【今日便当】
介绍一下便当里我炖牛肉的做法。
准备:食用油(5g左右)、切片牛肉(根据个人的食量而定)、茄子、小米辣(半根)、韩式辣椒酱(半勺)、盐(1g左右)、玉米淀粉(3g左右)。
1、腌渍牛肉:取适量淀粉、盐腌制牛肉10分钟;
2、热锅热油:先倒入小米辣油煎1分钟左右,随后放入牛肉油炒;
3、加水和蔬菜炖:待牛肉炒熟后(约3分钟)加入茄子随便翻炒几下倒水没过所有食材;
4、加入辣椒酱:我不太能吃辣所以只加了半勺辣椒酱,盖盖子煮至茄子变软;
5、收汁儿:茄子熟了之后,去掉盖子开小火收浓汤汁即可。
说明:我不太能吃辣、不喜欢葱蒜,吃的比较清淡,所以可以用的调料品很少很少;
另外,非专业厨师厨艺不精,仅分享我认为比较简单、快捷、清淡的食谱,只代表个人口味。
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乔葵-in-wonderla…
发布到 乔葵的便当
酸辣开胃的网红麻辣土豆片!十分钟就能搞定~酸酸辣辣的超级适合夏天!做起来也不难,绝对是美食界的黑马!强烈推荐大家试试,绝对惊喜的味道。做法:1.处理土豆:一个土豆削皮切块片,泡到冷水里洗掉土豆片表面的淀粉。烧一锅水倒进土豆片,煮两到三分钟左右捞出。土豆片浸泡到冷水里。(根据你的土豆片薄厚调整煮的时间,看到土豆片断生就可以不要煮过头,不然会不脆)2.准备辣椒油:三勺辣椒粉+一勺花椒+两勺白芝麻+三瓣蒜切末,放到碗里。然后烧一大勺油浇进去。立刻就发出呲啦呲啦的声音,香味马上爆炸出来~3.准备调味汁:两勺醋+一勺生抽+一勺盐+一勺糖+半勺鸡精,搅匀备用。4.土豆片捞出来放到盘子里,依次浇上辣椒油和调
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懒人美食「自制辣条」据说中国人一年吃掉500亿的辣条,吓不吓人~~辣条还真是我们童年抹不去的美好记忆。这个自制辣条,真的是巨诱惑,好吃的停不下来,追剧下酒更是不错的选择~✨食材准备✨干腐竹适量、红辣椒2个、辣椒粉、蒜瓣2个、花椒粉、椒盐、花椒、白糖少许、孜然粉✨步骤如下✨1⃣️:干腐竹提前泡软切均等小段、蒜瓣切末、红椒切段2⃣️:锅中放油腐竹煎至两面金黄取出3⃣️:锅中放油蒜末和花椒爆香,放入辣椒粉、花椒粉、椒盐、白糖、孜然粉、红椒段翻炒均匀4⃣️:煎过的腐竹一起放进去翻拌均匀即可温馨提醒:辣条千万不要煎得太酥,双面微黄就捞出来,要不然做出来的辣条会很硬。调料一定要小火炒,以免糊。腐竹一定
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鲜香爽口的【凉拌五花肉】夏天,就是凉菜的季节啊!凉面,凉皮,凉拌黄瓜,凉拌鸡丝,既爽口又不油腻,一道拌菜上来,可以就着拌菜吃下一碗饭今天来推荐一道【凉拌五花肉】,五花肉嫩而不油,搭配着鲜香的酱汁,吃一盆都不觉得腻口食材:五花肉 香叶 八角 桂皮 蒜瓣 辣椒酱 干辣椒 芝麻油 生抽 白芝麻 1️⃣烧水,香叶 桂皮 八角 干️放进水里,煮10分钟左右2️⃣将五花肉片成薄片3️⃣水煮好后将五花肉倒进锅里烫,五分钟即可捞出4️⃣调酱汁 将生抽 辣椒酱 芝麻油 蒜瓣调成酱汁,个别喜欢酸的还可以调进醋5️⃣将酱汁浇在烫好的肉上6️⃣撒上白芝麻这道菜真的有毒,因为不加一滴油,一点都不觉得油腻,不知不觉就
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早安❤️
今天的早餐是蔬菜沙拉+糯米饭;
很久没有在早餐吃糯米饭了,
我记得以前初中的时候经常吃来着。
那个时候的糯米饭只要3块钱一盒,
老板先舀一勺糯米平铺在饭盒底部,
然后拿起筷子问你有什么不吃的菜;
每一家糯米饭摊的配菜都不是完全相同的,
但土豆、海带、酸豆角是标配,
每一家都有这几样。
最后再舀一勺糯米薄薄的盖在上面,
嗜辣的同学还会让老板舀一勺辣椒在上面。
带到教室里吃,
总是会有同学先吃着糯米饭,
也有同学早早吃完。
夏天还好,
冬天禁闭的门窗让整个教室成了一盒糯米饭,
惹的每次来上课的老师都会皱着眉头说:“坐窗边的同学把窗户打开透透气!”
哎呀,
大早上就开始回忆往事了,
会不会太失态?
哈哈。
今天也要吃好、睡好、心情好哦~
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乔葵-in-wonderla…
发布到 乔葵的早餐 -
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[小仙女]Milan化妆刷套装 6支套装测评[小仙女][给你小心心]这个是美国品牌,天喵七剑店的卷,它家最出名的是传家宝腮红和不沾杯唇釉,栗子都用过,感觉一般般。倒是它们加的这个刷子套装,出乎意料的深得我心[给你小心心]一共六把刷,不扎脸,不掉毛,上脸很苏胡~我最心水的是粉底刷,没有刷痕,不吃粉!!毛刷很蓬松,干用湿用都ok,重点是 耐!清!洗!脏了可以洗刷刷的化妆刷才是贫民窟美少女的好盆友[给你小心心]整套刷有黑色pu刷套,每一支刷子独立卡位,很便携也很洋气,毕竟颜值还是要有哒!尤其是烫金手柄,灰常有质感[给你小心心]总而言之,milan这套刷性价比肥肠高,适合刚入门的宝宝们,现在领栗子的卷
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◢青椒凉拌面夏天就喜欢吃一碗凉凉爽爽的凉拌面,又开胃又好吃,当早餐,或者午餐晚餐都非常合适~食材:青椒一根、尖椒一根、挂面一把、花生米一把、芝麻油2勺、生抽2勺、米醋一勺、辣椒粉一勺、十三香一勺、盐一勺、香葱一根、大蒜2瓣、熟芝麻适量1.把不辣的青椒切成丝,辣的尖椒切成圈、香葱、香菜、大蒜都切成碎放入到碗底备用2.锅内放少量油,小火把花生米稍微煎到变色即可(炸好的花生米稍微拌点盐,放置在一边晾一会,这样才会更酥脆哟)3.面条煮好后拿冷水浸泡一会,会让面条更加劲道4.把过完凉的面条拿出来,用2勺芝麻油拌匀,这样的面条就再也不会坨啦5.把辣椒粉、十三香、熟芝麻分别放置到辣椒丝的上面,锅内烧一勺热油
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