炒鳝糊

琵琶虾 食材：300g新鲜明虾、适量油、适量盐、1勺番茄酱、适量生姜、适量面粉、1勺料酒 做法：1)大虾去头2)剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型4)面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘5)锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可

番茄鸡蛋疙瘩汤] 1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。4.番茄洗净去蒂，切成块。5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。6.倒入两碗清水。7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以了

【虾仁鸡蛋饼】①面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀②火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎③锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅④将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。

材料 芋艿 生粉 盐 葱 自制葱油 作法1.芋艿洗净整理下，我又刨去表面的一层皮2.对半切3.撒少许盐，拌匀4.高压锅隔水蒸熟5.蒸好的芋艿葱切葱花6.葱切段，葱白跟葱绿分开，蒜瓣剥好7.色拉油适量，油大火烧热，放蒜瓣先，小火熬会儿8.放葱白部分，熬会儿9.放葱绿，小火慢慢熬10.熬到葱绿变黄起焦，自己看着办，多一会儿少一会儿都行，就是别糊了哈。。 11.滤出蒜瓣葱段 12.得葱油，熬葱油的锅子先别洗哈13.蒸熟的芋艿裹上生粉入油锅略炸，炸到表面脆即可14.锅中放适量葱油，放少许葱花爆香15.下炸好的芋艿，拌炒稍稍，让葱油均匀到芋艿16.撒葱花

韭菜炒虾仁材料：虾仁:30g 韭菜:200g 鸡蛋:1个 干淀粉:15g 芝麻香油:5ml 生抽:10ml 盐:3g 油:30ml特色：补肾阳、固肾气、通乳汁。步骤：1.韭菜择洗干净，沥净水分，切成5cm长的段。虾仁洗净，沥净水分。2.鸡蛋在碗中打散，加入干淀粉、芝麻香油调成淀粉糊，将虾仁倒入拌匀，使虾仁表面均匀地裹上蛋糊备用。3.大火烧热锅中的油至六成热，放入虾仁快速滑炒，待蛋糊凝住虾仁后放入韭菜一同翻炒。4.加入生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。

丝塔芙的润肤乳 秋冬必备一万年！！！这个是我姐姐从菲律宾给我带回来的 实际多少大洋我也是不知道 某一天去逛超市看到 嗯…一百多？炒鸡好用就对了 我说说它的神奇之处吧 我长年手臂一到秋冬就疙疙瘩瘩还干巴巴脱皮 往年都要不停糊身体乳才能好 今年！就是今年！根本没有这种情况好吗？！敏感皮大干皮一定不要错过就对了！这个牌子的东西本身就炒鸡安全哒～质地比较厚但是不黏腻 这么一瓶两百多毫升可以很久啊 我都手腿并用 一天一次洗澡后用 真的不脱皮了！

泰式绿咖喱鱼做法： 1，鱼肉切较大的块儿，竹笋改刀成合适的大小，豆子如果太长也可以稍微改刀； 2，另外准备好其它材料，棕榈糖切碎备用；锅里放适量油，先把香茅稍微炒香（别糊了哦）……

【虾仁鸡蛋饼】1．面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀；2．火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎；3．锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅；4．将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。各位喜爱烘焙美食的甜饭们欢迎加入天天烘焙屋群181650474，一起体验烘焙的快乐~

1.白萝卜300g去皮擦丝，挤掉过多的水分 2.干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝 3.粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊 <br />4.锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会 <br /> <br />5.加盐，白胡椒粉，生抽调味 <br /> <br />6.关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实 <br /> <br />7.上蒸锅，中火40分钟左右 <br /> <br />8.取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~

【脆皮日本豆腐】日本豆腐吃法很多，炒菜、做汤、凉拌均可，炸制后表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。日本豆腐比较易碎，在沾淀粉时要小心一些。油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火，容易糊掉。全部过油后不需倒进锅里翻炒，容易炒碎。直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即可。此菜适合趁热食用，口感表皮脆硬，内部嫩软，非常赞 【原料】日本豆腐2条、淀粉、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水 【做法】1 日本豆腐2条 2 从中间部分切开 3 切成约1cm的块 4 直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉 5 锅中倒油，油热后放豆腐，表面炸至脆硬。番茄沙司、白糖、盐、适量清水熬制浓稠后淋在豆腐上

