鸭肉

【泡椒炒鸭肉】鸭脯去皮切片,加入蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀腌制一会;泡椒切成圈,泡菜切片;蒜剁末,姜切片,葱切段;热锅放油,下花椒、姜、蒜,爆香下入鸭肉;快炒至鸭肉变色,下泡椒、泡菜、少许水,翻炒两三分钟左右,最后放入适量的酱油、葱段,炒匀后即可。
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【百草味】新品 鸭脖子170g 鸭肉特产零食 微辣 独立真空小包装
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【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净; 2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调; 3、下鸭肉,水分煸干出油; 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色; 5、放入盐与鸡精及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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北京烤鸭,配以甜面酱、葱条、黄瓜条、萝卜条,用荷叶饼卷食之,瞬间鸭肉的鲜美和蔬菜的清甜充盈齿颊,真是美味无比。
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鸭肉顿山药 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
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【7.16—7.18的饭饭日常】 赶在午饭之前先把前几天吃的日常整理出来。 主食:糙米饭、土豆、米饭; 蛋白质:鸡胸肉、鸭肉、鸡蛋、毛豆; 蔬菜:黄瓜、四季豆、胡萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、冬瓜、萝卜、 西兰花、生菜、西葫芦; 水果:李子、梨、苹果、桃子;
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【7.16—7.18的饭饭日常】 赶在午饭之前先把前几天吃的日常整理出来。 主食:糙米饭、土豆、米饭; 蛋白质:鸡胸肉、鸭肉、鸡蛋、毛豆; 蔬菜:黄瓜、四季豆、胡萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、冬瓜、萝卜、 西兰花、生菜、西葫芦; 水果:李子、梨、苹果、桃子;
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【7.16—7.18的饭饭日常】 赶在午饭之前先把前几天吃的日常整理出来。 主食:糙米饭、土豆、米饭; 蛋白质:鸡胸肉、鸭肉、鸡蛋、毛豆; 蔬菜:黄瓜、四季豆、胡萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、冬瓜、萝卜、 西兰花、生菜、西葫芦; 水果:李子、梨、苹果、桃子;
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【7.16—7.18的饭饭日常】 赶在午饭之前先把前几天吃的日常整理出来。 主食:糙米饭、土豆、米饭; 蛋白质:鸡胸肉、鸭肉、鸡蛋、毛豆; 蔬菜:黄瓜、四季豆、胡萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、冬瓜、萝卜、 西兰花、生菜、西葫芦; 水果:李子、梨、苹果、桃子;
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鸭肉冬粉是下午接近傍晚的时候才开门的,还没开门的时候就已经排了好长好长的队了!!!Σ( ° △ °|||)︴。。。
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【秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调;3、下鸭肉,水分煸干出油;4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;5、放入盐与鸡精及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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@广宏酒楼 的#秘制碌鹅# :这两天在网上看到说,鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益,所以,我要多吃鹅肉哈~~
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烤箱烤鸭改刀片鸭肉,配上芝麻甜面酱,饼皮是蒸出来的,软糯可口,记得要切上葱丝和青椒才够味哦
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芋头烧鸭丨家常版下饭菜,简单方便。①鸭1只斩件;芋头1斤切块,过油炒至微焦捞出待用;②少许油+冰糖炒成“糖色”,加适量葱姜蒜爆香,放入鸭肉煸炒2分钟,再加绍兴酒2汤匙、蚝油1汤匙、酱油3汤匙和适量水,中火焖20分钟后放芋头,继续焖20分钟,出锅前佐盐调味,点缀葱花即可。
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盐水鸭 - 南京的名菜,只是用盐就可以让鸭肉如此有滋味,吃起来不油腻,回味无穷啊~我就用鸭腿做的,两只鸭腿足够让两个人吃的非常满足~
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【头盘】清香的生菜捧着红彤彤的火锅鸭,鸭肉经过炸炒更加入味,香香酥酥的,越嚼越带劲儿……此刻最下酒!接着倒入醇厚的高汤,细细炖煮,此刻最下饭!美好的午后, 我邂逅了这家小店,就像它一直在等我一样。#七芽的京城美食地图# 手绘美食 公众号:iiiqiya 新浪微博@七芽儿
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1. 海带和笋干提前泡发好,鸭子洗净切小块 2. 把鸭肉焯下水,捞出 3. 把鸭肉清洗干净 4. 把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中,加入适量清水,再放入姜葱,大火煲开后转小火再煲1个半小时,最后放盐和胡椒粉调味,即可
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【7.12—7.15的饭饭日常】 每次吃饭都很积极,每一餐都不落下: 主食:米饭、面条、粽子、水饺、糙米饭、玉米、土豆 蛋白质:鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸭肉、毛豆、 虾、火腿 蔬菜:苦瓜、西红柿、青椒、生菜、洋葱、白菜、卷心菜、四季豆、胡萝卜、黄瓜、菌类、苦菊、冬瓜 水果:青苹果、雪梨、柠檬、芒果… 其他:花生、红枣、葡萄干、腰果、杏仁…
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【7.12—7.15的饭饭日常】 每次吃饭都很积极,每一餐都不落下: 主食:米饭、面条、粽子、水饺、糙米饭、玉米、土豆 蛋白质:鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸭肉、毛豆、 虾、火腿 蔬菜:苦瓜、西红柿、青椒、生菜、洋葱、白菜、卷心菜、四季豆、胡萝卜、黄瓜、菌类、苦菊、冬瓜 水果:青苹果、雪梨、柠檬、芒果… 其他:花生、红枣、葡萄干、腰果、杏仁…
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【秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调;3、下鸭肉,水分煸干出油;4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;5、放入盐与鸡精及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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【7.12—7.15的饭饭日常】 每次吃饭都很积极,每一餐都不落下: 主食:米饭、面条、粽子、水饺、糙米饭、玉米、土豆 蛋白质:鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸭肉、毛豆、 虾、火腿 蔬菜:苦瓜、西红柿、青椒、生菜、洋葱、白菜、卷心菜、四季豆、胡萝卜、黄瓜、菌类、苦菊、冬瓜 水果:青苹果、雪梨、柠檬、芒果… 其他:花生、红枣、葡萄干、腰果、杏仁…
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【7.12—7.15的饭饭日常】 每次吃饭都很积极,每一餐都不落下: 主食:米饭、面条、粽子、水饺、糙米饭、玉米、土豆 蛋白质:鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸭肉、毛豆、 虾、火腿 蔬菜:苦瓜、西红柿、青椒、生菜、洋葱、白菜、卷心菜、四季豆、胡萝卜、黄瓜、菌类、苦菊、冬瓜 水果:青苹果、雪梨、柠檬、芒果… 其他:花生、红枣、葡萄干、腰果、杏仁…
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