美好生活.美味盛宴.手作的美食

【香烤多宝鱼配土豆及松露】David大厨的独家原创美味，则非香烤多宝鱼莫属。这道菜以珍贵的松露搭配新鲜多宝鱼，口感馥郁丰厚，奇香萦绕。轩尼诗(Hennessy)庄园Château de Bagnolet独门秘制的轩尼诗(Hennessy)干邑调味汁，则是这一款香烤多宝鱼独特魅力的源泉，更将干邑和美食的搭配提升到了一个新的高度。作为轩尼诗(Hennessy)X.O“御厨·赏宴”上最闪耀的一道菜色，香烤多宝鱼是向刚刚问世的轩尼诗(Hennessy)X.O新包装的致敬之作。轩尼诗(Hennessy)X.O新款酒樽简约雅致的造型彰显樽内干邑的醇美，与香烤多宝鱼的厚味相得益彰，带来全方位的感官享受。

【BLACK by ezard】位于墨尔本的Ezard是当地一流的餐厅，老板兼主厨Teage Ezard独创的澳大利亚自由烹饪法吸取了亚洲美食而闻名遐迩。最近Teage Ezard把他的这套独特的烹饪手法带到了悉尼，开办了新餐厅BLACK by ezard。餐厅里的最大特色是牛肉，选取澳大利亚天然牧草饲养的多汁自然熟成牛肉，采用木火烧烤，特制烤炉高温真空烹调而成，多汁而美味。除此之外，每周都会有特色时令海鲜套餐推出。点击查看餐厅详情——>http://www.10and9.com/a/44/3023-1.html

【橙汁木瓜】非常简单，但很美味的一款甜品，橙汁和着木瓜的香味，很不错，口感更是细腻滑爽，原料只需要果珍和木瓜，简单蒸一蒸就能端盘上桌，平日不下厨的筒子们也能轻松搞定，来让小伙伴们惊艳一下吧~做法：http://t.cn/8kyoCIm 来自厨友@玉池桃红-美食体验师

#舌尖上的视听盛宴#【动画版潮汕美食】可爱的美食视频，以卓越吃货为目标的菜sir怎么能错过呢！欢乐的背景音乐加上牛肉丸、卤鹅、卤虾的制作过程，又涨姿势又饱眼福啊！当然，如果你看完觉得饿了，我只能说，我也是。。。http://t.cn/ShlPRK via不充电就面壁

【吮指煎焗鱼骨】 食材：鱼骨块 500克 姜片、葱段、蒜片 适量 粘米粉 2汤匙 鸡蛋液 1个 盐 适量 白砂糖 少许 生抽 1汤匙 白酒 1茶匙 步骤：1 准备材料 2 鱼骨用盐腌15分钟。先沾上鸡蛋液，再沾上粘米粉 3 锅内放入油烧热，放入鱼骨头两面煎。慢慢煎，直至煎得稍干，两面金黄。装入盘内待用 4 锅内再放少许油，充分爆香葱姜蒜，放入煎好的鱼骨块，加入白糖、生抽拌匀，加入白酒...小贴士：除了姜葱蒜,这道美食食谱里还可以放些辣椒,豆豉,味道更香.而且这些辅料混合了调料也非常美味

【The Ivy】“常春藤”的美食得到的好评如潮。菜式上有点东西合璧，除了能找到像鹅肝或鞑靼牛肉之类的经典法式菜，也能尝试吞拿鱼刺身这带有点东方色彩的菜。肚子不太饿的话，可以试试这里的花椰菜椰子羊乳浓汤，一道听起来很家常，但喝起来却十分美味的汤。点击查看餐厅详情——>http://www.10and9.com/a/44/1862-1.html

参与活动赢春意盎然大奖！美食与美酒官方微信#身边美味随手拍之春天的味道# 活动火热进行中>>>>>将象征“春天的味道”的照片通过微信发送给“美食与美酒”，即有机会获得316元的AMOVO魔吻纯可可脂巧克力高档礼盒或MINI狗公仔。活动详情参阅—>http://forum.10and9.com/thread-977-1-1.html

【BLACK by ezard】位于墨尔本的Ezard是当地一流的餐厅，老板兼主厨Teage Ezard独创的澳大利亚自由烹饪法吸取了亚洲美食而闻名遐迩。餐厅里的最大特色是牛肉，选取澳大利亚天然牧草饲养的多汁自然熟成牛肉，采用木火烧烤，特制烤炉高温真空烹调而成，多汁而美味。每周都会有特色时令海鲜套餐推出哦~点击查看具体地址吧——>http://www.10and9.com/a/44/3023-1.html

