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【鱿鱼粥】做法：鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制；大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火；鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出；粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐；把鱿鱼放进去搅匀，大火…
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【鱿鱼粥】做法：鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制；大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火；鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出；粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐；把鱿鱼放进去搅匀，大火烧开；调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。
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【海鲜炒乌冬面】 1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用 2.虾去壳去头尾，剔除虾线 3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出 4.锅内倒油后，放入虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒 5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒 6.最…
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【海鲜炒乌冬面】 1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用 2.虾去壳去头尾，剔除虾线 3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出 4.锅内倒油后，放入虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒 5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒 6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可
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【三文金针卷】1、将三文鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。2、锅内做开水加入少许油、盐，将芥蓝切段焯水（加入少许油和盐）捞出待用。3、用三文鱼片卷上金针菇。4、烤箱提前预热到200度，放入金针菇卷，注…
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【三文金针卷】1、将三文鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。2、锅内做开水加入少许油、盐，将芥蓝切段焯水（加入少许油和盐）捞出待用。3、用三文鱼片卷上金针菇。4、烤箱提前预热到200度，放入金针菇卷，注意烤盘入烤箱前刷上油。烤5分钟后取出，放在码放好的芥蓝上即可。
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【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法：1.炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四…
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【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法：1.炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟。5.调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可。
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【膏蟹粥】大米淘洗干净，熬成粥；螃蟹洗净，揭去背部的小脐，掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏；将螃蟹放入大米粥，小火煮5分钟左右，点适量盐和胡椒粉搅匀关火即可。
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【膏蟹粥】大米淘洗干净，熬成粥；螃蟹洗净，揭去背部的小脐，掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏；将螃蟹放入大米粥，小火煮5分钟左右，点适量盐和胡椒粉搅匀关火即可。
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{ 4.20 }菠萝咕老肉、米饭。（①里脊肉切块，用刀背拍松软，放盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制②肉裹鸡蛋液，沾面粉，中小火炸至金黄④1碗水烧开，放蕃茄酱、糖、醋，烧开后放生粉水烧至粘稠⑤放炸好的肉、菠萝肉、青椒…
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{ 4.20 }菠萝咕老肉、米饭。（①里脊肉切块，用刀背拍松软，放盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制②肉裹鸡蛋液，沾面粉，中小火炸至金黄④1碗水烧开，放蕃茄酱、糖、醋，烧开后放生粉水烧至粘稠⑤放炸好的肉、菠萝肉、青椒，翻炒均匀出锅）周一要吃的饱饱的，不然怎么面对五天班！
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DIY万能的黑胡椒酱】原料：洋葱碎，大蒜碎少量，番茄酱，手工磨黑胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，黄油，水适量。做法：1.冷锅放入黄油融化（也可以用植物油，味道影响不大）；2.放入洋葱碎，大蒜碎炒香；3.放入水，生抽…
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DIY万能的黑胡椒酱】原料：洋葱碎，大蒜碎少量，番茄酱，手工磨黑胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，黄油，水适量。做法：1.冷锅放入黄油融化（也可以用植物油，味道影响不大）；2.放入洋葱碎，大蒜碎炒香；3.放入水，生抽，蚝油，蕃茄酱，黑胡椒粉，白糖，慢慢煮制。煮至粘稠状即可。
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【DIY金包银】不要被名字“唬住”，做法超级简单！鸡蛋打散，炒至中间蛋液还没完全凝固；放入内脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同时搅拌，让蛋液包裹在豆腐上；放盐、胡椒粉，中火小烧片刻，出锅前淋几滴香油即可。香浓…
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【DIY金包银】不要被名字“唬住”，做法超级简单！鸡蛋打散，炒至中间蛋液还没完全凝固；放入内脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同时搅拌，让蛋液包裹在豆腐上；放盐、胡椒粉，中火小烧片刻，出锅前淋几滴香油即可。香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的组合，味道超赞的。
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【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用；2.虾去壳去头尾，剔除虾线；3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出；4.锅内倒油后，放入虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒；5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻…
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【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用；2.虾去壳去头尾，剔除虾线；3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出；4.锅内倒油后，放入虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒；5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒；6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可。
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【火腿炖白菜】做法：1.白菜切段，火腿去骨切片备用2.起油锅下入白菜翻炒，瘪掉之后加入火腿片翻炒3.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸4.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。
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【火腿炖白菜】做法：1.白菜切段，火腿去骨切片备用2.起油锅下入白菜翻炒，瘪掉之后加入火腿片翻炒3.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸4.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。
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（米饭煎饼）做法：1.准备食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱. 2.把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。3.放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。4.锅里放些…
