正如诸多主厨与美食作家一样,蜜蜜·托里森也会通过食物和烹饪来与自己这一生中所喜爱的人和地方建立联系。
她还因此得到了属于自己的城堡。那是2014年初,她与奥聚尔正在附近的村子拜访友人,其中一个朋友建议他们去看看某个待售的旧房子,那房子特别大。
后来的事实证明,那栋房子曾经的主人是梅多克的一位著名女主厨。 “她是该村的村长夫人,村长在去世前将这栋房子作为礼物送给了她。”
这名女厨师将她改造成了餐厅兼酒店,接待来波尔多的葡萄酒商人。如今,蜜蜜·托里森在“最古怪的”地方找到了那位夫人的笔记本和食谱。
“我一走进她的世界,就感觉到了我想要烹饪的食谱,它们正朝我迎面而来。我已经完成了第二本书(计
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叮咚泉
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《野狼Disco》不要看歌很土嗨,但是细品,文字很有意思。里面一个“整齐划一”就足够看到作词人“宝石”(老舅)的功底,也是这句词让我想到了刚刚过去的节日的主角:阅兵仪式。每一对每一对、每一组都行过广场的人和装备都是如此整齐划一。
这种统一的感觉,无论是从正面、背面、侧面、上面看过去,都给人深深的震撼。
其实,整齐、统一就是几何学中的完全对称,也是画图中的对称法。
既然是美学法则,我们自然也会希望把它融入到整理中。
所以,重复类型很多的物品,类似于杯子、碗碟等,用这种列队的技巧最适合不过了。严谨而又自带气场。
但是要注意,我们有前物不可遮挡后物的前提,所以当我们收纳的物品款式较多(例如我们同时拥有了波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯时)一定是前后同物(同一列都是波尔多杯),左右可以不同(波尔多、勃艮第和香槟各自一列左右排开)。
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阿卡雄(Arcachon) 法国有名的海边度假胜地,离波尔多只有60 km 的距离。 "La dune du pyla",位于的阿卡雄南边,是欧洲最高最大的沙丘(107米)。
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amei-25
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The Grosse Cloche in Bordeaux, France (by KatFib on Flickr)。法国波尔多大钟门,是波尔多前市政厅的钟楼。这是一座罕见的自中世纪保留至今的平民建筑物,15世纪兴建于原来的圣埃洛伊城门(13世纪称为圣雅各伯门)处,毗邻圣埃洛伊教堂(Eglise Saint-Éloi),13世纪此处开了城门,位于圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣之路上。大钟门包括中间相连的两个40米高的圆形塔楼,装饰有金色狮子纹章。在12世纪它原本是四个仅有一层的圆塔。后来在15世纪到17世纪改为目前的形式。大钟用于在发生火灾时,敲响以警告市民。它一直作为城市的象征,出现在市徽上。
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《偷饮瓶中的星空》[7.2分]
[英国]彼得·梅尔,1939年6月14日生于英国,英籍知名男作家,曾任国际大广告公司的高级主管。在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年之后,于1975年开始专职写作。
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小说在洛杉矶、巴黎、波尔多和马赛等地展开。故事从洛杉矶娱乐业律师丹尼·罗斯历经十年精挑细选的价值约三百万美元的藏酒没有了踪影开始。罗斯已为藏酒在诺克斯保险公司投保,保险公司邀请葡萄酒鉴赏家及高智商犯罪方面的专家萨姆?列维特对该案展开调查。萨姆开始了他的破案之旅:在洛杉矶的调查举步维艰,他决定去失窃葡萄酒的故乡波尔多;途经巴黎时他进行了故地重游;在漂亮的本地女孩索菲的陪同下他们在波尔多走访了多个著名酒庄;按照线索他们来到马赛,记者菲利普也加入调查小组,三人最终不合常理地巧妙地构思、布局、处理了这一藏酒失窃案。故事进行过程中,除了细致有趣的破案经过,也将向读者展现各地不同凡响的美食、美酒、美景以及风土人情。
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Sud-Ouest 法国的西南酒区是一个很特别的地域划分,由于波尔多的声望和它悠久的葡萄种植历史,波尔多已成为这个地区中的一个独立产区而被认同下来。但就葡萄种植的历史以及其葡萄品种来认定,整个西南酒区的葡萄品种和葡萄酒的品质同样是极其优秀的。甚至有一种说法,西南酒区的酒的品质是和波尔多一样的,而价格却要比波尔多低,所以法国人往往来此地购买他们喜欢的酒。在葡萄种植者的印象中,所有的西南葡萄园都保留了其独特的风格,这些风格使得葡萄酒的爱好者对这片土地非常着迷。
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B162的妖女
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挪威北部城市特罗姆瑟附近,北极光闪耀夜空。这次绚丽的极光盛宴是一场太阳日冕物质抛射事件(CME)的结果。就在上周二的清晨,这场爆发发出的粒子流轰击了地球高层大气。 上周一,太空科学家们报告他们监测到太阳表面一处活动区域发生一次剧烈的耀斑爆发,紧接着发生一次几乎正对地球方向的日冕物质抛射事件。根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)设在科罗拉多州波尔多的空间天气预测中心数据,这次事件引发了自2003年10月以来最强烈的太阳风暴。 当一次CME事件释放的粒子流击中地球时,其带电粒子将会和地球高层大气中的气体原子发生相互作用,在南北极上空产生极光现象。
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Alsace 如果说在酒标上,香槟酒强调商标,波尔多强调酒庄的名字,阿尔萨斯则强调葡萄品种。实际上每个产地葡萄酒的命名都和葡萄品种有关:比如购买雷司令酒、琼瑶浆酒或西万尼酒……都是用葡萄品种来命名的。 孚日山脉小山包的斜坡就像阳光下一个不同寻常的花园,在阿尔萨斯平原随处可见,它们提供了阿尔萨斯葡萄园得天独厚的条件。数公里宽的葡萄园从南到北连绵110公里。 在孚日山脉,葡萄园有一个很特殊的小气候以及一个非常好的光照条件。天然的屏障阻挡了西风和降雨(这里是法国降雨最少的地区之一),坡向是南或东南。冬季寒冷,夏季酷热。 秋末的独特气候使葡萄有一个缓慢的成熟过程,推迟了葡萄的采收期。
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B162的妖女
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