#昆明头条# 在昆明的烧烤界里,老昆明风味、各地县市的风味占了大壁江山,而作为朝鲜风味的延边烤肉,却是一大另类,意外地火了10年,而且还开了5家连锁店,还家家生意兴隆。
延边烤肉的宝海公园店,有40多张桌子,还有10多个包房,档次与规模,怕是昆明最大的了。
延边烤肉的烤桌很讲究,油烟从桌子下面抽走,不会吃一身的烧烤味道,十分干净清爽。烤肉是自动翻转,边烤边吃,热乎乎地慢慢吃,不怕冷掉。
老板是东北延边人,对食材很讲究,用的是好食材,所以他们家敢于不放盐巴、调料来腌制,各种烤肉看看上去就很新鲜、很大块,有些大块吃肉大碗喝酒的豪迈。
吃烤肉之外,还有朝鲜冷面icon、石锅拌饭icon、炒年糕,烤羊排、炸小黄鱼、炸洋芋片(锅包肉icon的风味),都是独一无二的美食,值得推荐。
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