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（米饭煎饼）做法：1.准备食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱. 2.把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。3.放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。4.锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。
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【芹菜叶香烤土豆】做法：1）土豆洗净，香葱、芹菜叶、火腿切末。2）土豆隔水蒸熟，晾凉切成两半挖出中心的土豆泥。3）土豆泥中倒入火腿、芹菜叶、香葱末，加橄榄油、盐、胡椒粉、海鲜粉或者鸡精拌匀。4）装入土豆壳…
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【芹菜叶香烤土豆】做法：1）土豆洗净，香葱、芹菜叶、火腿切末。2）土豆隔水蒸熟，晾凉切成两半挖出中心的土豆泥。3）土豆泥中倒入火腿、芹菜叶、香葱末，加橄榄油、盐、胡椒粉、海鲜粉或者鸡精拌匀。4）装入土豆壳中。5）撒上奶酪碎，放预热好的烤箱中层200度10分钟，奶酪融化即可 。
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【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一…
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【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
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洋葱排骨煲做法：1、食材：肋排和洋葱。2、将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3、将洋葱择洗干净，切块。4、将砂锅洗净，倒入粟米油。5、放入洋葱，…
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洋葱排骨煲做法：1、食材：肋排和洋葱。2、将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3、将洋葱择洗干净，切块。4、将砂锅洗净，倒入粟米油。5、放入洋葱，用筷子煸炒3分钟，放入腌制好的肋排盖锅盖，用小火煲30分钟。6、揭盖，即可关火。
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【火腿蛋卷】早餐来吃这个吧~1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2.把番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁；3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子…
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【火腿蛋卷】早餐来吃这个吧~1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2.把番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁；3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子；4.最后卷起来出锅，切成一段段的就OK了~
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【香草烤鸡】鸡腿去骨用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制，洋葱、芹菜分别切末；鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调…
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【香草烤鸡】鸡腿去骨用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制，洋葱、芹菜分别切末；鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉；将烤好的鸡腿切片装盘，西红柿摆在盘边做点缀，食用时沾蔬菜沙拉。
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【DIY中式炒年糕】做法：1、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒雪菜丝炒匀；2、加大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；4、倒入年糕片，加入一勺高汤（水…
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【DIY中式炒年糕】做法：1、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒雪菜丝炒匀；2、加大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；4、倒入年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；5、加入一勺辣椒酱，撒上葱花拌匀即可
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【鸡蛋米饭煎饼】食材：米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋…
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【鸡蛋米饭煎饼】食材：米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可
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【酸菜排骨】1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大…
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【酸菜排骨】1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透。
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【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可…
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【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以
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【豆角煎蛋饼】1.将豆角洗净和火腿分别切小丁2.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。3.捞起备用4.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液5.将火腿和豆角一起放入拌匀，锅内加油预热，将蛋液混合液倒入，用…
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【豆角煎蛋饼】1.将豆角洗净和火腿分别切小丁2.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。3.捞起备用4.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液5.将火腿和豆角一起放入拌匀，锅内加油预热，将蛋液混合液倒入，用铲推平一面煎黄后翻面煎熟另一面6.两面金黄后盛出。
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豉香炒花蛤｜快手下酒宵夜，还原大排档的味道。①锅底放宽油，加适量葱姜蒜、辣椒、干豆豉炒匀，倒入吐沙后的花蛤，大火爆炒30秒；②淋2汤匙绍兴酒，加盖焖至部分花蛤开口，起盖，淋少许酱油、香油、糖盐、白胡椒粉…
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豉香炒花蛤｜快手下酒宵夜，还原大排档的味道。①锅底放宽油，加适量葱姜蒜、辣椒、干豆豉炒匀，倒入吐沙后的花蛤，大火爆炒30秒；②淋2汤匙绍兴酒，加盖焖至部分花蛤开口，起盖，淋少许酱油、香油、糖盐、白胡椒粉，翻炒至全部开口；③出锅前勾薄芡，撒香葱香菜提味即可。
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【黄金凤尾虾】做法步骤：1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。 2）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。 3）一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。4）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠…
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【黄金凤尾虾】做法步骤：1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。 2）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。 3）一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。4）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。5）锅中烧热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出控油出锅。
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【鲍汁辽参】将泡发好的海参放入锅中，加入清水、姜、料酒、西兰花。然后烧开汆烫2分钟。加入盐、胡椒粉、老抽、蚝油、淀粉、高汤。小火煮熟即可。
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【鲍汁辽参】将泡发好的海参放入锅中，加入清水、姜、料酒、西兰花。然后烧开汆烫2分钟。加入盐、胡椒粉、老抽、蚝油、淀粉、高汤。小火煮熟即可。
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