LifeVC丽芙家居 易烹饪定量勺五件套 巧克力马芬蛋糕: 制作材料:低筋面粉170g,可可粉60ml,泡打粉5ml,苏打粉2.5ml,盐1.25ml,糖136g,黄油120g,鸡蛋液110g,牛奶176g 制作过程: 1.前面六个粉类分别过筛到一个大盆中,用手动打蛋器搅拌几下,混合均匀; 2.黄油隔水加热融化或微波炉融化成液体,加入大盆粉类中搅拌均匀; 3.鸡蛋2个打散,如果蛋稍微小的,不足的克数可以用牛奶弥补,蛋大的则牛奶相应减少几克,蛋液加入大盆中搅拌均匀; 4.牛奶缴入大盆中搅拌均匀; 5.倒入模具中8分满,烤箱180度预热5分钟,入烤箱后转170度,烤30分钟,模具整体在烤箱的中间层
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薄荷绘:Santa hat brownies圣诞帽布朗尼: 1、把黄油放到厚底的平底锅,用中火轻轻煮融。 2、黄油融化后,加入巧克力碎和细砂糖,并轻轻搅拌至巧克力和糖完全融化。 3、加入香草精,搅拌。 4、把中筋面粉和泡打粉一起筛进混合好的巧克力糊。 5、把火调到最小,加入鸡蛋,每次加一个并搅拌均匀后再加下一个。 6、关火,用勺子把布朗尼面糊舀进马芬膜,8分满。 7、预热烤箱,180度烤12-15分钟。把打发好的鲜奶油装进挤花枪。切掉小布朗尼顶部和草莓的底部,让草莓站稳。 8、在布朗尼顶部挤上一圈奶油,把草莓放上去,草莓顶部挤上一点奶油就完成啦! (图:by须臾mint,转载请注明出处)
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