鲜蔬腊肉焗饭: 青红椒洗净切丝,西兰花掰块,腊肉切丁。西兰花放入烧热的水中焯熟。锅中放入,加入葱末爆香。放入青红椒炒香,加入腊肉丁继续炒一会,放入酱油和盐翻炒均匀。放入米饭翻炒均匀。加入西兰花继续翻炒。将超好的米饭放入耐高热的玻璃或瓷器中。表面铺一层马苏里拉奶酪。放入烤箱200度,10分钟左右至奶酪融化。可以将蔬菜放在表面,做成表情。
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