底油

#爱心菜谱#【家庭版糖醋排骨】1、排骨斩小块，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚；2、排骨表面撒上淀粉，锅中加油煎至上色捞出；3、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀；4、锅中少许底油，放葱姜片爆香锅底，放排骨，加调好的料汁炒匀；5、加200ml的热水，焖煮15分钟，大火收汁，装盘撒上白芝麻。

【菠萝鸡中翼】做法：1、鸡翅清净沥干。2、适量菠萝切小块，不可太多。3、炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油。4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可

洋葱剥去外皮，切碎。香蕉剥皮，再对半片开。白蘑菇洗净切片。番茄洗净，用沸水烫去外皮，去蒂后剁碎。中火加热锅中的橄榄油（1汤匙），待烧至六成热时将洋葱碎和蒜碎放入爆香，随后放入番茄酱和番茄碎慢慢翻炒5分钟，然后放入白蘑菇，调入盐（1茶匙）、白砂糖和白胡椒粉，再小火慢慢炒至成番茄酱汁。中火烧热橄榄油（1汤匙），待烧至六成热时将1枚鸡蛋磕入，用小火煎至成单面煎蛋，然后取出放在一边。锅中留底油，烧热后将米饭放入，再调入盐（1茶匙）和法香碎，用中火慢慢拌炒至匀。将剩下的1枚鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，把香蕉分别蘸上一层面粉和鸡蛋液。

【菠萝鸡翅】做法：1、鸡翅洗净沥干。2、适量菠萝切小块。3、炒锅倒油烧热，放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，捞出控油。4、锅内留底油，放入白糖炒糖色，至溶化变金红色后，倒入鸡翅，放盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开。5、加入菠萝块，转小火炖至汤汁收尽变浓稠即可。

：美国原装ORLY加钙精华底油

锅里下少量底油，中小火炒冰糖。

鸡翅中 料酒 盐 番茄沙司 葱姜 蚝油 <br />糖 <br />作法 <br />1.鸡翅中洗净，用到划两条口子，放入姜片、葱段、料酒、蚝油、盐、糖腌制30分钟以上。 <br />2.锅中倒入油，5-6成热的时候倒入鸡翅，煎至两面金黄，捞出放入盆中。 <br />3.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒。 <br />4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁即可。

自己动手，涂一个圣诞风格的美甲 ▫️圣诞快到啦，想着应个景，自己在家涂了个圣诞美甲，看似有点复杂其实很简单。 准备材料：护甲底油、指甲油、顶油、圣诞雪花贴纸、小闪片。 ▫️指甲油我用的是OPI郎窑红 NL W52、迷彩绿 NL W55、Ducato N 10，底油和顶油也是OPI的（之前我有发过，mini小瓶的那两个）。话说OPI的刷头大，比Ducato的刷头要好涂，而且容易均匀，涂一遍就已经看不到刷痕了。 Step1 先涂护甲底油以保护指甲。 Step2 拇指、中指涂上OPI郎窑红 NL W52，食指、小拇指涂迷彩绿 NL W55，都是两遍，无名指涂Ducato N 10金闪色，它比较薄透，所以我涂了四遍。 Step3 趁着甲油还没干透的时候，在不同的甲面贴上金色的雪花贴纸，图案可以随意自己发挥，贴的时候可以借助小镊子等工具，我美甲工具不是很齐全，我用拔眉毛的镊子夹的，也差不多。 Step4 中指和无名指上的小闪片，可以用那种小闪片，可以用那种小圆头的美甲笔来蘸小闪片，再贴到甲面上。 Step5 然后涂上顶油就完工啦！

鱼香茄子。食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g做法：1)准备原料和调料。2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份。3)青、红椒切丁。4)锅中放油，茄子过油炸，捞出。5)锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。6)放入茄子。7)翻炒均匀后，调入鱼香汁。8)炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅

