【上汤娃娃菜】食材准备:娃娃菜500克、虾米50克、皮蛋1个。蒜、姜、盐、高汤、植物油各适量。做法:1、娃娃菜去老帮、老叶,洗净;皮蛋去壳,切碎;虾米洗净,用温水浸发;蒜去皮,洗净,切片;姜洗净,切丝。2、锅置火上,放入植物油,烧至七成热时放入蒜片、虾米、皮蛋、姜丝小火煎香,加入高汤、盐大火煮沸, 放入娃娃菜烧沸即可。
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dannywang123
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【烧汁素鸡】做法:1.素鸡切0.8cm的厚片,葱切末;2.锅烧热,加适量油,摇匀;3.放入切厚片的素鸡,煎1分半;4.翻面再煎1分半,煎至表面金黄起小泡;5.加入烤肉酱,翻炒均匀,使每一片素鸡裹上酱汁;6.撒上适量熟白芝麻;7.撒上葱末即可。
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dannywang123
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【韩国料理】탕수만두 糖水馒头; 材料:煮好的饺子,灯笼椒,黄瓜,苹果,木耳;顺序:饺子先在油锅里煎;锅里放糖水(酱油、醋、白糖、淀粉水、香油等)把准备好的材料放进去;煎好的饺子上放糖水和糖水里的蔬菜即可。
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黄秋葵
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