种方法我试过，感觉排骨不够透，糯米也不够软糯。也试过把排骨腌制后和糯米一起煮，排骨味道不错，排骨的香味不能完全渗透入米饭中，米饭不够油润不够香。于是我先把排骨和香料一起炖20分钟后再与糯米混合一起煮。

美食集合

腊肠焖饭 用料 主料：大米300克、腊肠2根 辅料：食盐1克、橄榄油适量、水适量、家乐鸡粉2克 做法 1. 米饭淘洗干净泡发30分钟 2. 腊肠切片 3. 泡好的米饭里加家乐鸡粉2克，食盐1克 4. 加入几滴橄榄油 5. 用勺子搅拌均匀 6. 腊肠铺在米饭上 7. 焖好的米饭

【烤鸡腿盖饭】做法:1.鸡腿加腌料腌制2小时;2.烤箱预热200度,鸡皮的一面朝下烤20min然后刷上腌料后,鸡皮面朝上烤10min;3.烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁并配上适量蔬菜即可。

【培根蛋炒饭】材料 米饭2碗、泡菜150克、培根3片、鸡蛋1个、洋葱适量、姜适量、小葱适量、酱油适量、色拉油适量 做法 1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎 2、炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味 3、加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油 4、加入米饭 5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘 6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上

铜锅洋芋饭

砂锅饭

缸豆肥牛

虾仁炒饭

广九

鸭腿汤饭

日常下厨