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◢鲜虾豆腐汤看似普通清淡的食材，里面稍微加点辣椒、生抽、香菜等，既是菜又是汤，鲜美还补钙~食材：活虾100克、嫩豆腐1大块、红辣椒1个、生姜6克、葱1棵、花椒少许、盐适量、生抽1茶匙、醋几滴、香菜1棵、淀粉2茶匙1.嫩豆腐切成大小差不多大的小豆腐块2.淀粉加1勺凉水调匀备用3.热锅凉油，放入姜丝、蒜碎、红辣椒炒出香味儿（辣椒可放可不放）然后将姜丝、蒜粒、辣椒拿出来4.倒入活虾再加生抽翻炒，炒至虾变红色出虾油即可5.倒入2碗凉水，大火烧开6.倒入豆腐，滴上几滴醋烧开后，再倒入淀粉水勾芡（淀粉水不要太浓稠，放了淀粉水勾芡可以让汤更加鲜美滑口）7.煮开后关火，撒上葱花和香菜，装盘

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外观上，白欧泊的底色以白色(像冲淡了的牛奶色)为主，所以又称“牛奶欧泊”，但白欧泊并一定是白色的胚体色调。蛋白石内的硅粒比较大的时候，空隙相对也会比较大，红色或橙色的衍射光线就会出现，导致了粉红般的变彩，同样也属于白欧泊。白欧泊呈现的是浅色的胚体色调，主要出产在澳大利亚南澳州的库伯佩迪。白欧泊由于它的胚体色调比较浅，出产量大而相对通常一些。白欧泊不能象黑欧泊那样呈现出对比强烈的艳丽色彩。然而色彩十分漂亮的高品质的白欧泊也时有发现。

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#美食# 去西山万达广场负一楼的大耳朵超市买东西，一家人看见超市门口开了一家漂亮干净的卤面馆唛唛三，好像刚刚营业，爱吃面的我们于是点了他们家的三种面，大家用小碗一起吃，每一碗都尝尝。 第一碗是老昆明焖肉卤面，只卖8.8元，低于普遍的市场价，这样的价格也是10年前的市场价格，面的筋骨很好，面香味道足足，焖肉很多，火腿酱的香味浓郁，油不多，吃起来不腻。 第二碗大粒土猪肉卤面，虽然它的价格在22元，有点贵，但是用料十足，面上铺的帽子、佐料已经盖满了面。 卤面icon里面有大粒的焖猪肉icon一大勺、大粒五花肉一大勺、火腿香菇酱一大勺、卤豆腐一大勺，还有炸花生、韭菜、豆芽等佐料，满满当当帽子几乎与面条同量，超级实惠与过瘾，让爱吃肉的人满满幸福感。 第三是咖喱牛肉拌面，它深得00后干女儿的大赞，它也行是昆明最贵的一碗卤面了吧：38元，大大的牛肉粒、卤豆腐很多，关键是它的酱汁是泰国进口的黄咖喱，色泽金黄、口感浓郁，每一根面条都裹满了诱人的咖喱，独具东南亚异域风情，让人意犹未尽。 他们家的面条还有传统麻辣牛肉面、老土鸡汤面，以适应不同的人群需求。

每日一素： 莲子腐竹薏仁汤 食材：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒 做法： 1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。 2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料， 3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。 小贴士 这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。

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