昨日中午,到经开区谈事,正好到了用餐时间,就带朋友们去了经开区排名第一名的老滇山寨,品尝了他们家的新菜品。
彝家春仔鸡:一道楚雄地区的酸辣开胃的凉鸡,鸡肉紧实有嚼头,鸡皮脆爽,下饭最好。
大酥牛肉:一道老昆明的传统美食,过去都是在路边的米线馆、面馆作为帽子的东西,在他们家却上了餐桌,肉香十足,用了肋条上肥瘦相间的部位,吃到嘴里一点都不柴,炖制的时间也刚刚好。
腌菜红豆炖黑皮:这是一道源自曲靖地区的美食,曲靖地区在过年的时候喜欢用猪皮制成黑皮子,他们家却将之与腌菜红豆炖在一起,让黑皮子香糯而不油腻,再用酸菜红豆汤icon来泡饭,也是一等一流。
山寨金牌肘子:这种新吃法是用猪肘腌制7个多小时,油炸切片上桌,皮脆肉香,蘸料是两种:一是干辣椒面,一种是傣族icon地区传统的腌菜膏沾水,特别提味去腥,十分开胃醒神,是一道好的下酒菜。
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昨日中午,到经开区谈事,正好到了用餐时间,就带朋友们去了经开区排名第一名的老滇山寨,品尝了他们家的新菜品。
彝家春仔鸡:一道楚雄地区的酸辣开胃的凉鸡,鸡肉紧实有嚼头,鸡皮脆爽,下饭最好。
大酥牛肉:一道老昆明的传统美食,过去都是在路边的米线馆、面馆作为帽子的东西,在他们家却上了餐桌,肉香十足,用了肋条上肥瘦相间的部位,吃到嘴里一点都不柴,炖制的时间也刚刚好。
腌菜红豆炖黑皮:这是一道源自曲靖地区的美食,曲靖地区在过年的时候喜欢用猪皮制成黑皮子,他们家却将之与腌菜红豆炖在一起,让黑皮子香糯而不油腻,再用酸菜红豆汤icon来泡饭,也是一等一流。
山寨金牌肘子:这种新吃法是用猪肘腌制7个多小时,油炸切片上桌,皮脆肉香,蘸料是两种:一是干辣椒面,一种是傣族icon地区传统的腌菜膏沾水,特别提味去腥,十分开胃醒神,是一道好的下酒菜。
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昨日中午,到经开区谈事,正好到了用餐时间,就带朋友们去了经开区排名第一名的老滇山寨,品尝了他们家的新菜品。
彝家春仔鸡:一道楚雄地区的酸辣开胃的凉鸡,鸡肉紧实有嚼头,鸡皮脆爽,下饭最好。
大酥牛肉:一道老昆明的传统美食,过去都是在路边的米线馆、面馆作为帽子的东西,在他们家却上了餐桌,肉香十足,用了肋条上肥瘦相间的部位,吃到嘴里一点都不柴,炖制的时间也刚刚好。
腌菜红豆炖黑皮:这是一道源自曲靖地区的美食,曲靖地区在过年的时候喜欢用猪皮制成黑皮子,他们家却将之与腌菜红豆炖在一起,让黑皮子香糯而不油腻,再用酸菜红豆汤icon来泡饭,也是一等一流。
山寨金牌肘子:这种新吃法是用猪肘腌制7个多小时,油炸切片上桌,皮脆肉香,蘸料是两种:一是干辣椒面,一种是傣族icon地区传统的腌菜膏沾水,特别提味去腥,十分开胃醒神,是一道好的下酒菜。
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昨日中午,到经开区谈事,正好到了用餐时间,就带朋友们去了经开区排名第一名的老滇山寨,品尝了他们家的新菜品。
彝家春仔鸡:一道楚雄地区的酸辣开胃的凉鸡,鸡肉紧实有嚼头,鸡皮脆爽,下饭最好。
大酥牛肉:一道老昆明的传统美食,过去都是在路边的米线馆、面馆作为帽子的东西,在他们家却上了餐桌,肉香十足,用了肋条上肥瘦相间的部位,吃到嘴里一点都不柴,炖制的时间也刚刚好。
腌菜红豆炖黑皮:这是一道源自曲靖地区的美食,曲靖地区在过年的时候喜欢用猪皮制成黑皮子,他们家却将之与腌菜红豆炖在一起,让黑皮子香糯而不油腻,再用酸菜红豆汤icon来泡饭,也是一等一流。
山寨金牌肘子:这种新吃法是用猪肘腌制7个多小时,油炸切片上桌,皮脆肉香,蘸料是两种:一是干辣椒面,一种是傣族icon地区传统的腌菜膏沾水,特别提味去腥,十分开胃醒神,是一道好的下酒菜。
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#美食# 昨天晚上,品尝了王总的新餐厅:多彩之南花园餐厅,这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内),它是一栋有历史文化底蕴的餐厅,老房子曾经是西南联大办公旧址,曾被誉舒雁楼,梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。
他们家以云南菜为主题,菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择:我们今天点的是: 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵,配上多彩之南典藏版的10年酱酒,美食美酒总相宜。
“花园餐厅”的装修风格或者用餐环境,给人一种宛如置身于花园之中的感觉,如果天气晴了,坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地,蓝天白云,还有可以垂钓的流动水的鱼塘,是周末朋友小聚,家庭聚会,公司团建的不错选择!
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