自己动手，涂一个圣诞风格的美甲 ▫️圣诞快到啦，想着应个景，自己在家涂了个圣诞美甲，看似有点复杂其实很简单。 准备材料：护甲底油、指甲油、顶油、圣诞雪花贴纸、小闪片。 ▫️指甲油我用的是OPI郎窑红 NL W52、迷彩绿 NL W55、Ducato N 10，底油和顶油也是OPI的（之前我有发过，mini小瓶的那两个）。话说OPI的刷头大，比Ducato的刷头要好涂，而且容易均匀，涂一遍就已经看不到刷痕了。 Step1 先涂护甲底油以保护指甲。 Step2 拇指、中指涂上OPI郎窑红 NL W52，食指、小拇指涂迷彩绿 NL W55，都是两遍，无名指涂Ducato N 10金闪色，它比较薄透，所以我涂了四遍。 Step3 趁着甲油还没干透的时候，在不同的甲面贴上金色的雪花贴纸，图案可以随意自己发挥，贴的时候可以借助小镊子等工具，我美甲工具不是很齐全，我用拔眉毛的镊子夹的，也差不多。 Step4 中指和无名指上的小闪片，可以用那种小闪片，可以用那种小圆头的美甲笔来蘸小闪片，再贴到甲面上。 Step5 然后涂上顶油就完工啦！

做法   1 虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。 2 锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。 3 锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。 4 放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅

朱一龙（图源@居居的干碟加底油加醋）

自己动手，涂一个圣诞风格的美甲 ▫️圣诞快到啦，想着应个景，自己在家涂了个圣诞美甲，看似有点复杂其实很简单。 准备材料：护甲底油、指甲油、顶油、圣诞雪花贴纸、小闪片。 ▫️指甲油我用的是OPI郎窑红 NL W52、迷彩绿 NL W55、Ducato N 10，底油和顶油也是OPI的（之前我有发过，mini小瓶的那两个）。话说OPI的刷头大，比Ducato的刷头要好涂，而且容易均匀，涂一遍就已经看不到刷痕了。 Step1 先涂护甲底油以保护指甲。 Step2 拇指、中指涂上OPI郎窑红 NL W52，食指、小拇指涂迷彩绿 NL W55，都是两遍，无名指涂Ducato N 10金闪色，它比较薄透，所以我涂了四遍。 Step3 趁着甲油还没干透的时候，在不同的甲面贴上金色的雪花贴纸，图案可以随意自己发挥，贴的时候可以借助小镊子等工具，我美甲工具不是很齐全，我用拔眉毛的镊子夹的，也差不多。 Step4 中指和无名指上的小闪片，可以用那种小闪片，可以用那种小圆头的美甲笔来蘸小闪片，再贴到甲面上。 Step5 然后涂上顶油就完工啦！

不得不说这个底油真的是我用的所有底油里面最喜欢的一个，涂上去不但干的很快而且干了以后居然还有淡淡的薰衣草的味道、真的是超爱的

我的甲油是OPI底油+ysl22号色，ysl甲油真的超喜欢，特别是它的刷子就算手残党用起来也完美没问题！！之前去聚餐的时候朋友还以为我年过了一半才去做指甲我让她们猜多少钱，回答是70-200之间，手残党的我每次都靠ysl甲油成功翻身！ ​​​​

【麻辣土豆烧鸡翅】1.鸡翅剁小块泡去血水,平底锅放少许油,小火煎至金黄;2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后煎土豆;3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味,下豆瓣酱炒出红油;4.放鸡翅和土豆片,调入生抽和适量糖,加少许水焖10min;5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可~

朱一龙，东方卫视跨年应援控评图（图源@居居的干碟加底油加醋）

【香菇蚝油鸡翅】料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。

一个人的自制番茄酸汤肥牛小火锅冬天就要吃火锅呀~食材清单番茄 3个 白菜心 1个 肥牛 200克 土豆粉 1袋 海鲜菇 1袋 植物油 20克酱油 20克 白醋 30克 盐 4克 做法：1、番茄用开水烫一下把皮剥掉，切块到入料理机打成番茄汁（剁碎也行）备用。2、所有配菜洗净备用，锅中到入底油加热。3、倒入番茄汁翻炒，可加入少量水，加入酱油、白醋、盐煮开，涮着吃的话就可以开始吃了4、煮着吃可以依次加入肥牛、海鲜菇、土豆粉、白菜心，煮熟后出锅。By：四毛家的小窝