煮饭

生姜蛤蜊炊飯:先把蛤蜊放在盐水里至少两个小时,使它们吐干净泥沙。米淘洗干净用水浸泡放在一旁(至少30分钟)。生姜擦成蓉(也可以切丝)。 把清洗干净的蛤蜊放在锅里,倒入30ml的清酒,盖上盖子蒸熟。稍微凉一些了之后把壳剥去。(可以不剥,吃的时候就比较麻烦)。煮蛤蜊的汁不要扔。把泡好的米沥水,和生姜蓉、蛤蜊混合在一起。加入350~370ml的水,再倒入酱油、味琳和煮蛤蜊的汁。正常煮饭就可以了。吃之前可以撒海苔碎和葱花。
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有人会问,女孩子上那么久的学、读那么多的书,最终不还是要回一座平凡的城,打一份平凡的工,嫁作人妇,洗衣煮饭,相夫教子,何苦折腾?我想,我们的坚持是为了,就算最终跌入繁琐,洗尽铅华,同样的工作,却有不一样的心境;同样的家庭,却有不一样的情调;同样的后代,却有不一样的素养。—杨澜
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【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...、这个好方便...~~~
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【电饭锅菜饭】1、将香菇切丁,青豆洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3、然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀5、加入清水。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟就ok了~
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【最懒蛋糕做法】做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖(不加水)再加面粉或者发酵粉少量,搅拌后直接倒进电饭锅里,按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果!
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【电饭煲蒸排骨】1.排骨洗净沥干,斩成寸断;2.入蒜末、盐、老干妈辣酱、生抽、料酒、红尖椒腌1小时以上;3.腌排骨时把米洗净,等排骨腌后,把米饭放入电饭煲中,加好水,上面放入蒸格,把排骨放碗中连同腌的酱汁一同放入蒸格中;4.盖盖,按下煮饭键,等煮饭键跳起后焖15分钟即可~
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【电饭煲卤仔排】1.子排洗净,冷水下锅,入适量料酒,加水加到子排的2倍;2.入葱姜、适量盐,盖盖,按下煮饭键,煮开后,撇去浮沫;3.入酱油,拌匀,盖盖,继续按下煮饭键;4.一个小时后,抬起煮饭键适当的加点味精提鲜即可~~~
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淡淡清香豌豆饭——婉约派的代言人 材料: 大米、豌豆、卷心菜、香菇 做法: 1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝 2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭 3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味 4、倒入豌豆炒匀 5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭
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【电饭锅版锅贴】1.电饭煲里倒些油(能沾满锅底即可),把速冻或现包的饺子摆在锅底;2.盖盖按下煮饭键,等到跳到保温档时,里面噼里啪啦的声音变小了,打开锅盖倒小半碗水进去;3.盖盖继续按下煮饭键,等再次跳到保温档,打开盖洒些芝麻和香葱末即可。
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东海公主缪清, 小糯米团子敬这缪清公主救命恩人,缪清公主对夜华君一见钟情了。夜华不愿欠东海公主的人情,便许了这公主一个心愿。百十年来,缪清几乎就守在东荒俊疾,夜华父子一来,便为他们洗衣煮饭蒸糕点
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有人会问,女孩子上那么久的学、读那么多的书,最终不还是要回一座平凡的城,打一份平凡的工,嫁作人妇,洗衣煮饭,相夫教子,何苦折腾?我想,我们的坚持是为了,就算最终跌入繁琐,洗尽铅华,同样的工作,却有不一样的心境;同样的家庭,却有不一样的情调;同样的后代,却有不一样的素养。—杨澜
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#幸福心美味#【电饭煲盐焗鸡】1.把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制1小时;2.电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐;3.把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时;4.冷却后去掉盐,把骨头去掉。看着好简单的感脚,明天一定要做!!
