豆豉蒸凤爪

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【梅菜酥鱼】这道菜是凭着对豆豉鲮鱼罐头的一度眷恋而琢磨出来的。把鱼炸了，再放梅菜蒸，便是这道超级香酥、梅菜香溢的梅菜酥鱼，风味干香酥脆，下饭。当小吃，也可口，不腻。详细做法：http://t.cn/zRGP48X 来自厨…
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【梅菜酥鱼】这道菜是凭着对豆豉鲮鱼罐头的一度眷恋而琢磨出来的。把鱼炸了，再放梅菜蒸，便是这道超级香酥、梅菜香溢的梅菜酥鱼，风味干香酥脆，下饭。当小吃，也可口，不腻。详细做法：http://t.cn/zRGP48X 来自厨友：猫jj
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【花菜腊味合蒸】1、腊肉、腊鸡、腊肠分别洗净后一起盛入碗内，放入锅中蒸熟取出。2、锅中放油，烧至六成热时下青椒丝、豆豉炒香，盛出做成调味料备用。3、将花菜铺在碗底，将腊肉、腊鸡、腊肠分别整齐码放在花菜上…
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【花菜腊味合蒸】1、腊肉、腊鸡、腊肠分别洗净后一起盛入碗内，放入锅中蒸熟取出。2、锅中放油，烧至六成热时下青椒丝、豆豉炒香，盛出做成调味料备用。3、将花菜铺在碗底，将腊肉、腊鸡、腊肠分别整齐码放在花菜上，淋上调味料，放入锅中大火蒸8 分钟，取出即可。
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双米蒸排骨的做法 工 艺：蒸口 味：其它味难 度：初中水平人 数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<30分钟 双米蒸排骨的主料：猪小排500克、小米80克、糯米50克、黑小米80克 双米蒸排骨的辅料：食盐适量、姜适量…
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双米蒸排骨的做法 工 艺：蒸口 味：其它味难 度：初中水平人 数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<30分钟 双米蒸排骨的主料：猪小排500克、小米80克、糯米50克、黑小米80克 双米蒸排骨的辅料：食盐适量、姜适量、料酒适量、香油适量、豆豉适量、白糖适量、小葱适量 双米蒸排骨的做法： 1、排骨洗净，…http://www.6a8a.com/caipu/64596/
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豉汁蒸南鲳鱼的做法 主料： 南鲳鱼 500克 辅料： 豆豉 姜葱 调料： 生抽 老抽 料酒 糖 鸡精 花生油 1、将南鲳鱼去肠肚洗净。 2、用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。 3、将豉汁…
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豉汁蒸南鲳鱼的做法 主料： 南鲳鱼 500克 辅料： 豆豉 姜葱 调料： 生抽 老抽 料酒 糖 鸡精 花生油 1、将南鲳鱼去肠肚洗净。 2、用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。 3、将豉汁淋在鱼上面。 4、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸6分钟。 豉汁蒸南鲳鱼特色： 咸香下饭，豉香浓郁
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【豆豉蒸排骨】1.排骨洗净，沥干水份，加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2.金针菇切去，撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3.豆豉洗净，红辣椒切丁，葱切成葱白和葱花。4.金针菇放入盆的底部，再放排骨，撒上葱白，豆豉及红…
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【豆豉蒸排骨】1.排骨洗净，沥干水份，加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2.金针菇切去，撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3.豆豉洗净，红辣椒切丁，葱切成葱白和葱花。4.金针菇放入盆的底部，再放排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁。5.电压力锅内放水，放蒸架，排骨入锅蒸25分钟撒葱花即可。
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豆豉蒸排骨 1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎； 2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状； 3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀； 4、排骨洗干净，沥干水分； 5、加入1勺生粉，再加入混合…
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豆豉蒸排骨 1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎； 2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状； 3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀； 4、排骨洗干净，沥干水分； 5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀；6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。
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【DIY豆豉蒸排骨】排骨洗净剁小块，加料酒、生抽拌匀腌15分钟；2金针菇切去老根，撕散后在水中浸泡5分钟后洗净；豆豉洗净，红椒切丁，葱切末；金针菇放入盆的底部，再码入排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁；蒸锅中倒入…
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【DIY豆豉蒸排骨】排骨洗净剁小块，加料酒、生抽拌匀腌15分钟；2金针菇切去老根，撕散后在水中浸泡5分钟后洗净；豆豉洗净，红椒切丁，葱切末；金针菇放入盆的底部，再码入排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁；蒸锅中倒入足量水，放入排骨，大火烧开转小火蒸90分钟，撒葱花出锅即可。
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4）在…
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4）在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5）取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
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【苦瓜酿肉】 苦瓜切段去瓤煮熟；猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、面粉、盐调匀成馅，塞入苦瓜，用湿淀粉封两端；油烧热，放蒜、苦瓜入锅，待苦瓜炸至金黄色捞出，撒上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟，下豆豉；将蒸苦瓜的原汁烧…
