每一年的生日,不管以哪种方式度过,总在这天有很多感触和新的期待 这个30岁的生日,告别20岁的年华,人生真正迈入一个新的阶段 从04年开始发帖直到写博客,转眼9年过去了,我一直坚持着最初的梦想,以我的方式去记录去实现,打造着自己的一片天地 也常翻看过去的日志和照片,想念曾经某些时刻的美丽时光,想念过去那个青涩的女孩 终有一天,年少的轻狂会褪去,不再为小事委屈,不再对世界浮躁,不再 时间的积累,生活的体验变得丰富,那是比青春更美丽的经历和感悟 褪掉青涩莽撞,慢慢行走,不仓促不浮躁,留下一颗成熟、平静、明亮、智慧的心去面对生活面对自己,这是我真正想要的 2013年03月25日 - 呛口小辣椒
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俗话说:一烫抵三鲜,菜一冷就失去了它的魅力。
冬季到来,中餐出现的一大问题就是菜品冷得快,一壶老酒还没有喝完,好多菜品已经冷掉,加热又失去了味道,不加热口感皆失。

云南民族菜第一品牌的老滇山寨,最近推出的2021新菜当中,把锅仔类、铁板类、热汤类作为重点器皿,让一桌子菜从头到尾都是热乎乎的、香喷喷的。

昆明本季新菜:山寨金牌肘子,它选用土猪的前肘,用盐巴、佐料腌制5小时,煮熟后再入油锅把皮炸脆,切片上桌,用烤炉保温上桌,配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟,吃起来外酥里嫩,回味悠长。

这道新菜把一个普通的猪肘,做出了独具云南民族风味的创新功夫菜,我们连吃两份才算满足,这道独家创新的好菜十分难得,值得大力推荐,属于冬季下酒的好菜!

大理酸辣鱼,把传统的百年传统大理洱海边上的传统菜进行了提升,鲜活的鲤鱼现做现吃,把鱼、调料、洋芋、豆腐、芫荽当着客人的面,在桌子上放进卡斯炉上现场烹饪,20至30分钟后,一锅酸辣刺激、开胃爽口的鱼肉就可以开吃了;

我们试了一下,开始不要吃,煮到30分钟以上,鱼肉的香味就全面展现出来,其汤泡饭也是一流。
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俗话说:一烫抵三鲜,菜一冷就失去了它的魅力。
冬季到来,中餐出现的一大问题就是菜品冷得快,一壶老酒还没有喝完,好多菜品已经冷掉,加热又失去了味道,不加热口感皆失。

云南民族菜第一品牌的老滇山寨,最近推出的2021新菜当中,把锅仔类、铁板类、热汤类作为重点器皿,让一桌子菜从头到尾都是热乎乎的、香喷喷的。

昆明本季新菜:山寨金牌肘子,它选用土猪的前肘,用盐巴、佐料腌制5小时,煮熟后再入油锅把皮炸脆,切片上桌,用烤炉保温上桌,配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟,吃起来外酥里嫩,回味悠长。

这道新菜把一个普通的猪肘,做出了独具云南民族风味的创新功夫菜,我们连吃两份才算满足,这道独家创新的好菜十分难得,值得大力推荐,属于冬季下酒的好菜!

大理酸辣鱼,把传统的百年传统大理洱海边上的传统菜进行了提升,鲜活的鲤鱼现做现吃,把鱼、调料、洋芋、豆腐、芫荽当着客人的面,在桌子上放进卡斯炉上现场烹饪,20至30分钟后,一锅酸辣刺激、开胃爽口的鱼肉就可以开吃了;

