炎炎夏日，昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来，作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食，我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店，更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛，传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳，成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼，源自于大理地区的白族传统风味，加了香辣醇厚的老酱，加了大理的酸木瓜，酱味、酸辣味融合，下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节，这份汽锅菌子肉讲，把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼，以小火蒸至3个多小时，肉香、菌香、黑松露香融为一体，老少皆宜，人人喜欢，迅速就被消灭，再加一份才够。

思茅小炒乌鸡，也是一道新菜品，用来自思茅地区（普洱）的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌，干香有韧劲，十分耐嚼，一口一口慢慢吃，味道逐步在味蕾中弥漫，那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特，它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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27度，夏季已经真正到来了，昨日周末的金殿后山，却是一片清凉与舒适，我们提前过今年的六一儿童节，来到读书铺酸笋鸡金殿店避暑和吃鸡。

金殿后山最漂亮的花园餐厅读书铺酸笋鸡金殿店，位于金殿水库旁，离市区很近，是读书铺酸笋鸡和山脚底烤全羊的联营店，店里除了能吃酸笋鸡外，还有烤全羊，烤鸡，烤羊腿，烤羊排等烤的产品。

卖了20年的招牌美食：这一锅酸笋肥肠鸡，香辣酸爽，让我们的夏天食欲大开，看看就太有食欲了。

这一锅是苦笋鸡，是炎热夏季的清凉解暑的好美味。

再来一份山脚底烤全羊出品餐厅的夏季招牌烤羊排，外酥里嫩，满满的羊肉香味，真好是下酒的超级美味。

配上一只烤鸡，也是超级下酒菜，可以坐在银杏树下，喝它一个下午。

两瓶来自香格里拉黑松露、松茸酿造的威士忌，让这个周末充满幸福感。

小孩喜欢的台球桌

老人喜欢的麻将桌

儿童喜欢的摇椅

爱茶人喜欢的普洱茶室。

这个季节的金殿后山读书铺酸笋店，处处是满眼绿色，清风徐来，最舒服啦，是最佳的好去处。
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![#寻找头条生活家# 云南各地美食，最容易在昆明扎根、开花的，就数曲靖的宣威菜了，说起宣威菜，大家的印象就是老少皆宜、口味醇厚、五味调和。
昨天中午吃的最云味宣威菜，给人印象深刻。
[薄荷]环境:
大厅顶上挂满…](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/blog/202109/04/20210904111250_57ab4.thumb.400_0.jpg)
#寻找头条生活家# 云南各地美食，最容易在昆明扎根、开花的，就数曲靖的宣威菜了，说起宣威菜，大家的印象就是老少皆宜、口味醇厚、五味调和。
昨天中午吃的最云味宣威菜，给人印象深刻。
[薄荷]环境:
大厅顶上挂满了喜气洋洋的红灯笼，特别热闹，给人一种过年的热闹气息。
[服务铃]服务:
服务不错，来自临沧的佤族小妹，还会来唱敬酒歌、跳甩发舞蹈。
|宣威小炒肉^
|火腿大片^
老火腿、小炒肉、瓦片淌塘黄豆腐、烤鸭都很地道好吃。
冬阴功煮小酥肉，酸辣开胃。
铲铲油渣改成普洱茶铲铲藤椒酥肉，味道很独特，香脆的酥肉与香辣的干辣椒、辣椒面，这是刺激开胃。
新推出的干锅肥肠，越吃越香，吃到最后的洋芋条，外脆里香糯，太绝了，直接是新派的宣威美食，年轻一族更喜欢。
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![#寻找头条生活家# 云南各地美食，最容易在昆明扎根、开花的，就数曲靖的宣威菜了，说起宣威菜，大家的印象就是老少皆宜、口味醇厚、五味调和。
昨天中午吃的最云味宣威菜，给人印象深刻。
[薄荷]环境:
大厅顶上挂满…](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/blog/202109/04/20210904111247_d8c52.thumb.400_0.jpg)
#寻找头条生活家# 云南各地美食，最容易在昆明扎根、开花的，就数曲靖的宣威菜了，说起宣威菜，大家的印象就是老少皆宜、口味醇厚、五味调和。
昨天中午吃的最云味宣威菜，给人印象深刻。
[薄荷]环境:
大厅顶上挂满了喜气洋洋的红灯笼，特别热闹，给人一种过年的热闹气息。
[服务铃]服务:
服务不错，来自临沧的佤族小妹，还会来唱敬酒歌、跳甩发舞蹈。
|宣威小炒肉^
|火腿大片^
老火腿、小炒肉、瓦片淌塘黄豆腐、烤鸭都很地道好吃。
冬阴功煮小酥肉，酸辣开胃。
铲铲油渣改成普洱茶铲铲藤椒酥肉，味道很独特，香脆的酥肉与香辣的干辣椒、辣椒面，这是刺激开胃。
新推出的干锅肥肠，越吃越香，吃到最后的洋芋条，外脆里香糯，太绝了，直接是新派的宣威美食，年轻一族更喜欢。