【美食DIY】“奥尔良烤翅做法”所需材料:蜂蜜、鸡翅、奥尔良腌料、1.将腌料加入少许清水搅拌成稠糊状；2.将鸡翅放入均匀的裹上汁液；3.装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室12小时后取出 烤箱200°，上下加热烤15-20分钟。（中间要将剩下的腌料汁分次刷在鸡翅上，最后再刷一层蜂蜜）美味又简单，值得一试！

双皮奶­ 材料 一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）­ 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­ 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)­ 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­ 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。­ 小诀窍 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。­ 秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好­。 不同美食，不同风味。

【黄油和山楂是做好这道菜的秘密武器-时蔬红烩牛肉】 黄油是在烩菜炝锅的时候用的，它可以让这道菜吃起来更加的浓郁，回味更悠长，每次我在烹饪的时候用到黄油都会想到，在《美味关系》里美食家朱莉娅在厨房做菜的时候对他先生说：...http://t.cn/a9PVda

【纪录片：戈登·拉姆齐终极烹饪教程】 戈登·拉姆齐在专业后厨工作超过25年 他师从许多世界名厨 现在终于出了这套《终极烹饪教程》 教大家烹饪美食 介绍不同的烹饪方法 各有不同 但都必不可少 从香料使用到烘焙 从简易快餐到饕餮盛宴 毫不藏私 倾囊相授 豆瓣9.分 B站：http://t.cn/RfWemEt ​​​

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美味好吃的牛肉干尽在祯香食品~赶快来抢购吧，一样的美食不一样的价格，你还在犹豫什么，亏本价促销 让你开心过新年 http://chendaidi.taobao.com/?spm=a1z10.3.w17931465060.1.HXSgIm

先来一杯柠檬蜂蜜水~~超爱蜂蜜~~精品~~美味细腻~感谢 @下厨房 @青品尚 (在@下厨房 上传了我做的【柠檬蜂蜜水】 http://t.cn/RvzWKk3 @玉池桃红-美食体验师)

◢牛肉酱牛肉酱别买了！自己在家就能做的更美味，美食get！食材：黄豆大酱半碗、牛肉100克、香菇50克、葱4棵、生姜5克、辣椒面3克1.准备好黄豆大酱、牛肉、香菇等所需食材（有的人还会放点蒜蓉，放不放根据自己喜爱决定）2.将香菇去掉根部切碎，生姜和葱也同样切碎，没有香菇也可以换成杏鲍菇3.将牛肉切成丁，然后加入淀粉、生抽腌制10分钟（因大酱本身就自带鲜味，生抽也可以不放，不过加了生抽腌制后的牛肉口感柔嫩更加有弹性）4.热锅凉油，倒入牛肉，开大火迅速翻炒5.大概两三分钟，炒至变色即可盛出6.用底油，倒入生姜、辣椒面，翻炒出香辣味和红油出来即可，倒入香菇继续翻炒一下，然后再倒入牛肉7.加入2碗水，

◢牛肉酱牛肉酱别买了！自己在家就能做的更美味，美食get！食材：黄豆大酱半碗、牛肉100克、香菇50克、葱4棵、生姜5克、辣椒面3克1.准备好黄豆大酱、牛肉、香菇等所需食材（有的人还会放点蒜蓉，放不放根据自己喜爱决定）2.将香菇去掉根部切碎，生姜和葱也同样切碎，没有香菇也可以换成杏鲍菇3.将牛肉切成丁，然后加入淀粉、生抽腌制10分钟（因大酱本身就自带鲜味，生抽也可以不放，不过加了生抽腌制后的牛肉口感柔嫩更加有弹性）4.热锅凉油，倒入牛肉，开大火迅速翻炒5.大概两三分钟，炒至变色即可盛出6.用底油，倒入生姜、辣椒面，翻炒出香辣味和红油出来即可，倒入香菇继续翻炒一下，然后再倒入牛肉7.加入2碗水，

#日本美食#「Mr. FARMER 表参道店」以“美与健康从饮食开始”为理念，提供新鲜蔬菜制作的美味沙拉、三明治、素食料理及无麸质料理等种类丰富的料理。健康美味、份量充足的沙拉全部就共有8种不同搭配可以选择，每日在店里所打的营养满点冷榨果汁也非常推荐 地址：东京都渋谷区神宫前4-5-12 セピア原宿1F ​

【香肠土豆焖饭】1.大米洗净,豆角洗净切粒,土豆去皮洗净切1cm见方小丁,香肠切丁;2.准备好的材料和青豆.玉米粒一同入电饭煲,加水没过所有材料1cm,滴几滴酱油,加2小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10min; 4.加榨菜和韩式辣酱拌匀~懒人美食哦~ 10分钟搞定绝世美味