世界首款纯手工拉面汉堡于2015年初由面条姐姐Lee于纽约研发成功! 手工拉面汉堡属于极品汉堡,选料精细,讲求营养健康,形式味觉充满迷幻般的世界风,用料有严格的世界各地原产地要求,每一项都有特定制作时间以保证最佳口感。 菜系; 按形式原料可归属为世界菜系,按发明人原产地可归为上海本帮菜或江浙淮扬菜系,按发明地可归为美国纽约菜系。 面条姐姐Lee以互联网思维研发首创了手工拉面汉堡,它是富有网络气质人们的风尚食品,更有大众喜闻乐见的口感。
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YuanQiMeiShi
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丹麦父子玩出新境界,在陶器里注入了星辰和大海(YT新媒体)
关于丹麦的陶艺,你了解什么?这个北欧小国与世无争,却总能把设计和艺术做到极致。在三里屯的瑜舍酒店,一场丹麦K.H. Würtz 陶器作坊的展览“灰金如土”把这个全球顶级餐厅的挚爱餐具品牌带到了北京,并邀请了纽约传奇甜品店Chikalicious Dessert Bar呈现味觉与食器的完美搭配。在“北欧、质朴、极简”这些笼统的标签下,K.H. Würtz 的作品到底美在何处?
提到K.H. Würtz 陶器作坊,人们最先想到的一定是它最著名的客户:全球排名第一的餐厅Noma。2006年,Noma的主厨René Redzepis请他们特别定制的餐具用丹麦和欧洲特殊的粘土拉胚,并特意保留了粗糙扎手的质感来与Noma的“生食(raw food)"理念——新鲜、天然去雕饰的食物——相互成就。
此后,K.H. Würtz 陶器作坊成为全球顶级餐厅,包括世界最佳大厨拉斯马斯·科夫德(Rasmus Kofoed)所在的 Geranium、纽约第一家米其林获星的啤酒餐厅 Luksus 以及布鲁克林的Törst 等的挚爱。当最好的厨师选择餐
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