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波，近日吃过的云南风味餐厅中，老滇山寨的超值套餐最实在，我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食，人均算下来才65元，10个荤菜、6个素菜，还有水果、鲜榨果汁， 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜，都是硬菜，实在好吃、味型丰富、特色各异：
在云南要吃菌子，他们家第一个大菜，就是老昆明的铜制大炊锅，把半只鸡、各种各样的菌子煮进去，鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗，真爽。
思茅酸汤鱼片，用的是新鲜乌鱼片，它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜，里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等，酸辣开胃。
山寨脆皮肘子，用的是德式咸猪手的做饭，把猪肘做得皮脆Q弹，蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面，一口一个舒爽，云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅，这道云南楚雄的特色菜，属于滇西民间特色美食，鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅，属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排，是红河州的特色菜，排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味，一口一杯酒。
大理州的滇西美食，来自洱海icon的小虾米，与韭菜炒在一起，金黄与碧绿，色香味俱全。
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波，近日吃过的云南风味餐厅中，老滇山寨的超值套餐最实在，我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食，人均算下来才65元，10个荤菜、6个素菜，还有水果、鲜榨果汁， 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜，都是硬菜，实在好吃、味型丰富、特色各异：
在云南要吃菌子，他们家第一个大菜，就是老昆明的铜制大炊锅，把半只鸡、各种各样的菌子煮进去，鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗，真爽。
思茅酸汤鱼片，用的是新鲜乌鱼片，它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜，里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等，酸辣开胃。
山寨脆皮肘子，用的是德式咸猪手的做饭，把猪肘做得皮脆Q弹，蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面，一口一个舒爽，云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅，这道云南楚雄的特色菜，属于滇西民间特色美食，鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅，属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排，是红河州的特色菜，排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味，一口一杯酒。
大理州的滇西美食，来自洱海icon的小虾米，与韭菜炒在一起，金黄与碧绿，色香味俱全。
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波，近日吃过的云南风味餐厅中，老滇山寨的超值套餐最实在，我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食，人均算下来才65元，10个荤菜、6个素菜，还有水果、鲜榨果汁， 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜，都是硬菜，实在好吃、味型丰富、特色各异：
在云南要吃菌子，他们家第一个大菜，就是老昆明的铜制大炊锅，把半只鸡、各种各样的菌子煮进去，鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗，真爽。
思茅酸汤鱼片，用的是新鲜乌鱼片，它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜，里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等，酸辣开胃。
山寨脆皮肘子，用的是德式咸猪手的做饭，把猪肘做得皮脆Q弹，蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面，一口一个舒爽，云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅，这道云南楚雄的特色菜，属于滇西民间特色美食，鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅，属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排，是红河州的特色菜，排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味，一口一杯酒。
大理州的滇西美食，来自洱海icon的小虾米，与韭菜炒在一起，金黄与碧绿，色香味俱全。
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