【脆皮日本豆腐】日本豆腐吃法很多，炒菜、做汤、凉拌均可，炸制后表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。日本豆腐比较易碎，在沾淀粉时要小心一些。油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火，容易糊掉。全部过油后不需倒进锅里翻炒，容易炒碎。直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即可。此菜适合趁热食用，口感表皮脆硬，内部嫩软，非常赞 【原料】日本豆腐2条、淀粉、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水 【做法】1 日本豆腐2条 2 从中间部分切开 3 切成约1cm的块 4 直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉 5 锅中倒油，油热后放豆腐，表面炸至脆硬。番茄沙司、白糖、盐、适量清水熬制浓稠后淋在豆腐上

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克 做法： 1)南瓜去皮，切成小方块。 2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。 3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。 4)锅内倒入南瓜翻炒。 5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。 6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂，装盘的时候撒上葱花即可。

【椒盐排骨】1.排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时;2.鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油;3.把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放排骨翻炒均匀。

上次分享的宝宝炒面做法，还可以有很多花样哦。今天我把胡萝卜打成糊，加西兰花和肉末一起炒蝴蝶面，在加蛋一起炒，最后蝴蝶面上都糊着一层胡萝卜鸡蛋，香香甜甜的，宝宝也很爱呢！周末给宝宝改善伙食吧~~~

1主料；南瓜250g土豆半个洋葱1/4个 盐适量黄油20g奶油20ml黑胡椒粉适量黑橄榄1个炒南瓜籽少许 2 南瓜、土豆去皮切小块； 3 洋葱切小块； 4 锅中加黄油融化； 5 倒入洋葱炒至透明； 6 加入南瓜和土豆稍炒； 7 加开水1碗小火煮10分钟左右； 8 盛出盘中晾凉，加入奶油拌匀； 9 用搅拌机打成糊； 10 倒回小锅中稍加热，加盐和黑胡椒粉调味； 11 盛入碗中后，用奶油做网状，洒点南瓜籽，橄榄做蜘蛛状。

准备材料。腊肉分成肥、瘦，各切丁，青笋、胡萝卜切丁，洋葱、番茄切小块 锅中放少量油，肥腊肉先下锅，出一下油，再放瘦腊肉 下洋葱炒香 再下胡萝卜丁翻炒一下，加入米饭，炒散 加入青笋丁，翻炒一下，撒上盐，炒均匀就出锅。如果不做焗饭，这就是一道美味的什锦炒饭了，香哦。焗饭就继续往下做啰 番茄丁下锅，加一小碗水，加点黑胡椒末 小火熬煮20分钟，成番茄糊 加入饭，翻炒均匀，倒入Lekue乐葵料理盒 在米饭表层撒上马苏里拉芝士碎，再撒上点黑胡椒末 195度，中层，15分钟

【DIY懒人罗宋汤】做法：1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色；2.烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗；3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味；4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。

材料： 红薯 2个、核桃仁 3个、葡萄干 、芝麻 、葡萄籽油 做法： 将蒸熟的红心红薯去皮过筛成细腻的红薯泥； 炒锅放入适量的油烧热放入红薯泥翻炒； 注意要不停的翻炒防止红薯泥糊了，中间要淋点油； 炒至红薯泥水份收干泛白翻沙加入桃仁和葡萄干和蜜桂花略拌即可出锅； 盛入器皿中撒上熟芝麻。

【韩式辣白菜】大白菜加盐腌制7小时；糯米粉加水煮成糊放凉；辣椒粉炒香；苹果去皮切块和洋葱，生姜，大蒜搅打成泥；取一个大盆把搅打混合泥，糯米糊辣椒粉、胡萝卜、白萝卜、韭菜、大葱、鱼露、白糖拌好；涂抹在腌制好的白菜上冷藏腌制即可。

【话梅焖鸡翅做法】1、翅根焯水放少量花椒，用筷子插一下，放出肉里的血，捞出沥干。2、锅里倒少许油，翅根煎到两面微黄捞出。3、油锅剩油，炒香姜丝，兑入一大碗水，放入九制话梅和半个青柠檬汁，再加白砂糖小火煮5分钟左右。4、加点老抽，酱油，盐，酸甜度正好时把翅根放进去，小火焖几分钟。5、收汁，(这时视线不要离开否则容易糊)，最后放进切好的柠檬皮丁就齐活了。[愉快](翅中更适合哟)