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【酱香五花肉】1.姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块;2.开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出;3.五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝;4.砂糖放小碗中,加豆瓣酱,入生抽.老抽,加清水拌匀,入电饭锅中;5.盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可。
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【香肠萝卜饭】香肠和胡萝卜切丁,锅里下油,爆香1个蒜瓣的蒜片,下香肠炒出油,下胡萝卜丁 加少量生抽,料酒,醋,白糖,盐.稍微翻炒几下 大米像平时煮饭一样洗净放好水放入电饭煲 兜抄几下过后的胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下按钮煮饭. 青椒和剩下的蒜剁成碎末,用少量醋和生抽拌匀 米饭好了
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清凉培根绿茶饭团 原料:寿司米(大米:糯米=4:1)1杯、绿茶水1杯、荷美尔培根2片、熟白芝麻1茶匙、烤紫菜1张。 调料:寿司醋25ml。 做法:1、大米和糯米按比例混合,洗净沥干放入电饭煲中,倒入沏好的绿茶水,按煮饭键。 2、米饭煮熟后,拌入寿司醋,凉凉。 3、将白芝麻炒熟,紫菜折叠数次,用剪刀剪成细丝,一同拌入寿司饭中。 <br /><br />4、培根直接放入平底锅中双面煎熟,将米饭整理成型,用培根片卷好即可。
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山楂可乐炖猪手:1.750g猪手斩小块,焯水5min,迅速入冰水降温,洗净;2.焯好水的猪手入锅中,加30ml米酒、6片山楂、2根葱、3瓣蒜、3片姜、3根干红椒、适量盐、五香粉和黄豆及三分之二听可乐拌匀,并加没过猪手的清水;3.按煮饭键90min即可(汤汁可不用收太干,留些来拌饭也不错)
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【电饭煲盐焗鸡】1.把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制1小时;2.电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐;3.把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时;4.冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘。
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有人会问,女孩子上那么久的学、读那么多的书,最终不还是要回一座平凡的城,打一份平凡的工,嫁作人妇,洗衣煮饭,相夫教子,何苦折腾?我想,女孩们的坚持是为了,就算最终跌入繁琐,洗尽铅华,同样的工作,却有不一样的心境,同样的家庭,却有不一样的情调,同样的后代,却有不一样的素养。
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【香菇油饭】1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净;2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料;3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合;4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火;5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。
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【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱(全部切丁)2.以上食材全部切丁后,烧锅热炒,最后倒上耗油3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材,按煮饭键4.等饭煮好后,继续闷上5分钟一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯!(简单易做,家里有什么就可以放什么,懒人们喜欢吧)
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腊肠红豆饭(宛宛独创)懒人版 用料:米、红豆、腊肠、生菜、油、蚝油、酱油、姜、蒜 提示:红豆请提前一晚泡好 1.腊肠切片,准备好适量的蒜蓉、姜末、油、蚝油、酱油跟切好的腊肠放在盘子里搅拌均匀; 2.淘米量水,水可以比平时多一丢丢丢丢丢,放入泡好洗好的红豆,撒在上面即可,按煮饭键; 3.放调好味的腊肠进电饭煲一起蒸煮,快熟的时候可以撒点葱; 4.趁米饭快好的时候,生菜洗好焯水,不用焯太久啦,生菜脆脆的才好吃。过水捞出来,放适量油、蚝油、酱油搅拌均匀备用; 5.盛出煮好的红豆饭,淋上蒸腊肠出的酱汁,摆放好腊肠、生菜就大功告成啦!
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【红萝卜腊肉饭】1.珍珠米淘洗后倒入电饭煲,加温水浸泡半小时,水要比平时的少点哦,煮出的饭才劲道;2.炒锅小火,加入煮熟的腊肉片,爆出少许油后再加入少许盐,红萝卜丁,玉米翻炒几下;3.将炒锅里的作料全倒入电饭煲,平铺于米上,关上盖煮饭;4.饭煮好后,将饭与作料拌匀后再焖10分钟即可。
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