日式茶碗蒸.chawanmushi

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Hey!砂砾 景德镇茶具窑变曜变天目釉日式茶碗品茗茶杯建盏.蓝幽
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【Hey!砂砾】日式粗陶茶杯茶碗 手工窑变斗笠杯茶盏品茗杯.飞鸟
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【Hey!砂砾】窑变曜变天目釉建盏 日式茶碗茶杯杯子陶器.兔毫盏
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『9月17日午餐 日式烧红鲳鱼、培根炒圆白菜丝、筒骨冬瓜汤、茶碗蒸』看五郎吃红烧鱼,自己也照猫画虎弄了一个,味道还不错,如果换成海鱼就更好了
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日式茶碗蒸:鸡蛋加入水、紫菜和盐用打蛋器轻轻搅匀。香菇洗净切片虾子去掉头和壳挑出虾线用料酒和盐腌制5分钟。选个手掌大小的茶杯,把一只虾子放入茶杯底部倒入蛋液至八分满。盖上保鲜膜放入装水的锅中中火蒸八分钟。拿出茶杯铺入虾子香菇和切半的蟹棒再放入锅蒸五分钟。出锅后撒少许葱花
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【营养美味——日式菌菇茶碗蒸】图里写的料酒、酱油(不要太多不放也可)、水。如果为了味道更鲜美,水可以用冷的高汤来代替。一般水和蛋液的比例为1:1~
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天妇罗.冷热乌冬(肉乌冬+山药山葵裙带菜乌冬).茶碗蒸.抹茶糕.算是夏天一顿不错的晚饭了^ ^
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【营养美味——日式菌菇茶碗蒸】图里写的料酒、酱油(不要太多不放也可)、水。如果为了味道更鲜美,水可以用冷的高汤来代替。一般水和蛋液的比例为1:1~
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【家常菜—日式茶碗蒸蛋】 用料: 鸡蛋3个、虾仁6个、香菇适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、蒸鱼豉油适量。 1. 准备好所有的食材。2. 香菇洗净切碎。3. 鸡蛋打入碗中。4. 加入盐和鸡精搅拌均匀。5. 然后加入温水搅拌均匀。6. 再把蛋液过滤一下。7. 包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。8. 蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。9. 再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固(差不多8-10分钟)即好,吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
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【日式香菇茶碗蒸】用高汤来蒸鸡蛋羹,那鲜美可真是非比寻常啊~!这则菜谱收录于下厨房诚意出品的《异国情调浪漫吃》中。本书作者@0夏天0 的下厨房主页:http://t.cn/aWYl1S
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【营养美味——日式菌菇茶碗蒸】图里写的料酒、酱油(不要太多不放也可)、水。如果为了味道更鲜美,水可以用冷的高汤来代替。一般水和蛋液的比例为1:1~
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【豆奶茶碗蒸】1.木鱼水煮熟,蛋打散,加入木鱼水、豆奶、调味拌匀,过筛备用;2.蛋汁分盛碗中,加入鱼片及金菇;3.大火蒸1分钟后,转慢火,蒸约7分钟(视盛器大小而定),即可享用。
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【营养美味——日式菌菇茶碗蒸】图里写的料酒、酱油(不要太多不放也可)、水。如果为了味道更鲜美,水可以用冷的高汤来代替。一般水和蛋液的比例为1:1~
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