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【苦瓜酿肉】 苦瓜切段去瓤煮熟；猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、面粉、盐调匀成馅，塞入苦瓜，用湿淀粉封两端；油烧热，放蒜、苦瓜入锅，待苦瓜炸至金黄色捞出，撒上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟，下豆豉；将蒸苦瓜的原汁烧开，加味精、湿淀粉勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，淋香油即可
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【豆豉蒸排骨】1.排骨洗净，沥干水份，加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2.金针菇切去，撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3.豆豉洗净，红辣椒切丁，葱切成葱白和葱花。4.金针菇放入盆的底部，再放排骨，撒上葱白，豆豉及红…
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【豆豉蒸排骨】1.排骨洗净，沥干水份，加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2.金针菇切去，撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3.豆豉洗净，红辣椒切丁，葱切成葱白和葱花。4.金针菇放入盆的底部，再放排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁。5.电压力锅内放水，放蒸架，排骨入锅蒸25分钟撒葱花即可。
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平时好好做运动是为了更加吃好各种美食~豆豉蚝油蒸排骨,配上软糯浸满汤汁的南瓜,健康味浓;咖喱炒虾,每周必有一虾菜;油淋蒸茄子,放弃了多油炒茄子,蒸熟后淋少许麻油与六月鲜,简单快手,;糖醋豆皮,依旧来自拉姆妹妹家的…
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平时好好做运动是为了更加吃好各种美食~豆豉蚝油蒸排骨,配上软糯浸满汤汁的南瓜,健康味浓;咖喱炒虾,每周必有一虾菜;油淋蒸茄子,放弃了多油炒茄子,蒸熟后淋少许麻油与六月鲜,简单快手,;糖醋豆皮,依旧来自拉姆妹妹家的豆皮,喜欢有韧劲的豆皮;拌了个香菜豆干冷藏后再吃,配白葡萄酒真是潇洒;少不了那一大锅的排骨冬瓜汤,还有红米饭与果香荔枝黑茶~
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【豉香豆腐】1.将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片;2.均匀码在盘子里，撒少许盐，上蒸屉大火蒸8分钟左右;3.同时炒锅加热，倒入豆豉、葱花、红椒段炒香;4.再放入两勺红油辣酱，小火炒香即可;5.取出蒸好的豆腐，将酱料倒入盘…
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【豉香豆腐】1.将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片;2.均匀码在盘子里，撒少许盐，上蒸屉大火蒸8分钟左右;3.同时炒锅加热，倒入豆豉、葱花、红椒段炒香;4.再放入两勺红油辣酱，小火炒香即可;5.取出蒸好的豆腐，将酱料倒入盘中，撒少许葱花即可。
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【豆豉酱蒸鸡腿】做法：1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)，洋葱切丝、葱姜蒜切碎。2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。3.装入保…
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【豆豉酱蒸鸡腿】做法：1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)，洋葱切丝、葱姜蒜切碎。2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。3.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜。4.放入蒸锅中，水开后，中火蒸约20分钟左右即可。
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将蒸好的茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上…
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将蒸好的茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4）在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5）取一只小锅，将油烧热，然后浇到茄上即好。
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剁椒扁鱼 作法 1.扁鱼一条洗净，少许盐料酒腌制15分钟用清水冲干净 2.把鱼平放盘子中，在鱼身盖上剁椒，不用加水，水烧开，放上鱼大火蒸15分钟，蒸13分钟时，淋上豆豉油 3.蒸好后，放上葱花，大蒜碎，少许油烧热，浇…
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剁椒扁鱼 作法 1.扁鱼一条洗净，少许盐料酒腌制15分钟用清水冲干净 2.把鱼平放盘子中，在鱼身盖上剁椒，不用加水，水烧开，放上鱼大火蒸15分钟，蒸13分钟时，淋上豆豉油 3.蒸好后，放上葱花，大蒜碎，少许油烧热，浇在上面即可
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将蒸好的茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上…
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【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2）将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3）将蒸好的茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4）在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5）取一只小锅，将油烧热，然后浇到茄上即好。
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【墨鱼排骨汤】墨鱼干放冷水泡软；排骨用水反复清洗去血水剁成段，生姜切成片；泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均；然后放生姜、豆豉，加半碗水；碗口蒙上保鲜膜，电饭煲注入…
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【墨鱼排骨汤】墨鱼干放冷水泡软；排骨用水反复清洗去血水剁成段，生姜切成片；泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均；然后放生姜、豆豉，加半碗水；碗口蒙上保鲜膜，电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
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【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、…
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【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可
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