酸梅汤

#旅游记录#~爱吃的人儿怎少得了各种吃喝，虽然味道不如小时记忆中，虽然天气很热游客很多，依然阻挡不了姐对吃的热情~各种特色小食不能错过：海蛎煎，虾扯蛋，章鱼丸子，土笋冻，鱼丸汤，烧仙草，大肠包小肠，花生汤，等等~印象最深是那杯沁人心脾酸梅汤和那盘料足味美的芒果冰沙~小小的遗憾是没有找到心目中的那碗沙茶面，现在大多粗制减料，时间有限，留待下次~动了嘴巴动了心，却忘记动手拍个吃~

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#旅游记录#~爱吃的人儿怎少得了各种吃喝，虽然味道不如小时记忆中，虽然天气很热游客很多，依然阻挡不了姐对吃的热情~各种特色小食不能错过：海蛎煎，虾扯蛋，章鱼丸子，土笋冻，鱼丸汤，烧仙草，大肠包小肠，花生汤，等等~印象最深是那杯沁人心脾酸梅汤和那盘料足味美的芒果冰沙~小小的遗憾是没有找到心目中的那碗沙茶面，现在大多粗制减料，时间有限，留待下次~动了嘴巴动了心，却忘记动手拍个吃~

【自製酸梅湯】取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟即可，加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳 2. 经第一煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁

桂花酸梅汤 1.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟 2.再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开 3.烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火 4.冷却后将煮好的酸梅汤过滤 5.冰镇后饮用口感更佳

#秋日补水战#【养生版酸梅汤】1，将乌梅15粒，山楂15粒，甘草干5粒冲洗掉杂质。2，砂锅中入足量水，加乌梅、山楂、甘草、枸杞30g，莲子心10g，干桂花2g，大火烧开后转小火。3，熬煮15分钟左右，加冰糖80g，继续煮5分钟即可。4，完全冷却后，过滤掉杂质装入干净容器，入冰箱冰镇冷藏。

“江湖之中最最俊美无双的人是谁？“他扬眉笑问。“要我说嘛，师父若自居第二，没人敢称第一。”他暼了她笑得比桃花还灿烂，无奈道“有话直说。”“……师父，我想吃冰镇酸梅汤……”他头疼地看着她期待的眼神，他这辈子算是栽在她身上了，堂堂一个神医竟要为自己的徒儿做冰镇酸梅汤。哎，这傻丫头什么时候才能明白他的心意……

酸梅汤:解暑好滋味 材料:乌梅530g，山楂15g，甘草5g，陈皮3g，洛神花（玫瑰茄）5g，桂花2g清水2000ml，冰糖100g。 做法: 1.准备好乌梅，山楂，甘草，陈皮，洛神花。 2.将所有的食材洗干净，放进砂锅。 3.加入清水，大火煮开，转小火煮40分钟。 4.加入冰糖，煮至冰糖融化，熄火。 5.滤出酸梅汤，即可食用，冰镇的味道更佳。 小贴士: 桂花其实应该在等冰糖融化后，再加入闷煮一会，口感最佳。 煮酸梅汤时，食材最关键，好的药材，煮出来的酸梅汤可口，洛神花没有也可以不下的。 每人每天喝酸梅汤最好不要超过180ml。

【森林食堂】 酸梅汤 做法：1.除桂花以外的材料用清水洗净。2.将清洗过的材料放入锅中，加入清水2L，大火煮开后转小火。3.煮30分钟后，加入冰糖（约60克 可按个人喜好增减）4. 最后撒入桂花。 小贴士 山楂孕妇不宜食用。

冰镇酸梅汤 用料 乌梅 12颗 糖桂花 1大勺 甘草 15克 冰糖 适量 水 2000ML 做法 1. 将乌梅先用凉水浸泡5分钟，再用凉水反复冲洗干净 2. 在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开，再转中火熬煮半个小时左右，直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花，根据自己口味加入适量冰糖，再煮5分钟直到冰糖溶化即可 3. 冷却到室温后，放入冰箱冰镇后饮用

【健康祛暑 宫廷桂花酸梅汤】@爱溜溜LOVE：乌梅35克，乌枣35克，干去核山楂50g，甘草3g，陈皮5克，红豆蔻1.5克，干荷叶3克，干薄荷3g，桂花和冰糖适量，水 2升。1.除桂花外，所有药材泡在水中两小时左右。2. 煮开药材，小火熬1-2小时，加桂花。3.关火后加冰糖，冷却。过滤汤渣。|【宫廷桂花酸梅汤】对抗酷暑清凉一夏

一道菜 酸梅汤 炎炎夏日 想不想来杯即解渴又美味的饮料呢 亲们 自己在家就可以做的喔 http://shop62442125.taobao.com做中国人的餐饮配方！

老北京宫廷酸梅汤 1.除桂花和冰糖以外的所有材料（减半），用流水冲洗干净 2.加水3升，浸泡12小时（过夜） 3.上火，大火煮开转中小火保持微微沸腾，炖煮1.5——2小时 4.加入适量冰糖煮化，尝一尝，调出适当的口味儿 5.过滤出汤汁；余下的料渣重新入锅，加水2升 6.大火煮开，中小火慢煮40分钟—1小时；再次加入适量冰糖，调出适当的口味儿 7.加入桂花，关火搅匀，静置片刻；过滤出汤汁，弃去料渣不用 8.混合两次熬煮的汤汁；晾凉即可饮用，冰镇后口味更佳，饮用时还可以再加入冰糖和干桂花

【老北京酸梅汤】1、乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许；2、中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器；3、再加入温开水，水量比第一次要少一点…

自制去火酸梅汤 材料: 干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 做法： 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 <br /> 3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 <br /> 4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 <br /> 5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做好了

【老北京酸梅汤】天这么热,来杯冰镇的吧,做法超级简单~做法1.乌梅.山楂洗净,放凉水中浸泡5min;2.将洗好的乌梅.山楂放入锅中,加适量清水,撒上一点干桂花;3.大火烧开之后转小火煮1小时左右;4.水颜色变深后,加适量冰糖熬煮几分钟;5.放凉后加冰块即可~喝到嘴里,凉遍全身~

【自製酸梅湯】取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟即可，加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳 2. 经第一煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