我们试了一下,开始不要吃,煮到30分钟以上,鱼肉的香味就全面展现出来,其汤泡饭也是一流。
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这可能是最好吃的【酸辣土豆丝】
今天我来告诉你们外面炒的土豆丝晶莹剔透爽脆好吃的秘密 我写的很详细 你们先马再仔细看
开胃下饭 配米饭绝了 最重要的是还不油腻 太适合夏天吃啦
教你用最简单的食材做出忍不出舔盘的家常菜
你们可别小看这盘简单的炒菜 看着没啥技术含量 但想要做好吃真的有好几个需要注意的地方 你们快来跟着我一起做吧
注意点:
1.土豆切丝后先用清水冲洗一遍再泡水20分钟 最后捞出再用清水冲洗一遍 这样炒出来的土豆丝更爽脆不粘
2.一定要用干辣椒 这样炒香后更香
3.花椒粒放一点点就行 吃起来不会觉得麻 反而能提香增味
4.快出锅之前再淋入白醋 不要直接倒在菜上 沿着锅壁淋进去炒匀
5.喜欢爽脆口感的人记得土豆丝炒到断生就行 不要炒太久
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这可能是最好吃的【酸辣土豆丝】
今天我来告诉你们外面炒的土豆丝晶莹剔透爽脆好吃的秘密 我写的很详细 你们先马再仔细看
开胃下饭 配米饭绝了 最重要的是还不油腻 太适合夏天吃啦
教你用最简单的食材做出忍不出舔盘的家常菜
你们可别小看这盘简单的炒菜 看着没啥技术含量 但想要做好吃真的有好几个需要注意的地方 你们快来跟着我一起做吧
注意点:
1.土豆切丝后先用清水冲洗一遍再泡水20分钟 最后捞出再用清水冲洗一遍 这样炒出来的土豆丝更爽脆不粘
2.一定要用干辣椒 这样炒香后更香
3.花椒粒放一点点就行 吃起来不会觉得麻 反而能提香增味
4.快出锅之前再淋入白醋 不要直接倒在菜上 沿着锅壁淋进去炒匀
5.喜欢爽脆口感的人记得土豆丝炒到断生就行 不要炒太久
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◢青椒凉拌面夏天就喜欢吃一碗凉凉爽爽的凉拌面,又开胃又好吃,当早餐,或者午餐晚餐都非常合适~食材:青椒一根、尖椒一根、挂面一把、花生米一把、芝麻油2勺、生抽2勺、米醋一勺、辣椒粉一勺、十三香一勺、盐一勺、香葱一根、大蒜2瓣、熟芝麻适量1.把不辣的青椒切成丝,辣的尖椒切成圈、香葱、香菜、大蒜都切成碎放入到碗底备用2.锅内放少量油,小火把花生米稍微煎到变色即可(炸好的花生米稍微拌点盐,放置在一边晾一会,这样才会更酥脆哟)3.面条煮好后拿冷水浸泡一会,会让面条更加劲道4.把过完凉的面条拿出来,用2勺芝麻油拌匀,这样的面条就再也不会坨啦5.把辣椒粉、十三香、熟芝麻分别放置到辣椒丝的上面,锅内烧一勺热油
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好久不写了,大概是觉得有些事不值得拿出来写才不写的。今天也是平常的一天,对了,开始健身了,今天是第三天,过完清明马上就五一了,时间过得太快了,快到让人害怕。我的同学们结婚的也结了,订婚的订了,有的同学不订婚人家也高高兴兴的结婚,还有的同学不订婚不结婚也踏踏实实的住进对象家虽然对象家里还有个未来老婆婆。那为什么我这么焦虑不踏实,哎真是给我自己上火啊。我真是想一辈子这么待着,不找对象不结婚,要是有个人从来没出现过就好了。但是已经出现了而且都在一起八九个月了吧?都习惯了对方。真是让人害怕啊。我现在是越来越不吃屈,我一点都不能让他委屈了我,我也不知道是不是因为害怕结婚,哎,凭什么就要结婚啊?真烦人啊,他年纪大了他想结,我可是不想啊,我总是一个直脑筋,真让人上火啊。我困都睡不着,我觉得我好像太累了,我觉得我好像好久了都这样浑浑噩噩,头脑不清醒让人害怕,我害怕我头脑不清醒,所以做了错误的决定啊,真是烦死人了。还有啊,朋友好像真是越走越远。我好像脾气特别不好,不能让别人说我一点不好,要是说了我就记恨哈哈哈哈哈哈我真不是个白羊座。没事,我还是按照平时来吧,哎累 困 但是睡不着 真是醉了。对了,五一出去
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【酱香回锅肉】肥而不腻的五花肉,香辣过瘾,下饭下酒的一道好菜~食材:五花肉500克 韭菜花200克 八角 花椒 蒜姜 豆豉 辣椒 色拉油 豆瓣酱 酱油 海鲜酱 盐 糖 酒 胡椒粉适量1.五花肉选用的是肥瘦相间的五层肉,不怕肥的人可以选三层肉, 做出来更加香2.五花肉放清水内,加些酒、胡椒粉煮至刚熟3.捞出五花肉晾凉,把肉切成薄片状,待用4.烧热锅,下色拉油、蒜、花椒、八角、姜、豆瓣酱,豆豉炒出香味5.调中火,倒入切好片状的五花肉6.把酱料、香料、五花肉爆煮出香味,肉的油分被炸出7.加入切成段的韭菜花,海鲜酱、酒,所有材料炒透8.最后加入切小的干辣椒(爱吃辣的人可以多放些),关火即可上碟
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